20 de rețete vegane delicioase de dovleac care ne fac să iubim toamna

Pregătiți-vă pentru sculptarea extremă (fără risipă) a dovleacului cu aceste 20 de rețete vegane de dovleac!

Ne îndreptăm rapid spre toamnă și ne pregătim să îmbrățișăm aromele toamnei. Mulți dintre noi așteaptă deja cu nerăbdare următoarea mare sărbătoare – Halloween! Odată cu Halloween-ul vine sculptura dovleacului și, odată cu aceasta, vine o întreagă serie de rețete pe bază de dovleac! Iată 20 dintre preferatele noastre.

Savuros

Thai Spiced Pumpkin Soup by The Roasted Root

Încălziți-vă într-o noapte rece de toamnă cu această supă de dovleac thailandez reconfortantă (și ușor picantă). Este o mare încurajare și cina perfectă pentru atunci când vă ghemuiți într-o pătură și vă uitați la un film.

Instant Pot Vegan Pumpkin Mac and Cheese by My Heart Beets

Apel la toți dependenții de mâncarea reconfortantă! Piureul de dovleac este adaosul perfect la clasicul macaroane cu brânză. Este mai strălucitoare, mai gustoasă și mai cremoasă ca niciodată, și fiți atenți la asta: nu include deloc brânză!”

Spanish Pumpkin and Chickpea Stew by Simple Vegan Blog

Umila tocană este o necesitate absolută dacă sunteți în căutare de rețete pe bază de dovleac. Se poate adăuga cartof dulce pentru a echilibra gustul dovleacului și bulion de legume pentru o mai mare intensitate a aromei.

Vegan Pumpkin Chili by Delish Knowledge

Chili este un fel de mâncare grozav de toamnă, capabil să vă încălzească chiar și în cele mai reci nopți. În acest fel de mâncare, dovleacul și nucșoara completează perfect fasolea neagră picantă pentru o masă reconfortantă și consistentă.

Risotto cremos de dovleac cu pepitas prăjit dulce și picant de Liz Moody

Nu numai că această rețetă de risotto folosește dovleacul, dar folosește și pepitas (semințe de dovleac) pentru a ne oferi o parte din doza zilnică de mangan, magneziu, zinc, cupru și fosfor.

Lasagna vegană cu dovleac de Elephantastic Vegan

Lasagna cu dovleac – cine ar fi știut? Cel mai bine servită cu o salată verde cu frunze și excelentă cu lăstari, această lasagna reconfortantă folosește dovleac și brânză de caju pentru a face un fel principal cremos și reconfortant.

Dovleac vegan, brânză & Rosemary Scones by The Healthy Herbivore

Vrem deja să încercăm aceste scones vegane cu dovleac pline de ierburi! Se împart foarte bine la evenimente sociale și sunt perfecte pentru bunătățile din cutia de prânz. Înfășurați-le într-un prosop de ceai și depozitați-le în frigider pentru a le păstra gustul mai mult timp!

Rosemary Pumpkin Flatbread by Vegan Richa

Aceste pâini plate fără drojdie pot fi folosite pentru împachetări, ca tortilla, sau ca dip-uri sau garnituri. Este nevoie de ceva timp pentru a le face, deoarece aluatul trebuie să se odihnească, dar aromele pe care le oferă merită așteptarea!

Dulce

Vegan Pumpkin Cheesecake Swirl Brownies by Jessica In The Kitchen

Vârtejurile de cheesecake de dovleac de pe tot parcursul acestor brownies sunt suficiente pentru a ne face poftă de deserturi autumnale! Arată absolut divin și adaugă tonuri încălzitoare de portocaliu și maro pe masa dumneavoastră.

1-Bowl Pumpkin Bread by Minimalist Baker

Umpleți-vă casa cu mirosul liniștitor de dovleac atunci când coaceți această glorioasă pâine sfărâmicioasă de dovleac. Are cel mai bun gust dacă este tăiată felii, împărțită și unsă cu unt vegan.

Vegan Pumpkin Chocolate Chip Cookies by Baker by Nature

Dacă puteți trece peste tentația aluatului de prăjituri, aceste prăjituri (odată coapte) sunt moi și ușor condimentate. Deoarece nu se întind prea mult în cuptor, asigurați-vă că le modelați la dimensiunea corectă înainte de coacere.

Pumpkin Pecan Scones with Maple Glaze de Cookie and Kate

Glaja de arțar picurată peste aceste scones de dovleac cu nuci pecan este doar atingerea finală pentru o prăjitură sănătoasă pe toate planurile. Uleiul de nucă de cocos le face ușor de manevrat și de modelat, iar acestea se dovedesc a fi minunate!

Vegan and Paleo No-Bake Pumpkin Truffles by The Loopy Whisk

Cine poate spune nu trufelor? Acestea sunt și mai ispititoare, acoperirea cu ciocolată neagră și umplutura de dovleac paleo făcându-le mai sănătoase decât un deliciu obișnuit. Ce câștig!

Pizza de post cu plăcintă de dovleac de Emilie Eats

Dacă sunteți în căutarea unei porții uimitoare de împărțit sau a unei noi abordări a clasicei plăcinte cu dovleac, aceasta este pentru dvs. Cu toate substanțele nutritive și texturile pe care le cunoașteți și le iubiți, stilul de pizza este suficient pentru a vă face să vă îndrăgostiți din nou de dovleac.

Gluten-Free Vegan Pumpkin Cake by Rhian’s Recipes

Această prăjitură cu dovleac este fără zahăr rafinat, fără gluten și vegană. Este ușor, de sezon, grozav cu glazura în stil cremă de brânză și arată de vis acoperit cu flori comestibile.

Vegan Pumpkin Blondies by Namely Marly

Nu numai că aceste blondies fabuloase conțin dovleac, dar sunt și glazurate! Există o mulțime de moduri diferite de a adapta sau de a experimenta cu această rețetă, de asemenea, astfel încât puteți merge în oraș cu condimentele, nucile și stafidele.

Băuturi

Pumpkin Pie Smoothie by Loving It Vegan

Acest smoothie vă oferă toate gusturile plăcintei de dovleac într-un singur pahar! În mod ciudat, rețeta folosește banane congelate (așa că aveți grijă să păstrați câteva în congelator), dar nu le puteți simți deloc gustul. Condimentele de dovleac fură cu siguranță spectacolul!

Vegan Hot Pumpkin Spice Drink with Pumpkin Caramel by Veggies Don’t Bite

Dacă nu sunteți un fan al cafelei, înlocuiți popularul pumpkin spiced latte cu o băutură încălzitoare ca aceasta! Și credeți-ne, nu veți pierde nimic – uitați-vă doar la toată obrăznicia cremoasă și siropoasă din această rețetă!

Vegan Pumpkin Spice Martini by Veganosity

Aceasta se adresează iubitorilor de cocktailuri. Condimentat cu vodcă și aromat cu dovleac și condimente de toamnă, aceasta este cu siguranță băutura pe care să o împarți cu prietenii tăi de sezon. Petrecere de Halloween? Verificat.

Vegan Caramel Pumpkin Spice Shake by Blissful Basil

Simplu amestecați totul împreună pentru acest shake cu mirodenii suprem. Are un gust grozav cu sau fără caramel și poate fi făcut și mai luxos adăugând o lingură de frișcă din nucă de cocos!

.