Creamy No-Churn Earl Grey Ice Cream

• Twitter
• Pinterest
• Yummly
• Flipboard

Den här tjocka och krämiga Earl Grey-infunderade glassen är lätt att göra utan kokning. No-churn glass är ett enkelt sätt att göra glass.

5 minuter

Du kommer att älska denna no-churn krämiga Earl Grey glass. Det är officiellt min favorit no-cook hemgjorda glasssmak! Sätt igång tekitteln så att du kan brygga lite Earl Grey-te :-).

Om du älskar glass lika mycket som vi gör kommer du att vilja kolla in alla mina bästa glutenfria glassrecept, jag inkluderar ett par recept på glutenfria glasskoner också!

Vår familj besökte nyligen ett nytt glassställe i Pruneyard som heter Tin Pot Creamery. Det är en liten lokal glassbutik som gör intressanta glasssmaker i små partier.

(Det här inlägget är INTE sponsrat, jag älskar bara deras kreativitet med glasssmaker!!). En smak av deras krämiga Earl Grey glass och jag var fast. Den hade inslag av Earl Grey-kryddor och var lätt söt. Jag visste bara att jag måste försöka återskapa dessa smaker i ett krämigt recept som inte får brännas.

Vad är glass som inte får brännas?

Glass som inte får brännas är mitt nyaste beroende. Den uppfyller mina kriterier om att vara lätt att göra och jag betraktar den som min glass när jag känner mig lat. No-churn glassar kokas inte på en spis innan de fryses in.

Den här typen av glass görs vanligtvis med tjock grädde och smaker som vispas till vispgrädde och sedan viker du i dina favorittoppings aka mix-ins.

Det blir inte enklare än så här. Från mixern häller du din glassblandning i en frysbar behållare och fryser in. Några timmar senare har du en tjock, krämig glass!

Om du gillar det här enkla receptet på glass som inte får brännas, vill du säkert också prova de här glutenfria glassarna:

Earl Grey-te är ett svart te med en unik smak. Denna smak kommer från bergamottolja, som har en lätt citrussmak. Earl Grey tros ha många hälsofördelar, samt en skön boost av koffein. Jag gillar Earl Grey-te eftersom det innehåller mindre koffein än en kopp kaffe, så det är en trevlig uppiggare på eftermiddagen.

Tänk på att det finns många olika typer av Earl Grey-te där ute. Kvaliteten är viktig. Du vill ha ett välrenommerat teföretag och inte ett billigt te. Jag säger detta efter att ha tittat på ett teavsnitt av Alton Brown. När te bearbetas för försäljning sållar tetillverkarna teet i många kvaliteter, beroende på storleken på bladet.

De billigaste teerna består mestadels av små bitar av blad och mycket te-”damm”. Dyrare teer har stora bitar av teblad i påsarna.

Jag är övertygad om att Earl Grey är det bästa teet för att göra no-churn glass. Det har kanel och andra roliga smaker som bara smälter in perfekt med krämigheten i vispgrädden och den kondenserade mjölken.

Typer av kondenserad mjölk:

Kondenserad mjölk finns med mjölkprodukter eller utan (kokosnötsbaserad). Jag älskar hur den lätta kokosnötssmaken fungerar tillsammans med Earl Grey-teet, så därför använde jag detta.

En sak som jag älskar med det här glassreceptet är att du inte behöver tillsätta extra socker. Det finns tillräckligt med sötma från den kondenserade mjölken för att göra den här glassen perfekt.

Jag använde en kondenserad kokosmjölk till det här receptet. Om du inte kan hitta den går det bra. Använd den vanliga sorten. Jag älskar hur den lätta kokosnötssmaken fungerar tillsammans med Earl Grey-teet, så det är därför jag använde detta.”

Alla kommer att älska den här enkla hemgjorda glassen utan kokning. Du behöver ingen fin glassmaskin för att göra det här receptet på no-churn glass, även om du kan använda en om du föredrar det!

Mina barn gör det här receptet med vår Vitamix. (Du kan också använda en mixer.) De kallar det här för Vitamixglass… förmodligen för att du bara häller i allting och den tar hand om allt utom frysningen.

Det första steget för att göra den här glassen är att dra tre Earl Grey-tepåsar i en kopp med hett vatten. Jag bränner teet i minst 10 minuter så att det inte bara får en stark smak, utan teet svalnar också mer vilket gör det lättare att vispa med grädden. Ju starkare te desto bättre smak på glassen!

Kan man använda koffeinfritt te till det här receptet?

Du kan använda antingen koffeinhaltigt eller koffeinfritt te till det här glassreceptet. Många föredrar att använda koffeinfritt te om de ska servera detta till sina barn eller njuta av denna glass på kvällen/natten.

Instruktioner:

Häll alla dina ingredienser i Vitamix eller mixern och vispa tills det blir tjockt. Ser du hur vispgrädden hjälper denna no-churn glass att bli riktigt tjock och krämig?

Häll upp glassblandningen i en frysbar behållare och täck med plastfolie. Jag gillar att använda brödformar i metall för att förvara min glass i frysen. Frys i 3-4 timmar. Skopa upp och njut.

Du kan servera glassen i dessa Gluten Free Cookie Bowls eller göra dessa roliga DIY Gluten Free Waffle Cones. Du kan också prova en hemlagad milkshake!

Mer läckra recept på glass utan kokning att prova:

• Pumpkin Chocolate Cookie Chunk Ice Cream
• No-Churn White Chocolate Raspberry Ice Cream
• Färsk Vegansk Plommonsorbet
• Mjölkfri Kokosnötsglass Affogato

Verktyg:

1. En mixer eller Vitamix. Du kan enkelt göra det här receptet med en mixer, men det tar lite längre tid att vispa upp grädden.
2. Din favoritsort av Earl Grey-te.

Earl Grey No Churn Ice Cream

Sandi Gaertner

Denna no-cook tjocka och krämiga Earl Grey-infunderade glass är lätt att göra. No-churn glass är ett enkelt sätt att göra glass.

4.83 från 46 röster

Förberedelsetid 5 min

Total tid 5 min

Kurs Glutenfria frysta dessertrecept

Cuisine American

Portioner 8 portioner

Kalorier 521 kcal

Ingredienser 1x2x3x

• ▢ 14 ounces kondenserad mjölk
• ▢ 1 kopp Earl Grey-te
• ▢ 2 liter vispgrädde

Instruktioner

• Hetta upp en kopp vatten och tillsätt tre påsar Earl Grey-te. Låt det dra i 5 minuter.
• Låt teet svalna i 10 minuter.
• Lägg alla ingredienser i en Vitamix eller mixer. Mixa tills krämen är tjock.
• Häll upp i en brödform eller annan frysbar behållare och frys in i 3 timmar.

Näringslära