>
Chamaremos carinhosamente este guisado de vagabundo porque não é comida de fantasia e, para nós, é o melhor tipo. O meu filho adora este guisado, tanto que o pediu para o seu jantar de aniversário no ano passado. Que tipo de criança de 7 anos pede um guisado de carne e legumes para o seu aniversário?! O meu, aparentemente. Ele come saladas sem ser forçado, também. Ele come bem, aquele miúdo. 2200>
Adoro preparar isto à noite e pô-lo no crockpot de manhã, antes do trabalho. Nada como entrar pela porta para ter uma refeição caseira à nossa espera.
O meu slow-cooker (este!) tem um fogão, o que é bom porque posso dourar a carne no próprio slow-cooker. Sem panelas sujas extra!
A minha maneira favorita de servir isto é com pão de milho amassado e mexido bem dentro. Se você é um purista, também é bom por si só! Aproveite! ~Erin
- 1 ½ lb. 96% carne moída magra
- 1 cebola média, picada fina
- 1 T. de alho picado
- 1 ½ lb. batata descascada e picada
- 12 oz. cenouras bebês, picadas grosseiramente
- 1 (15 ou 16 oz.) pode milho doce de grão inteiro
- 2 (15 ou 16 oz. cada) latas de feijão verde cortado
- 32 oz. caixa de caldo de carne sem gordura
- 2 T. grânulos de caldo de carne
- 2 copos de água
- 2 T. farinha
- ½ T. amido de milho
- 1 envelope (cerca de 4 T.) sopa de cebola seca Lipton Mix
- 1 T. molho Worcestershire
- ½ a 1 T. sal temperado
- 1 colher de chá de pimenta preta
Ingredientes:
- Coloque a carne com a cebola em cubos em fogo médio.
- Quando a carne já não estiver rosa, adicione o alho e cozinhe até perfumar (apenas cerca de 30 segundos).
- Adicione a farinha e o amido de milho à mistura da carne; mexa até combinar.
- Remova do fogo e transfira para a panela do seu fogão lento, se necessário.*
- Adicionar o resto dos ingredientes ao crockpot: batatas, cenouras, milho, feijão verde, especiarias e sopa mista, caldo de carne, caldo de galinha e água.
- Cozinhar em alta por 4 horas ou em baixa por 8 horas.
- Servir com pão de milho ou bolachas, se desejar.
*Pode também cozinhar isto numa panela grande no fogão. Basta levar a mistura ao lume, reduzir o calor e cozinhar em fogo brando (mexendo ocasionalmente) até que as cenouras e as batatas estejam em garfo.
WW Freestyle Info: Esta receita faz aproximadamente 12 porções. Cada porção de 10 oz. (1 ¼ copos) é de 5 pontos.
Cozinhado de Hobo Cozido de Hobo
Notas
* Também pode cozinhar isto numa panela grande no fogão. Simplesmente leve a mistura a ferver, reduza o calor e deixe ferver (mexendo ocasionalmente) até que as cenouras e as batatas fiquem empanadas.
Informação WW: Esta receita faz aproximadamente 12 porções. Cada porção de 10 oz. (1 ¼ cups) é 5 SmartPoints.
Ingredientes
Ingredientes:
- ~ 1 ½ lb. 96% de carne moída magra
- ~ 1 cebola média, finamente cortada
- ~ 1 T. de alho picado
- ~ 1 ½ lb. de batatas descascadas e cortadas
- ~ 12 oz. cenouras bebês, picadas grosseiramente
- ~ 1 (15 ou 16 oz.) pode milho doce de grão inteiro
- ~ 2 (15 ou 16 oz. cada) latas de feijão verde cortado
- ~ 32 oz. caixa de caldo de carne sem gordura
- ~ 2 T. grânulos de caldo de carne
- ~ 2 copos de água
- ~ 2 T. de farinha
- ~ ½ T. de amido de milho
- ~ 1 envelope (cerca de 4 T.) de sopa seca de cebola Lipton Mix
- ~ 1 T. Worcestershire sauce
- ~ ½ a 1 T. sal temperado
- ~ 1 colher de chá de pimenta preta
Instruções
- Coloque a carne com a cebola cortada em cubos em fogo médio.
- Quando a carne não estiver mais rosada, adicione o alho e cozinhe até perfumar (apenas cerca de 30 segundos).
- Adicione a farinha e o amido de milho à mistura da carne; mexa até combinar.
- Retirar do fogo e transferir para a panela do seu fogão lento, se necessário.*
- Adicionar o resto dos ingredientes ao crockpot: batatas, cenouras, milho, feijão verde, especiarias e sopa mista, caldo de carne, caldo de carne, caldo de galinha, e água.
- Cozinha em alta por 4 horas ou em baixa por 8 horas.
- Serve com pão de milho ou bolachas, se desejar.
Tags
Click to view Ninja 3-em-1 Cooking System on Amazon