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Se você nunca comeu pão de banana antes, a tua primeira dentada será uma agradável surpresa. Este bolo de banana é realmente saboroso, barato e tão fácil de fazer.
PLANTAIN CAKE
Eu adoro esta receita maravilhosa! Eu faço sempre este pão para o pequeno-almoço, especialmente quando tenho algumas bananeiras demasiado maduras em casa. É fácil de assar.
Plantain pão é uma receita fácil que usa ingredientes normais, é rápido de preparar, e fica ótimo a cada vez. Para uma camada extra de textura e crocância, você pode adicionar nozes.
Veja como fazer aqui:
Bolo de banana é bem equilibrado em sabor e textura com uma consistência leve e úmida, e é completamente diferente do pão de banana. No entanto, deve-se ter cuidado porque, ao contrário do pão de banana, este pão tende a endurecer rapidamente, mas o iogurte desta receita ajuda a mantê-lo húmido durante mais tempo.
Este bolo é uma das minhas receitas favoritas de banana, devido à facilidade com que é preparado. É ótimo como café da manhã, lanche para crianças, ou desfrutar com os amigos sobre uma xícara de café ou suco.
DIFERENÇA ENTRE PÃO DE PLANANTA E PÃO DE BANANA
Os plátanos e bananas compartilham algumas semelhanças (você pode ler aqui para saber mais), mas o pão de banana é bem diferente do pão de banana. O pão de banana tem uma textura mais suave com mais integridade de banana. No entanto, o pão de banana é um pouco mais denso com um sabor doce mas não tão intenso de banana.
As melhores bananeiras a usar para esta receita são as bananeiras sobre-amadurecidas. Isto é quando o sabor do seu bolo vai realmente brilhar.
PODERÁ LIVRE A PANTA DE PLANTA?
Sim! Deixe o pão arrefecer até à temperatura ambiente completa. Uma vez frio, envolva-o como explicado acima e congele. Deve permanecer fresco até 2 meses no congelador.
Quando estiver pronto para comer o seu pão, basta retirá-lo do congelador e deixá-lo chegar à temperatura ambiente.
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PODERÁ LIVRAR PLANTAMENTE PÃO?
Sim! Deixe o pão arrefecer até à temperatura ambiente completa. Uma vez frio, envolva-o como explicado acima e congele. Deve permanecer fresco até 2 meses no congelador.
Quando estiver pronto para comer o seu pão, basta retirá-lo do congelador e deixá-lo chegar à temperatura ambiente.
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Veja como é feito:
OMO VOCÊ CONGELA O PÃO DE PLANTAMENTO MOIST?
A melhor maneira de manter o pão de plátano húmido durante dias é embrulhando-o bem apertado com um invólucro de plástico! Deixe o pão arrefecer completamente antes de o embrulhar. Depois, coloque o pão embrulhado num saco grande com fecho de correr ou num recipiente de plástico com uma tampa apertada. Isto durará na bancada até 3 dias e no frigorífico até 6 dias.
UTILIZE APENAS AS PLANTAS RIPESTES
Um requisito essencial para fazer pão de plátano é usar plátanos maduros. Quando a pele ficar mais escura, e a banana começar a ficar demasiado macia para fritar ou assar, então é altura de fazer pão de banana.
Deixe as suas bananeiras amadurecerem ainda mais até ficarem tão macias e as peles ficarem quase totalmente pretas que o seu pão ficará ainda mais doce, mais saboroso e mais rico.
Uma das nossas outras receitas de bolo preferidas:
- Bolo de mármore de chocolate
- Bolo de banana
- Bolo de libra clássica
- Bolo de cenoura húmido e fácil
- Fácil CupCake de Baunilha
- Bolo de Iogurte Limão
- Bolo de Veludo Vermelho
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A sua Cozinha está com excesso de banana-plátano sobre-amadurecida? Não os estrague, faça este bolo, vai ficar contente por o ter feito. Divirta-se e desfrute!
PANTAMENTO DE PANTAMENTOS (VIDEO)
Pino de impressão
Ingredientes
- 2 Copos de Farinha
- 1 colher de chá de sal
- 3/4 de copo de açúcar
- 8 colheres de sopa de manteiga 113g ou 8 colheres de sopa ou 1 pau de manteiga
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 plátanos sobre maduros
- Iogurte 1/4 de chávena
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de extracto de baunilha
Instruções
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Aqueça previamente o Forno a 350°F e depois unte e enfarinhe a assadeira e reserve.
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Combine a farinha, sal e fermento em pó.
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Bata, amasse ou misture as bananeiras até ficar bastante liso.
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Utilize um batedor manual para cremar a manteiga e o açúcar durante 2 a 3 minutos. Junte os ovos, um de cada vez, e nata até que sejam combinados. Adicione o iogurte e a baunilha e bata juntos.
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Misturar o puré de banana com a mistura de manteiga batida e depois adicionar a mistura dentro dos ingredientes secos (farinha, sal, e fermento em pó). Dobre algumas vezes até ficar bem misturado. (não misturar demais).
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Agite o leite e misture até combinar.
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Deite a massa na assadeira preparada. Alisar a superfície da massa e cozer durante 50 minutos a 1 hora ou até que um provador ou palito inserido no meio do bolo saia limpo.
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Video
Notas
- Utilizei baunilha como sabor hoje. No entanto, você pode usar noz-moscada, canela, allspice ou qualquer outro sabor de sua escolha.
- Por mais que você queira adicionar um tipo de sabor ao seu bolo, esses sabores devem complementar o bolo e não sobrecarregá-lo. Portanto, adicione apenas sabor suficiente e não mascarar o sabor da banana no seu bolo.
- O mais maduro a banana é mais doce, por isso pode precisar de ajustar a quantidade do seu açúcar com base na maturação da banana
- Por muito que queira ter a certeza que a banana está bem amassada, é melhor deixá-la espessa e grumosa. Tente não a purificar. Você pode usar uma batedeira como eu fiz, ela vai fazer o trabalho muito bem. Da mesma forma, você pode usar um espremedor ou garfo de batata, mas aconselho a não misturar.
- Não misturar demais a massa, caso contrário, o bolo sairá duro.
Nutrição
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