This Is This Is How You Get Chosen to Compete on ‘Chopped’

If you’re a big fan of the Food Network’s Chopped, you probably dream about how you would handle the strangeest mystery basket ingredients. E você provavelmente sabe como manter a sua calma sob a pressão de enfrentar outros três chefs. Pode parecer que é apenas uma fantasia. Mas se você estiver disposto a seguir todas as regras e concordar com todos os termos, você pode ser escolhido para competir no Chopped!

The Food Network não é tímido em dizer aos telespectadores como eles podem ser lançados em seus shows. Abaixo, veja todas as regras mais surpreendentes com as quais você tem que concordar para ser escolhido para competir no Chopped.

Você tem que ser um chef profissional

Você precisa ser um chef profissional. | Gustavo Caballero/Getty Images for Allied-THA

Para competir em um episódio padrão de Chopped, você precisa ter experiência como chef. A aplicação do chef profissional explica que chefs com qualquer especialidade culinária podem se candidatar. Além disso, a aplicação pergunta se você tem experiência como agricultor, açougueiro, pasteleiro, padeiro, mixologista ou qualquer outra área especializada. (Afinal, nem todos os chefs começaram na cozinha.)

Não-chefs só podem se candidatar a um especial de cozinha picada

Você pode se candidatar a um episódio especial. | Food Network

E se você não for um chef profissional mas ainda quiser competir no programa? Então você pode enviar a inscrição para um episódio especial. Quando os produtores Chopped escolhem pessoas para competir nos episódios especiais, eles procuram os concorrentes com “histórias culinárias interessantes e incomuns”. Às vezes, eles aceitam tailgaters e grillmasters. Ou, eles procuram educadores e líderes religiosos. Às vezes, querem agricultores e açougueiros. E também podem aceitar cozinheiros de restaurante e estudantes universitários. Se você pode contar uma história convincente sobre porque você deve competir no programa, candidate-se!

Você precisa ser ótimo em improvisar

Você precisa estar pronto para tudo. | Food Network

Como as notas do Clube A.V., Chopped é muito diferente de outros concursos de culinária. Não se baseia em conflitos de personalidade entre os concorrentes. E não tem quaisquer desafios que se desviem do objectivo principal: conseguir algo no prato. A cada rodada, os concorrentes recebem uma “cesta misteriosa” de quatro ingredientes que têm de usar para preparar um aperitivo, uma entrada ou uma sobremesa. Como tal, você precisa não só de grandes habilidades culinárias, mas também de algum talento sério para improvisar.

Pode até querer preparar

É difícil de praticar, mas eles fazem o seu melhor. | Food Network

John Lewis, um concorrente Chopped entrevistado pelo The A.V. Club, disse à publicação que uma vez que sabia que tinha sido elenco para aparecer no programa, tentou preparar-se o máximo que pôde. “É difícil praticar para isso porque não se conhecem os ingredientes”, admite ele.

Mas ele se sentou com um amigo para fazer uma estratégia “sobre o que faria se fossem dados certos ingredientes ou certos tipos de ingredientes, basicamente dividindo-os em diferentes perfis de sabor”. Você não tem que fazer a mesma coisa quando se candidata, mas não custa nada começar a pensar como um concorrente Chopped.

Você tem que revelar qualquer alergia alimentar

Você tem que informá-los sobre qualquer alergia. | Food Network

Por ser um concurso de culinária, faz sentido que os produtores de Chopped peçam a todos os candidatos para revelar qualquer alergia alimentar. Alergias, que eles ajudam a descrever como uma “reação física aos alimentos”, pode facilmente atrapalhar o seu caminho no programa. Certamente, você se depararia com problemas se a cesta misteriosa incluísse um ingrediente que você não pudesse tocar ou testar o sabor. Além disso, algumas pessoas têm reacções alérgicas graves, mesmo com risco de vida. Por isso, é importante para a Food Network saber sobre aqueles que estão à frente para garantir um ambiente seguro para todos os concorrentes.

Você também tem que explicar se você tem alguma restrição dietética

Você tem que informá-los se você tiver alguma restrição. | Food Network

Outra informação pessoal que você tem que compartilhar com os produtores? Se você evita algum alimento específico ou tem alguma restrição dietética. Quando você preenche a aplicação, os produtores querem saber se você evita certos alimentos por razões religiosas. Eles também querem saber se você evita algum alimento por razões estritamente dietéticas, também. Por exemplo, você deve anotar se você come uma dieta sem glúten ou sem lactose.

Vai querer ter a certeza que conhece a sua técnica

Precisa de ter a sua técnica para baixo. | Food Network

Como explica o Casting Master, Chopped é um dos programas mais simples da Food Network para um chef profissional ser engessado. O lado negativo? “É um dos programas mais intensivos em habilidades. Como não existem sabotagens ou obstáculos, a competição resume-se realmente a quem consegue fazer o melhor prato. É melhor entrar com uma grande variedade de técnicas e uma mente aberta para cada cesto.” Se você fizer alguma coisa para se preparar para uma chance de competir no programa, aperfeiçoe sua técnica.

Você tem que responder algumas perguntas bem pessoais sobre seu estado civil e sua família

Eles saberão tudo sobre você. | Food Network

Para ser considerado para competir no Chopped, você também tem que responder algumas perguntas sobre a sua vida pessoal. Os produtores querem saber se você é solteiro, casado, divorciado, se tem um parceiro comprometido ou se está namorando. (Se você está namorando, eles até perguntam se você tem uma namorada ou um namorado). Eles também lhe pedem para listar o número de filhos que você tem, e para revelar as idades deles. Além disso, eles querem saber se você tem algum membro da família na indústria culinária. Se sim, você tem que especificar que tipo de trabalho eles fazem.

Você tem que descrever seus antecedentes e sua história

Chopped champion Chef Silvia Baldini teve que detalhar toda a sua história. | Silvia Baldini

Como você pode suspeitar de produtores procurando por concorrentes com “histórias culinárias interessantes e incomuns”, produtores cortados querem saber sua história e seus antecedentes. Isso parece uma pergunta bastante aberta.

Mas pense desta forma: Se você quer competir no programa, os espectadores precisarão ouvir uma narrativa convincente sobre quem você é, de onde você é e por que está competindo no programa. Você conhece sua história, mas os produtores não sabem – e é por isso que eles estão perguntando.

Você tem que responder perguntas como, ‘O que o inspirou a se tornar um chef?’ e ‘Onde começou o seu interesse pela comida?’

Você tem que responder muitas perguntas pessoais. | Food Network

Se você quer competir no Chopped, você tem que responder mais algumas perguntas sobre como você decidiu que queria se tornar um chef. Os produtores também querem saber: “Por onde começou o seu interesse pela comida?” E se você não trabalha como chef profissional, eles lhe pedem para listar seus objetivos “em relação à cozinha profissional”

Você precisa descrever seu estilo de cozinhar e seu “ponto de vista alimentar”

Você tem que descrever sua cozinha em detalhes. | Food Network

Próximo na lista de perguntas que os produtores de Chopped querem que você responda? Eles querem que você “Descreva seu estilo de cozinhar, Food POV, e em detalhe um prato interessante que você criou”. Suas respostas a essas perguntas ajudarão os produtores a ter uma noção de quem você é como chef (seja você um profissional ou um amador). Quando você se candidata, você também está tentando mostrar à Food Network como você é diferente dos outros candidatos. Este é o seu tempo para brilhar!

Você tem que responder algumas perguntas sobre como você ganha a vida

Querem saber tudo sobre a sua experiência de trabalho. | Food Network

Próximo na lista de perguntas dos produtores de Chopped? Como você ganha a vida. Eles perguntam se você ganha a vida como chef, e se você ganha, quantos anos você trabalhou como chef. Se você não ganha a vida como chef, eles perguntam como você ganha a vida. Eles até perguntam se você já foi dono de um restaurante e querem os detalhes de quanto tempo você é dono e onde ele está localizado.

Os produtores querem saber quais ingredientes você ama

Precisam saber quais são as suas preferências de ingredientes. | Tacstef/iStock/Getty Images

Aqui é onde as coisas ficam interessantes. Os produtores em Chopped são conhecidos por escolherem ingredientes bizarros para ir na cesta misteriosa de cada episódio. (Pés de frango ou geoducks, alguém?) Mas eles querem saber sobre os “ingredientes que você ama, simples de exótico”. Eles também perguntam: “O que você experimenta e como você usa?” Podes apostar que eles não vão colocar nenhum ingrediente que já ames no cesto misterioso, se eles te lançarem para competir no programa. Mas demonstrar que você pode pensar criativamente nos ingredientes só pode ajudá-lo durante o processo de seleção.

Você tem que explicar como você é na cozinha

Você tem que mostrar como você é na cozinha. | Dylan Rives/Getty Images

Quando você se candidata a competir no Chopped, você tem a opção de compartilhar um link para um vídeo online que apresenta você. Mas mesmo que você faça isso, os produtores também querem que você responda a pergunta: “Como você é na cozinha quando você está cozinhando? Eles querem saber como seus amigos e familiares o descrevem – tudo no interesse de descobrir como você seria na tela e como você lidaria com uma competição intensa.

Você tem que realmente se vender para os produtores do ‘Chopped’

Você tem que saber como se vender. | Food Network

Se você realmente quer ser escolhido para competir no programa, você não pode ser tímido quando você preenche o pedido do ‘Chopped’. Os produtores querem que você “Discuta alguns dos resultados/recursos da sua culinária, as formas como o seu trabalho culinário tocou os outros”. Eles também lhe pedem para “Descrever a sua maior realização. (Culinária ou não)”. Além disso, eles pedem que você “Liste quaisquer honras ou prêmios de culinária”. E finalmente, eles querem saber, “Por que você acha que pode ser o próximo campeão de “Chopped”?”

Você tem que explicar o que faria com o dinheiro do prêmio

Chef Silvia Baldini deve tê-los convencido. | Silvia Baldini

Pode parecer que você está se adiantando pensando no que você faria com o prêmio de $10.000 se você ganhasse o Chopped, os produtores o encorajam. Na verdade, eles precisam disso. A inscrição pergunta: “O que você faria com o prêmio de $10.000 Chopped?” Normalmente, dizemos que não se deve contar as galinhas antes de eclodirem. Mas você provavelmente terá que fazer uma exceção para preencher sua aplicação.

Você tem que trazer suas próprias facas

Eles fornecem tudo, exceto as facas. | iStock/Getty Images

O processo de fundição é longo e envolve muita espera. Mas se você for elenco para competir no programa, você vai querer pensar nas ferramentas que você pode precisar no Chopped – especificamente, suas facas.

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O Clube A.V. aprendeu que o programa fornece todo o equipamento que você precisa, além de qualquer faca que você queira ter com você. E tal como os produtores lhe darão tempo para se familiarizar com o que está na despensa, também se certificarão de que alguém lhe mostra como usar todo o equipamento. Você também começa cada rodada com um forno pré-aquecido a 350 graus e um pote de água já fervendo.

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