În Franța nu este numai vin tot timpul. Paris brewed, aprobăm!”
Berele artizanale sunt în creștere peste tot în lume, iar Parisul nu face excepție, dar găsirea lor este mai dificilă decât ar trebui să fie. Când fiecare bar din oraș pare să se numească brasserie (asta înseamnă berărie în franceză), chiar și google se poate încurca.
Am locuit în Paris de ani de zile și, ca iubitor de bere, am fost în căutarea celor mai gustoase beri locale pe care le puteam găsi. Am reușit în cele din urmă să o restrâng la patru fabrici de bere demne de luat în seamă, citiți mai departe pentru lista mea de neratat!
.
La Goutte d’Or
Imagine: The Hostel Girl
La Goutte d’or, deschis inițial în 2012, are o mare varietate de beri, de la tradiționala IPA până la o bere de grâu chai.
În apropiere se află faimosul Sacre Coeur, unde puteți vedea una dintre cele mai frumoase priveliști din Paris. Ce sună mai bine decât să te oprești pentru o degustare în camera lor contemporană, să iei câteva beri reci pentru drum și să privești apusul soarelui deasupra Parisului!
Recomandare de bere: Chateau Rouge, Spicy Red Ale
Website
Adresa: Chateau Rouge, Spicy Red Ale
: 28, rue de la Goutte d’Or 75018 Paris
Ora de deschidere: Joi-vineri 18:00 – 22:00, sâmbătă 14:00 – 22:00
.
BAPBAP
Imagine: challenges.fr
Această fabrică de bere este destul de nouă în lumea berii, (s-a deschis în urmă cu doar trei ani), dar progresul lor în acest timp scurt este remarcabil. Recent, au colaborat cu berarul șef al faimoasei Brooklyn Brewery pentru a crea un saison unic, La Flamberge. La Flamberge a făcut parte din berile lor éphémère, ceea ce înseamnă că nu rămân prea mult timp pe piață. Faceți clic aici pentru a vedea cele mai recente opțiuni ale lor!
Această fermecătoare fabrică de bere este situată în arondismentul 11, unde eu personal mi-am petrecut primul an din viața mea în Paris (locuind într-o cutie de pantofi… hei, trebuie să iubești acele apartamente de mărimea Parisului!), prin urmare, petrecându-mi majoritatea zilelor descoperind această zonă animată. Celebrul cimitir Pere Lachaise se află la distanță de mers pe jos, deci este o oprire perfectă după turul cimitirului Pere Lachaise.
Ora de funcționare a boutique-ului este limitată, așa că vă recomand să vă înscrieți pentru un tur al berăriei.
Recomandare de bere: Perle Noire, India Black Ale
Website
Adresă: 79 rue Saint-Maur 75011 Paris
Ora de deschidere: Marți-vineri 18:00-20:00, sâmbătă 15:00-20:00
.
Paname Brewing Company
Imagine: Paname Brewing Company
Această fabrică de bere este cu adevărat remarcabilă nu numai pentru berile sale, ci și pentru locația sa. Cu vedere spre Bassin de la Villette, vă puteți relaxa cu o halbă proaspătă pe terasa lor sau pe pontonul plutitor!
Nu este doar o fabrică de bere, ci sunt cunoscuți și pentru restaurantul lor unic, unde își marinează carnea în berea lor artizanală. Ce ți-ai putea cere mai mult de la o fabrică de bere!
Recomandare de bere: Un singe en hiver, lager de pre-prohibiție
Website
Adresa: 41 bis Quai de la Loire 75019 Paris
Ora de deschidere: În fiecare zi între orele 11:00-2:00. Prânz: 12pm-15pm, cină: 18:30-23pm
.
Frog Pubs
Imagine: badachaboum.com
Înființată în 1993, această fabrică de bere este casa departe de casă a unui american, cu o notă englezească.
Puteți găsi o fabrică de bere Frog în aproape orice punct al turului dumneavoastră prin Paris, deoarece au fabrici de bere situate în arondismentele 2, 12, 13 și 16!
Am făcut personal bere aici și pot atesta pentru creativitatea și originalitatea fiecărei beri. Cu un personal complet vorbitor de limba engleză și o nouă serie de bere în fiecare an, sunteți sigur că veți obține exact ceea ce căutați!
Programați un tur al fabricii de bere.
Recomandare de bere: Premiatul Thawack, Black IPA
Website
Adrese: În tot Parisul
Ora de deschidere variază în funcție de locație.
.
Ca un mulțumesc special pentru că ați citit acest articol, vă oferim 5 euro reducere la următorul tur 🙂 Pur și simplu folosiți codul de reducere BEER – rezervare plăcută!
.