Är betakaroten säkert för rökare?

De flesta farhågorna om rökning och betakaroten kommer från CARET- och PHS-studierna som publicerades i slutet av 1990-talet. Det är viktigt att förstå att en uppsättning studiedeltagare i genomsnitt rökte 50 paket cigaretter per år (dvs. 4 paket per dag i 12,5 år eller 2 paket per dag i 25 år). En annan grupp deltagare hade redan diagnostiserats med lungskador (på grund av kronisk exponering för asbest). Med tanke på dessa förhållanden hade båda grupperna redan en hög risk för lungcancer. Dessutom tog båda grupperna mycket höga doser av både betakaroten och vitamin A.

Sekvata studier har gjorts med mer måttliga doser av betakaroten (liknande dosen i USANA CellSentials) tillsammans med vitamin C och vitamin E. Dessa resultat visade att när andra antioxidanter läggs till betakarotentillskott blir resultaten helt annorlunda. Faktum är att när antioxidanterna användes i kombination verkade de skydda mot cancerutveckling – även i lungvävnad som utsatts för rökning. Dessa efterföljande resultat stöder det budskap om sunt förnuft som USANA alltid har förespråkat: att kosttillskott bör vara balanserade, kompletta och tas tillsammans med en hälsosam kost.
För din bekvämlighet har vi inkluderat ett sammandrag från en publicerad artikel om betakaroten, karotenoider och förekomst av lungcancer.

Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2004 Jan;13(1):40-8
Dietary carotenoids and risk of lung cancer in a pooled analysis of seven cohort studies
Mannisto S, Smith-Warner SA, Spiegelman D, Albanes D, Anderson K, van den Brandt PA, Cerhan JR, Colditz G, Feskanich D, Freudenheim JL, Giovannucci E, Goldbohm RA, Graham S, Miller AB, Rohan TE, Virtamo J, Willett WC, Hunter DJ.

Harvard School of Public Health, Department of Nutrition, Boston, Massachusetts, USA.
Interventionsstudier med tillägg av betakaroten har antingen inte haft någon effekt eller en skadlig effekt på risken för lungcancer. Eftersom databaser över livsmedelssammansättning för specifika karotenoider inte har blivit tillgängliga förrän nyligen, är epidemiologiska bevis som relaterar vanliga kostnivåer av dessa karotenoider till risken för lungcancer begränsade. Vi analyserade sambandet mellan lungcancerrisk och intag av specifika karotenoider med hjälp av primärdata från sju kohortstudier i Nordamerika och Europa. Intaget av karotenoider uppskattades utifrån frågeformulär om kosten som administrerades vid baslinjen i varje studie. Vi beräknade studiespecifika multivariata relativa risker (RR) och kombinerade dessa med hjälp av en modell med slumpmässiga effekter. I de multivariata modellerna ingick rökningshistorik och andra potentiella riskfaktorer. Under en uppföljning på upp till 7-16 år i alla studier diagnostiserades 3 155 incidentella lungcancerfall bland 399 765 deltagare. Intaget av betakaroten var inte förknippat med risken för lungcancer (poolad multivariat RR = 0,98; 95 % konfidensintervall, 0,87-1,11; högsta kontra lägsta kvintil). RR för alfakaroten, lutein/zeaxantin och lykopen låg också nära ett. betakryptoxantininintaget hade ett omvänt samband med lungcancerrisken (RR = 0,76; 95 % konfidensintervall, 0,67-0,86; högsta kontra lägsta kvintil). Dessa resultat ändrades inte efter justering för intag av C-vitamin (med eller utan tillskott), folat (med eller utan tillskott) och andra karotenoider samt multivitaminanvändning. Sambanden var i allmänhet likartade bland aldrig, tidigare eller nuvarande rökare och per histologisk typ. Även om rökning är den starkaste riskfaktorn för lungcancer kan ett större intag av livsmedel med hög halt av betakryptoxantin, t.ex. citrusfrukter, minska risken något.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.