Hotel Hyatt House Jersey City lança um novo lounge e cocktail bar – RoofTop no Exchange Place.
Situado no coração de Exchange Place na cidade de Jersey, o telhado tem uma vista panorâmica da linha do horizonte de Manhattan.
The Spot:
Dispondo de um telhado de vidro retráctil e portas do tipo acordeão de chão ao tecto, o telhado está aberto durante todo o ano para almoço, jantar ou cocktails. Abrangendo 10.000 pés quadrados, o grande espaço inclui cabanas com assentos compartilhados e uma bela fonte de fogo – não que você seja capaz de tirar os olhos do centro de Manhattan.
The Food:
Helmed by chef Dongil Cha, o cardápio inclui pratos de inspiração local e pratos sazonais. Pense em pratos compartilháveis, como os pratos de carne Wagyu com chalotas em conserva; pães planos com hummus, e ostras com mignonette de algas marinhas. Se quiseres tomar as tuas próprias mãos, cria o teu hambúrguer com uma vasta selecção de opções, desde diferentes pãezinhos a proteínas, queijos e coberturas adicionais.
The Drinks:
Com vista para Manhattan, só serve cocktails chamados “The Skyliner” (vinho espumante, vodka cítrica e crème de violette) e “Under the Stars” (vodka, puré de framboesa e prosecco rosé).
O Dano:
Pratos partilháveis variam entre $11 e $27; pratos grandes custam $17-31; cocktails custam $13.
Em um Nutshell:
Algumas vezes você tem que deixar a cidade para apreciar sua beleza – adicione RoofTop no Exchange Place à sua lista de barras de telhado para tentar, e certifique-se de ir durante a hora dourada.
Imagem em destaque: RoofTop em Exchange Place