Mâncare sănătoasă
Avea o dietă sănătoasă nu înseamnă doar să fii conștient de ceea ce nu trebuie să mănânci. Iată 10 dintre cele mai bune alimente pe care să le puneți în coșul de cumpărături.
Avea o dietă sănătoasă nu înseamnă doar să fii conștient de ceea ce nu ar trebui să mănânci. Iată 10 dintre cele mai bune alimente pe care să le puneți în coșul de cumpărături.
Mulți oameni cred că esența unei diete sănătoase este excluderea alimentelor nesănătoase. Cu toate acestea, o dietă bună ar trebui să încorporeze, de asemenea, un aport sporit de alimente nutritive, care stimulează sănătatea. Iată 10 dintre cele mai bune alimente de care trebuie să se aprovizioneze cei care mănâncă sănătos.
1 Nucile
Nucile sunt, de asemenea, o sursă excelentă de proteine și sunt pline de fibre antioxidanți, acizi grași și vitamine și minerale. Nucile sunt, de asemenea, pline de calorii – așa că savurați-le cu moderație. Cu toate acestea, trebuie să știți că aceste calorii provin în principal din niveluri ridicate de grăsimi mononesaturate – care sunt extrem de bune pentru dumneavoastră. Consumul de alimente bogate în aceste grăsimi poate contribui la scăderea colesterolului rău și la reducerea riscului de boli de inimă și de accident vascular cerebral. Nu vorbim doar de alune aici – căutați nuci de Brazilia, caju, nuci, nuci pecan și fistic.
2 Peștele gras
Peștele gras – cum ar fi somonul, macroul, sardinele și păstrăvul – este renumit pentru beneficiile sale pentru sănătate. Din nou, acest lucru se întâmplă atunci când este consumat cu moderație. Cantitatea ideală este între două și patru porții pe săptămână. Nu numai că sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale – inclusiv vitaminele A și D, care stimulează sistemul imunitar – dar sunt bogați în acizi grași omega-3. Acești acizi grași nesaturați super-sănătoși au multe beneficii pentru sănătate și au fost legați de un risc mai mic de boli de inimă, leziuni cerebrale, accident vascular cerebral, demență și cancer de prostată. Cercetările sugerează, de asemenea, că acizii grași omega-3 pot fi benefici pentru sănătatea ochilor prin oprirea progresului degenerării maculare legate de vârstă.
3 Sfecla roșie
Sfecla roșie este una dintre cele mai recente legume care a fost salutată ca fiind un „superaliment”. Studiile au sugerat că consumul de suc de sfeclă roșie poate îmbunătăți rezistența la exerciții fizice, poate scădea colesterolul și tensiunea arterială, poate stimula sănătatea inimii și funcția ficatului, poate reduce riscul de demență și poate lupta împotriva cancerului. Această legumă versatilă este, de asemenea, o sursă bună de multe vitamine și minerale, inclusiv vitamina C, care este importantă pentru creșterea și repararea țesuturilor. De asemenea, furnizează acid folic, care este excelent pentru femeile însărcinate, deoarece ajută la reducerea riscului de malformații congenitale la copiii nenăscuți, precum și la prevenirea anemiei.
4 Ceapă
Bine, nu vorbim doar de ceapă aici – familia mai largă de alimente include usturoiul, prazul și arpagic. Toate pot face minuni pentru sănătatea noastră. Studiile au sugerat că atât ceapa, cât și usturoiul pot ajuta la reducerea colesterolului, în timp ce concluziile publicate în Journal of Nutrition au arătat că ceapa ar putea ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Ceapa și usturoiul au, de asemenea, proprietăți antivirale și antibacteriene, deci pot ajuta la lupta împotriva bacteriilor și a bolilor din organism. Un alt studiu realizat de cercetătorii de la Kings College London și de la University of East Anglia a constatat că consumul de alimente din familia cepei ar putea ajuta la prevenirea osteoartritei de șold.
5 Frunzele verzi închise la culoare
Tuturor ni s-a spus de mici să „mâncăm verdețuri”. Și se pare că părinții noștri aveau dreptate. Frunzele verzi închise la culoare, cum ar fi spanacul, măcrișul și varza kale, sunt pline de nutrienți, inclusiv fier, calciu, potasiu și vitamina C, și sunt pline de fitonutrienți care stimulează sănătatea. Unele dintre reputatele beneficii pentru sănătate ale consumului de verdețuri includ o tensiune arterială mai mică, îmbunătățirea sănătății ochilor și un risc redus de declin cognitiv.
6 Quinoa
Quinoa este o descoperire recentă pentru mulți, dar a devenit disponibilă pe scară largă și trebuie să se regăsească pe lista de cumpărături a oricărui consumator sănătos. Tratată în cea mai mare parte ca o cereală (deși este de fapt o sămânță), ea poate fi folosită în locul pastelor, grâului sau ovăzului pentru o masă extrem de hrănitoare. Quinoa, ca majoritatea cerealelor, este bogată în fibre, ceea ce o face excelentă pentru sistemul digestiv. Cu toate acestea, poate cel mai bun atribut al său este faptul că este una dintre puținele surse vegetale de proteine de înaltă calitate, conținând toți cei opt aminoacizi esențiali. În plus, este o sursă excelentă de substanțe nutritive, inclusiv magneziu, mangan, fier, calciu, potasiu și mai multe vitamine din complexul B.
7 fructe de pădure
Acai berry, afine, goji berry, mure… aproape că par a fi prea multe fructe de pădure din care să alegi. Din fericire, în general, nu puteți da greș cu nicio boabă disponibilă în comerț. Aceste fructe super sănătoase sunt extrem de bogate în antioxidanți. Multe fructe de pădure diferite au beneficii individuale pentru sănătate, inclusiv capacitatea de a ajuta la prevenirea demenței (coacăzele negre și boabele), de a lupta împotriva cancerului de colon (afinele), de a îmbunătăți vederea (afinele) și de a preveni infecțiile tractului urinar (afinele).
8 Ovăzul
Ovăzul este o parte esențială a unei diete sănătoase, deoarece oferă energie cu eliberare lentă, ceea ce înseamnă că vă va menține senzația de sațietate pentru mai mult timp.
Cerealele sunt în mod notoriu bune pentru sănătate și cu cât sunt mai aproape de starea lor naturală atunci când sunt consumate, cu atât mai bune sunt beneficiile lor. Acest lucru înseamnă că ovăzul integral este o alegere deosebit de bună. Ovăzul conține multe minerale, inclusiv zinc, fier și calciu și este o sursă bună de vitamine B, care sunt excelente pentru sistemul nervos. De asemenea, aceștia au multe alte beneficii pentru sănătate. Printre acestea se numără contribuția la reducerea riscului de boli de inimă și diabet, scăderea colesterolului, reducerea tensiunii arteriale și beneficii pentru sistemul digestiv.
9 Fasolea
Dieta multor oameni se bazează pe umila fasole, fie în forma sa uscată, conservată sau coaptă – și vestea bună este că fasolea este bună și pentru sănătatea noastră. Studiile au descoperit că fasolea este o sursă excelentă de antioxidanți, proteine și nutrienți (cum ar fi fierul, manganul și vitaminele B). Fasolea este, de asemenea, bogată în fibre solubile, care pot contribui la reducerea colesterolului, la stabilizarea glicemiei și la îmbunătățirea sistemului digestiv.
10 Roșii
Ingredientele de bază ale salatei, cum ar fi roșiile, sunt adesea trecute cu vederea pentru proprietățile lor benefice pentru sănătate. Dar oamenii de știință au dezvăluit recent că o dietă bogată în roșii poate ajuta la reducerea riscului de afecțiuni precum cancerul de prostată și de plămâni. Printre alte beneficii atribuite consumului de roșii se numără un sistem imunitar întărit, o mai bună sănătate a inimii și prevenirea formării de cheaguri de sânge.
.