Uma balança de café exata é a chave para uma bebida cafeinada perfeita a qualquer hora do dia

O café é muitas coisas. É como nos levantamos de manhã, nos mantém alerta durante todo o dia, conforta, acalma, energiza, motiva, e eu estou disposto a apostar que é um dos rituais matinais mais populares entre as pessoas de todo o mundo. No entanto, embora o ritual possa ser o mesmo, a forma como é realizado varia muito entre as pessoas. Normalmente há uma grande diferença entre chávenas de café, dependendo do fabricante, máquina e tipo de grãos que você usa. Algumas pessoas preferem café preto puro, outras preferem café com leite, a cerveja fria é o vício de algumas pessoas e para outras é tudo uma questão de café expresso. Alguns moem os seus próprios grãos e outros usam exclusivamente vagens de café.

Se moer os seus próprios grãos e medir a sua própria cerveja é a sua coisa, uma balança de café é um dever de precisão. As balanças de café são semelhantes às balanças de cozinha na medida em que foram concebidas para o ajudar a medir a quantidade exacta de café que quer fazer. Se você gosta de experimentar com diferentes proporções de café e água nas suas cervejas, é hora de abandonar aquela colher de plástico que vem com o saco e obter algo legítimo.

Eu realmente preciso de uma?

Sim. Claro que você poderia olhar as medidas, mas isso significa que os sabores na sua xícara vão variar muito. Alguns grãos são melhores para torrar a uma proporção padrão de 1:15 de café por água, mas outros precisam de algo completamente diferente. Tudo tem a ver com a densidade e volume dos grãos, em oposição à massa. Eu sei o que você está pensando – “eu realmente vou ser o cara com a balança do café, quero dizer – quem se importa?! O que eu tenho é suficientemente bom!” Devias importar-te – é a diferença entre um abanão medíocre de nervos e um topo de gama. Você decide.

O que devo procurar numa balança de café?

Você está procurando precisão. Você também deve apontar para algo digital, e duas casas decimais tendem a ser suficientes. Sua balança de café também não tem que ser particularmente grande, algo que possa segurar uma parte superior do café em uma superfície plana é suficiente. Você também vai querer ter certeza que ela tem um botão de tara que pode zerar o peso de um recipiente também.

Bateria alimentada normalmente é suficiente, mas há algumas recarregáveis que seriam boas para usuários mais pesados como uma cafeteria ou uma pequena empresa. Como provavelmente haverá água ao redor – algo resistente à água é ótimo e ter um timer embutido é um recurso muito útil para calcular tempos de extração.

Há também balanças de café que são mais utilitárias, e outras que ficarão ótimas sentadas no balcão da sua cozinha. Felizmente, muitas das balanças de alta qualidade também são bonitas de se ver, portanto você não precisa sacrificar a eficácia pelo estilo.

Existem também balanças inteligentes que oferecem conectividade bluetooth e permitem que você rastreie suas cervejas de maneiras ainda mais profundas, o júri ainda está fora sobre se essa funcionalidade é completamente necessária, mas vamos incluir algumas altamente cotadas em nossa lista, no entanto.

Como se usa uma balança de café?

As formas de usar uma balança de café variam dependendo de como você gosta de fazer seu café. Se utilizar uma cafeteira normal – irá medir o café moído no filtro da balança e depois colar tudo na máquina com a quantidade de café desejada no interior.

Se estiver a fazer café expresso, irá completar o mesmo processo como acima com um porta-filtro em vez de um filtro normal. Se você planeja usar uma cervejaria portátil, você pode colocar tudo na balança, tingir e adicionar o café até que a quantidade desejada seja alcançada.

Se você estiver pronto para dar o mergulho e chegar muito mais perto da sua próxima grande xícara, confira nossa lista das melhores balanças de café abaixo.

Hario V60 Escala de café

BEST OVERALL

Esta escala de café da Hario é amplamente conhecida como uma máquina de alta qualidade, precisa e confiável que o levará à xícara de café que você quer e merece. Ela mede em incrementos de 0,1 gramas para um alto nível de precisão e inclui um temporizador de gotejamento para um gotejamento consistentemente perfeito. Possui também um temporizador integrado para o controlo completo do processo de fabrico da cerveja, e desliga-se automaticamente após cinco minutos de inactividade para poupar a vida da bateria.

O título do produto significa “O Rei do Vidro” em japonês e mostra. Este produto também é elegante como o inferno, e emite uma vibração minimalista, brilhante e polida que você quer fora de um aparelho de fazer café. Vem em três cores diferentes, mas preferimos a totalmente preta.

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Etekcity Balança de café digital em aço inoxidável

RUNNER UP

Existe uma linha fina entre as balanças de café e as balanças de cozinha normais, e algumas delas, como esta, servem lindamente a ambos os propósitos. Esta balança de café durável e precisa pode medir até 11 libras com uma graduação de 0,04oz. Ela pode medir onças, gramas, mililitros e libras e inclui ambos os modos de medição de volume de água e leite. É feita de aço inoxidável de grau alimentício para facilitar a limpeza e manutenção simples. Tem também um visor claramente iluminado, uma função de indicação de bateria fraca e a função de tara é simples de usar também. É muito bem classificado na Amazon com uma classificação de 4,5 estrelas com mais de 38.000 revisões, e tem um tempo de exibição longo programado para não ficar em branco quando você estiver no meio da produção do seu copo perfeito.

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ERAVSOW escala de café com temporizador

BEST BUDGET

Café, grãos e fabricantes são todas despesas – uma boa xícara de café bougie não precisa custar muito e isso inclui a escala que você usa para medir. Esta balança é bastante acessível e vem com todas as características necessárias e desejáveis que estes utensílios de cozinha tendem a oferecer. Os sensores G de alta precisão fornecem medições até 0,1 onças e você pode facilmente alternar entre onças, gramas e onças fluidas, dependendo do que você está medindo.

A grande tela LED é iluminada por trás e mostra uma função de zero / tara, uma função de desligamento automático, bem como a bateria fraca e indicadores de sobrecarga se você estiver colocando muito na balança. A bandeja de aço inoxidável também vem com um tapete de silicone que pode segurar uma cafeteira e evitar que ela derrame e funciona como uma barreira para evitar que a bandeja seja queimada se houver um derrame acidental. Esta balança é polivalente e foi desenhada para engendrar uma óptima chávena de café de cada vez. Esta é uma balança de uma paragem para medir com precisão onças, gramas, gramas de líquido e litros, tudo num único aparelho. Tem um tapete de borracha antiderrapante incorporado na balança para manter as coisas estáveis, e o brilhante ecrã LCD retroiluminado é fácil de ler mesmo quando ainda não tomou o seu café da manhã. Esta balança tem uma precisão de 0,003 onças a 6,6 libras, por isso pode confiar que a sua proporção de café estará no ponto e não irá adicionar mais ou menos do que a quantidade desejada.

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Escala de café de cozinha Precision Primo

BEST WARRANTY

Uma das preocupações mais populares com aparelhos de cozinha? Que eles cuspam e dêem em você depois de apenas alguns meses – não, obrigado. Esta balança de café da Escali tem uma garantia LIFETIME, por isso não precisa de se preocupar com o facto de deixar de fumar no meio do café. Tem uma capacidade de peso de até 11 libras e os botões são selados em caso de derrames acidentais de líquidos. Existem apenas dois botões em toda a máquina, por isso a operação é simples. A característica tara é fácil de manobrar, e o acabamento cromado irá misturar-se bem com a decoração da sua cozinha. O corpo é compacto e fácil de armazenar, e a face LED é suficientemente grande para ser vista facilmente sem a necessidade de esguichar.

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OXO Good Grips 6 Lb Precision Coffee Scale

BEST TIMER

Eu pessoalmente sou um grande fã dos produtos da OXO e esta escala de café tem um temporizador de precisão que vale a pena escrever em casa. O temporizador integrado é perfeito para fazer café onde a precisão é obrigatória, e tem uma função de desligamento automático para que não fique ligado e desperdice a bateria enquanto bebe a sua chávena de energia líquida. A forma fina e compacta torna o armazenamento muito conveniente e a superfície lisa e plana é simples de limpar. Gostamos de como o visor se mistura com a superfície da balança, dando-lhe um aspecto moderno que ficará excelente num balcão de cozinha limpo e mede em intervalos de 0,1 gramas para uma precisão máxima.

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KitchenTour Coffee Scale

MUITO EFICIENTE ENERGÉTICA

Se você não consegue ler facilmente, não há um grande ponto na balança de café para começar. Esta balança de café mede precisamente entre 0,3g e 3.000g e tem alguns intervalos de escala diferentes que você pode escolher entre – 0,1g, 0,5g e 1,0g. O design é futurista e moderno, e a funcionalidade é de alta qualidade e excelente para medir o café moído, o expresso líquido e também o café preparado. Os botões sensíveis ao toque são reactivos e fáceis de usar, e tem uma função de corte automático de dois minutos que é mais rápida de responder do que outras escalas semelhantes, para que poupe ainda mais energia. A almofada de borracha antiderrapante também protege o seu balcão, as suas cafeteiras e a própria máquina contra derramamentos.

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Brewista Ratio Pour Over Coffee Scale

WATER-RESISTANT

Esta balança de café tem um revestimento nano resistente à água sobre toda a coisa, para que a mecânica no interior esteja protegida de derrames, e tem ambos os modos automático e manual para facilidade de utilização. As barras de dupla temporização exibem tanto as taxas de vazamento reais como as desejadas, e tem uma bateria recarregável por USB, de modo a facilitar a alimentação. Também tem uma almofada de silicone para a mudança de temperatura e resistência à água, e tem proporções ajustáveis de água para a terra que você pode conectar para que sua xícara saia de forma ideal cada vez.

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Escala de café de alta precisão

Esta escala de café registra mudanças de peso e de peso instantaneamente e mede até 0,1 gramas com graduações ajustáveis. Tem um temporizador de contagem integrado para cronometrar perfeitamente a sua bebida de café que pode ir até 99 minutos e 59 segundos. A tela LCD também é verde retro-iluminada para facilitar a leitura, e a almofada de silicone resistente ao calor é segura para ser usada com água muito quente. Também é fácil de remover e limpar se ficar suja, e a balança vem com uma tampa de plástico duro para protegê-la quando não estiver usando-a.

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