Em todo o mundo, o Natal é um tempo para a família, amigos e, claro, tradições especiais e o Natal na Jamaica não é diferente. As tradições natalinas jamaicanas são únicas e o espírito natalício do povo é contagiante. Os hóspedes que visitam qualquer um dos quatro Couples Resorts durante o mês de Dezembro não podem deixar de ser varridos na colorida quadra natalícia. Neste blog, vamos dar uma olhada de perto em algumas tradições natalinas jamaicanas. Leia mais…
‘Grand Market’
Véspera de Natal na Jamaica é referida como ‘Grand Market’. Segundo a tradição jamaicana de Natal, durante a ‘Grande Feira’ os locais, tanto jovens como velhos, geralmente saem com suas roupas novas ou melhores para comemorar e festejar. Casas e ruas são decoradas com luzes e ornamentos de Natal e há muitos vendedores ambulantes locais que vendem deliciosa comida tradicional jamaicana, como frango e milho cozido, assim como doces de Natal como bengalas e cana-de-açúcar. Estas festividades do ‘Grande Mercado’ tipicamente começam por volta das 18:00 horas da noite e vão até de manhã!
Café de Natal
Você pode estar acostumado a uma fritada tradicional na manhã de Natal, mas a tradição jamaicana faz o café da manhã de Natal de maneira diferente. Na Jamaica, os jamaicanos optam pelo ackee e peixe salgado mais frescos. Este é normalmente servido com fruta-pão, banana frita, banana cozida, sumo de fruta fresco espremido ou chá e é um prato obrigatório para quem visita a Jamaica no Natal.
Jantar de Natal – Tradições de Natal Jamaicanas
Como em muitas tradições de jantar de Natal, na Jamaica, é posta muita preparação para o jantar de Natal. O jantar de Natal na Jamaica é normalmente servido no final da tarde e o menu é tradicionalmente composto por frango, cabrito frito, rabo de boi estufado e o famoso arroz e ervilhas jamaicanos. A mistura de sabores e texturas faz uma refeição inesquecível!
Sorrel no Natal
Uma das mais antigas tradições de Natal jamaicanas é a de beber sorrel. Nenhum jantar de Natal jamaicano é verdadeiramente completo sem um copo de sorrel (apenas para os adultos). A fruta usada no Sorrel tem tempo para a época festiva e os jamaicanos mergulham o sorrel em água quente com gengibre e pimento para fazer a sua bebida de Natal mais popular.
Bolo de fruta de Natal jamaicano
Nenhuma refeição de Natal está completa sem alguma sobremesa. O bolo de frutas com rum de vinho tinto é normalmente servido como sobremesa do dia e é provavelmente a mais deliciosa de todas as tradições natalinas jamaicanas. Os locais embebem as frutas que vão usar no seu bolo em rum branco e vinho tinto jamaicano durante um mês inteiro. Passas, cerejas e ameixas secas são as frutas que são tipicamente usadas para o bolo de frutas. Algumas guarnições e especiarias são adicionadas também para realçar o sabor do bolo de frutas.
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