Slow Cooker Chicken Asparagus Potato Jantar de frango, batatas em cubos e picadas de espargos crocantes são jogados com uma mistura de tempero de páprica defumada, alho em pó e muito mais para criar um jantar bem temperado em uma panela.
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Slow Cooker Chicken Asparagus Potato Jantar
Eu realmente amo jantares como estes. Todos os alimentos (proteínas, carboidratos, vegetais) estão numa panela com um mínimo de sujidade para limpar. Eu adoro o pop brilhante de cor dos espargos. Além disso, adoro a crocância dos espargos emparelhados com as batatas macias. O frango está bem temperado e adoro a adição da páprica defumada para um pouco de sabor fumado.
Por alguma razão os espargos estavam à venda na minha mercearia. Normalmente não está facilmente disponível nesta época do ano, por isso, eu o peguei. Se você não pode obter espargos você também pode fazer isso com brócolis ou feijão verde.
Eu usei coxas de frango fresco sem osso para esta receita, mas se você não é um fã de carne escura você também pode usar peitos de frango. Eu realmente adoro como as coxas de frango ficam tenras!!! Isso é o que eu recomendaria.
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Que Cozinha Lenta Usou?
Para fazer o Jantar de Batata com Espargos de Frango de Cozinha Lenta usei o meu Kitchenaid 6 quart oval. Cozinha baixa e uniforme. Adoro a opção de calor médio porque a maioria dos fogões lentos que vi só tem a opção de cozinhar em baixo ou em cima. Se você vai comprar apenas um fogão lento, este é o que eu recomendo. batatas em cubos e mordidas de espargos crocantes são atiradas com uma mistura de condimentos de páprica fumada, alho em pó e mais para criar um jantar de uma panela bem temperado.
Ingredientes
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- 1 1/2 libras (6 pequenas) batatas Russet
- 1 1/2 libras sem osso, coxas de frango sem pele
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 3/4 colher de chá de pimenta
- 1 1/2 colher de chá de páprica fumada
- 1 1/2 colher de chá de alho pó
- 1 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 3/4 colher de chá de orégãos secos
- 1 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 1 ramo de espargos, lavado e cortado em pedaços de 1 polegada
Instruções
- Lave as batatas e se desejar, descasque-as (guardei as cascas na minha). Corte-as em cubos de 1 polegada. Adicione-as na panela lenta.
- Utilize a tesoura de cozinha* para cortar o excesso de gordura das coxas do frango. Corte o frango em pedaços de 1 polegada. Adicione o frango cortado na panela lenta.
- Adicione sal, pimenta, pimentão fumado, alho em pó, cebola em pó, orégãos e piri-piri em pó na panela lenta. Use uma colher para jogar os temperos para revestir o frango e as batatas.
- Cubra e cozinhe em baixo por 4 horas, ou até que as batatas estejam macias. Retire a tampa. Mexa os pedaços de espargos e volte a colocar a tampa. Deixe a panela sentar durante cerca de 5 minutos para aquecer os espargos e cozinhe ligeiramente.
- Remova a tampa. Sal e pimenta a gosto. Coloque o frango, as batatas e os espargos nos pratos e desfrute.
Notas
Pode usar os peitos de frango no lugar das coxas de frango. Não terão um sabor tão tenro e húmido, mas funcionarão se não for fã de carne escura.
Pode usar brócolos no lugar de espargos. Eu vaporizaria ligeiramente os brócolos antes de os adicionar ao fogão lento.
- Categoria: Frango
- Método: Panela lenta
- Cozinha: Americano
Palavras-chave: slow cooker
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