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Você quer ter certeza de que a sua família come uma dieta saudável, certo? Alguns alimentos são obviamente saudáveis e outros são obviamente pouco saudáveis. Todos sabem que uma salada de jardim fresca fornece muitos nutrientes, enquanto que um donut coberto de geada não é claramente bom para você. No entanto, alguns alimentos não são tão cortados e secos.
Lácteos podem contribuir para uma dieta saudável, mas você tem que estar atento ao tipo e quantidade de lácteos que você consome. Os produtos lácteos oferecem proteínas, cálcio e muitos outros nutrientes, mas também podem levar a perturbações digestivas e conter altos níveis de gordura saturada e açúcar. Aqui estão alguns prós e contras dos laticínios.
Benefícios dos laticínios
Produtos lácteos são uma fonte conveniente de nutrientes como cálcio, vitamina D, potássio e proteína.
Cálcio, potássio e vitamina D são todos essenciais para a boa saúde óssea. Esses nutrientes garantem o crescimento e desenvolvimento ósseo adequado em crianças, aumentam a densidade óssea e ajudam os adultos a manter a massa óssea.
Uma dieta que inclua os nutrientes de fortalecimento ósseo encontrados em produtos lácteos pode ajudar a reduzir o risco de osteoporose.
De acordo com o USDA, dietas que incluem laticínios estão associadas a um risco menor de doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2 em adultos.
Dietas ricas em potássio também podem ajudar a manter uma pressão sanguínea saudável, limitando os efeitos do sódio.
Negativos de laticínios
Muitos alimentos lácteos são ricos em gorduras saturadas. As gorduras saturadas aumentam os níveis de lipoproteínas de baixa densidade (LDL) – ou “mau” – colesterol. Níveis mais altos de LDL aumentam o risco de doença coronária.
Algumas pessoas têm intolerância à lactose. Aqueles que são intolerantes à lactose não conseguem digerir corretamente a lactose, que é o açúcar encontrado no leite. Isto pode levar a diarreia, dores de estômago, ou outros problemas gastrointestinais.
Muitos produtos lácteos, tais como queijos, são ricos em sódio. O açúcar também é adicionado a alguns produtos lácteos – não apenas sorvetes, mas também iogurte, iogurte congelado, cheesecake, e outras sobremesas. O leite contém açúcar natural, portanto, quando mais é adicionado ao iogurte adoçado, você pode acabar com um petisco de café da manhã que é o equivalente àquele donut com cobertura de geada.
Tem havido um interesse crescente no leite cru ultimamente. Alguns afirmam que o leite cru é melhor para a sua saúde porque é mais natural, ou porque o processo de pasteurização elimina os benefícios do leite para a saúde. De acordo com o CDC, leite não pasteurizado e queijo podem ser perigosos, e não oferecem vantagens significativas para a saúde.
Então, o leite cru é saudável?
O tipo de leite que você consome é importante. Se o leite é ou não saudável depende em grande parte do tipo de produto lácteo que você come ou bebe.
Cheque rótulos para informação nutricional e uma lista de ingredientes. Procure laticínios com baixo teor de gordura e baixo teor de açúcar.
Saúde alimentar – e mesmo uma dieta saudável – não é determinada por um único grupo alimentar. Os lacticínios podem ser incluídos numa dieta saudável, mas é necessário comer outros alimentos saudáveis, gerir a ingestão calórica, fazer exercício físico regularmente e evitar hábitos pouco saudáveis de modo a manter o bem-estar. Visitas regulares com o seu médico também é importante para manter o bem-estar. Marque uma consulta com um médico MANA hoje!