Opo ou Upo? Essa é a questão. Eu chamo-lhe Upo, no entanto, o sinal no Woodman’s diz “Opo”. Como se chama?
Primeiro de, Woodman’s tem uma GRANDE seleção de comidas exóticas. Quero dizer, veja, legumes, frutas e um corredor inteiro para alimentos asiáticos, frescos, enlatados e congelados. ?
Tenho de admitir, no início estava relutante em ir lá à mercearia. Agora…. I. Loja, Ali. Todos. Semana!
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Anyway…..
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Estou a pensar em fazer Sautéed Opo Squash para o jantar! SIM!!! E a $1.49 por libra, é um acordo pelo que eu vou fazer! Continue lendo ou desça até a receita!
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Então o que é Opo ou Upo?
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Primeiro, é pronunciado exatamente como é lido. Então deixe-me ouvi-lo dizer ….. ?
Opo {Upo} é uma abóbora ou uma cabaça. Parece uma abóbora com a sua forma alongada e cilíndrica, no entanto, diferem na cor, por isso em vez de amarela como uma abóbora, a pele opo {upo} tem uma cor verde claro.
Tem uma carne branca esponjosa com pequenas sementes. Quando jovens, as sementes são tenras e podem ser comidas, tornam-se duras e quando assim é, devem ser descartadas. Não as comas!
Para retirar as sementes, basta usar uma colher para retirar as sementes.
Qual é o sabor?
A minha opinião, sabe a verão! Verdadeiramente eles sabem. Tem um sabor muito suave e doce e é muito leve na textura, como um pepino. Espero que os meus amigos que provaram este prato se sintam à vontade e partilhem as suas experiências com vocês.
É fácil de fazer?
Tão fácil, que provavelmente já o teriam cozinhado antes mesmo de terminarem de ler este blog. ?
Seriamente pessoal, basta tirar o descascador e descascar a pele da abóbora. Vou estar trabalhando em um vídeo em breve, então não me esquecerei de adicioná-lo aqui. Mas por enquanto, acreditem na minha palavra. ?
Pele a pele, pega numa colher, tira as sementes do meio da abóbora. É super fácil!
Cortar a abóbora 1″ de comprimento e depois 1″ em cruz.
Mascar o alho, cortar as cebolas e os tomates.
Peelar os camarões…. Espera, não atires as conchas fora. Coloque-as num copo e encha-o com 1 copo de água e reserve. Usaremos isso como caldo para este prato.
Dê uma olhada naquele pedaço fino, delicioso e saudável de bondade. Não queres apenas fazer isso? E se você seguir minha receita, não pode errar.
NOW IT’S YOUR TURN
Deixe-me saber se você fez isso, ou já tentou, ou planeja fazer isso.
Eu adoro ouvir de vocês! E também, por favor compartilhe e marque @JozMahal no Instagram (link de afiliados) e use #JozMahal.
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Descrição
Uma receita muito simples de fazer e saudável, Com excepção do Opo {Upo} squash, aposto que tens todos os ingredientes em casa! Peço-vos que experimentem esta receita! Demora menos de 30 minutos a fazer e é tão deliciosa! E eu disse saudável também?
Ingredientes
Copiar para prancheta Copiar para prancheta
Escala1x2x3x
Instruções
- Limpar, descasca e devein camarões. Reservando as cascas (se as tiver) coloque-as numa chávena e encha com água para serem usadas como caldo quando cozinhar.
- Põe azeite (link afiliado) numa brasa ou frigideira em lume médio. Quando o azeite tremer, adicione alho e cebola. Cozinhe até ficar transparente sem queimar o alho. Depois adicione o tomate picado e cozinhe por mais 2 minutos.
- Adicione os camarões e cozinhe até ficar rosa. Coe as cascas do líquido reservado, e adicione o líquido na panela.
- Adicione a abóbora com a mistura, baixe o fogo e cubra em fogo brando durante cerca de 8-10 minutos.
- Adicione o sal & pimenta a gosto. Aproveite!
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Equipamento
Le Creuset Braiser
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Nota
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- A secção de equipamento acima contém links de afiliados aos produtos que ADORO e uso pessoal.
- Para variação de carne: Você pode usar carne de porco com ou em vez de camarão.
- Para variação Upo/Opo: Você pode usar qualquer tipo de abóbora ou legumes no lugar de. E quando eu digo qualquer, quero dizer QUALQUER!!
- Para uma receita vegana completa: Omitir o camarão!
- Ao cortar legumes, certifique-se de cortá-los todos do mesmo tamanho para que cozinhem rápida e uniformemente.
- Serve com arroz cozido ao vapor.
- Categoria: Vegetais
- Método: Saute
- Cozinha: Filipino
Palavras-chave: Upo Squash Receita, Upo Salteado Opo Squash, receita de Upo Opo filipino
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Bem-vindos ao JOZmahal. Eu adoro cozinhar refeições deliciosas e saudáveis para minha família e amigos, e através deste blog, estou feliz por poder compartilhar minha paixão com todos vocês. Cada comida que eu faço está cheia de ingredientes saborosos e saudáveis que são rápidos e simples de fazer com ingredientes que você pode encontrar prontamente em sua mercearia local ou online. Sejamos papilas gustativas ~ e sigam-me ao longo da minha exótica viagem culinária. O meu mantra, cozinhar sempre com amor, e é por isso que eu chamo este blog de JOZmahal. Leia mais sobre mim aqui…
PS: Se você experimentar alguma das minhas receitas, por favor me marque em #JOZmahal!