A College of Public Health (CPH) abriu oficialmente como a 15ª faculdade da University of Georgia em janeiro de 2005 após receber aprovação do Conselho Universitário da UGA em setembro de 2004 e do Conselho de Regentes do estado da Geórgia em outubro de 2005. Foi a primeira escola de saúde pública criada dentro do Sistema Universitário do estado da Geórgia. O reitor da escola é Phillip L. Williams, Ph.D.. Ele tem sido o único decano na curta história da escola. Ele serviu como reitor interino desde a abertura inicial em 2005 até ser nomeado para o cargo permanentemente em 10 de novembro de 2006. Williams também fez parte do comitê interno que propôs a formação do colégio. O Instituto de Gerontologia também ingressou no CPH em julho de 2005.
A nova faculdade foi fundada para abrigar vários programas de pesquisa, faculdade e divulgação em uma faculdade, para que as necessidades de saúde pública fossem melhor atendidas. O Departamento de Ciências da Saúde Ambiental na Faculdade de Ciências Agrárias e Ambientais e o Departamento de Promoção e Comportamento da Saúde na Faculdade de Educação foram transferidos para a CPH. Foram criados novos departamentos, incluindo: o Departamento de Epidemiologia e Bioestatística e o Departamento de Política e Gestão da Saúde. Também desde 2005, a Faculdade de Saúde Pública se expandiu para incluir o Instituto de Gestão de Desastres e o Centro de Saúde Global.
Abertura da UGA, o programa de pós-graduação de Mestrado em Saúde Pública (MPH) inicialmente incubado pelo Instituto de Ciências Biomédicas e da Saúde da UGA foi transferido para a Faculdade de Saúde Pública.
Em 2012, a Faculdade de Saúde Pública iniciou sua mudança para o Campus de Ciências da Saúde da UGA, estabelecido no local da antiga Escola do Corpo de Abastecimento da Marinha (NSCS) na Avenida Príncipe, em Atenas. A propriedade foi escriturada à UGA pelo Departamento de Educação dos Estados Unidos em abril de 2011. Em março de 2012, os professores e funcionários do Centro de Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública Global mudaram-se para uma seção do Wright Hall que anteriormente era usada como centro de conferências pelo NSCS. O Centro juntou-se a duas outras unidades acadêmicas do CPH, que se mudaram para um espaço renovado no Miller Hall em janeiro: o Departamento de Epidemiologia e Bioestatística, e o Instituto de Educação de Profissões de Saúde Baseada em Evidências. Em Outubro de 2013, os escritórios administrativos do Colégio, incluindo o Gabinete do Reitor, mudaram o Rhodes Hall. As instalações da Clínica Hudson, utilizadas pelo NSCS como clínica de saúde e odontologia, tornar-se-ão a nova casa do Instituto de Gerontologia do CPH em agosto de 2014. Wright Hall, uma antiga unidade de alojamento do NSCS, está atualmente sendo reformulada para o escritório e necessidades de pesquisa dos departamentos de Promoção da Saúde e Comportamento e Política e Gestão da Saúde.