- Facebook 1.0K
- Pinterest 917
Este post é do membro da equipe do blog, Kiran. Para saber mais sobre a Kiran, confira a página da nossa equipe ou o blog dela!
Existem fãs de melancia por aí? Alguém, alguém? Sim, eu pensei que sim. A minha família tem 6/6 anos por dar dois polegares para cima na fruta deste Verão, por isso não tínhamos reservas sobre a parceria com o National Watermelon Promotion Board no post patrocinado de hoje. Então, continue lendo enquanto compartilhamos os benefícios da melancia, bem como uma nova receita deliciosa … oh, e não perca o concurso divertido no fundo, também!
Fatos Divertidos da Melancia
Você sabe que pode realmente usar a melancia inteira? Claro, todos nós gostamos de comer a carne suculenta, mas você sabia que há até mesmo alguns usos para a casca? Ela pode ser usada em receitas, como recipiente para servir, e em centros de mesa. Aqueles que fazem a compostagem também podem usá-la desta forma. Vejam esta peça esculpida que eu fiz para um piquenique há cinco anos.
Posso dizer-vos que os meus filhos pensavam que eu era o COOLEST absoluto? 🙂 Vale a pena o esforço!
Notem que isso foi antes de eu saber os negativos sobre os corantes alimentares, então sim, tem alguns peixes suecos saindo da boca do tubarão. Tenho certeza que você poderia deixá-los de fora ou encontrar um substituto.
Algo mais a considerar, melancias muito maduras não precisam ser jogadas fora. Em vez disso, você pode jogá-las em um batido ou suco ou mesmo em purê e congelá-las em moldes de picolé.
Outro fato divertido sobre melancia: um melão inteiro pode alimentar até três dúzias de pessoas. Uau! E é também o número 1 na lista de frutas amigáveis ao orçamento (obviamente com ele alimentando tantas), de acordo com o Grupo de Estudo de Perecíveis 2010, a apenas 14 centavos por porção.
Embora a carne seja obviamente deliciosa mesmo quando comida sozinha, ela também pode ser picada em saladas e salsas, grelhada, e muito mais. Portanto, hoje estou compartilhando uma nova receita para inspiração. O meu primeiro instinto foi misturá-la com alguns sabores mexicanos, e tenho que dizer – ficou muito boa! Quem diria que você poderia ficar crocante, doce, salgado, ligeiramente picante e azedo, tudo em um só prato? Aprecia!
Salada Mexicana de Melancia
Uma salada mexicana de melancia com ingredientes simples e reais. É crocante, doce, salgada, ligeiramente picante, e azeda, tudo num só prato!
Imprimir
Ingredientes
- 8 chávenas de melancia, em cubos
- 2 chávenas de jicama, descascadas e em cubos
- 1/3 de chávena de coentro, picado em pedaços soltos
- 3 limas, sumo
- 1/2 – 3/4 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Instruções
-
Numa tigela média, combine melancia e jicama. Dobrar suavemente no coentro.
-
Numa tigela pequena, misture sumo de lima, pó de pimenta, e sal até ficar bem combinado. Adicione a mistura numa tigela média e mexa até cobrir.
-
Serve imediatamente.
Notas de Receita
Recomendamos ingredientes orgânicos quando possível.
Informações nutricionais
>
- Facebook 1.0K
- Pinterest 917
Posts podem conter links de afiliados. Se você comprar um produto através de um link de afiliado, seu custo será o mesmo, mas 100 Dias de Comida Real receberá automaticamente uma pequena comissão. O seu apoio é muito apreciado e ajuda-nos a divulgar a nossa mensagem!