Dacă vă decideți să consumați o băutură alcoolică, cel mai bine este să vă limitați la un pahar pe zi – indiferent dacă sunteți bărbat sau femeie.
Acesta este noul sfat pe care experții îl recomandă pentru Ghidul dietetic al americanilor, care urmează să fie actualizat în cursul acestui an pentru prima dată în ultimii cinci ani. Orientările spun acum că bărbații ar trebui să se limiteze la două băuturi pe zi, iar femeile ar trebui să se limiteze la una. Acest sfat este în vigoare din 1990.
Într-un raport publicat miercuri, un comitet de experți a remarcat că nu există dovezi adecvate pentru a susține recomandări diferite privind alcoolul pentru bărbați și femei și că cercetările susțin înăsprirea limitei pentru bărbați. Agențiile de sănătate din SUA care emit ghiduri dietetice nu sunt obligate să adopte recomandările comitetului.
„Ca națiune, sănătatea noastră colectivă ar fi mai bună dacă oamenii ar bea în general mai puțin”, a declarat dr. Timothy Naimi, cercetător în domeniul alcoolului la Universitatea din Boston și unul dintre experții din comitetul convocat de oficialii federali.
Consilierea propusă nu ar trebui să fie interpretată ca însemnând că dacă nu beți un pahar joi înseamnă că puteți bea două vineri, a spus Naimi. Un pahar este echivalentul a aproximativ o cutie de bere de 12 uncii de bere, un pahar de vin de 5 uncii sau un shot de lichior.
Consilierea se bazează pe legăturile pe care cercetătorii le-au observat între obiceiurile de băutură și toate cauzele de deces, inclusiv bolile de inimă, cancerul și accidentele de mașină, mai degrabă decât pe un rău fizic specific pe care l-ar putea avea alcoolul. Astfel de studii observaționale, obișnuite în știința alimentației și nutriției, nu stabilesc o relație cauză-efect, dar sunt adesea cele mai bune dovezi disponibile, așa că experții le folosesc pentru a oferi îndrumări.
În ceea ce privește alcoolul, Naimi a spus că două pahare pe zi au fost asociate cu un risc crescut de deces în comparație cu un pahar pe zi. El a spus că această creștere a fost modestă, dar suficient de notabilă pentru ca comitetul să recomande actualizarea sfaturilor.
Nu este clar dacă noile sfaturi propuse ar influența comportamentul. Mulți americani depășesc deja sfaturile actuale privind limitele de alcool, a remarcat Naimi. Cu toate acestea, el a spus că majoritatea oamenilor ar putea beneficia, în general, de orice reducere a consumului de alcool, chiar dacă nu se încadrează în limitele sfătuite.
Raportul a menționat că orientările pot fi aspiraționale, dar sunt importante pentru „stimularea gândirii în jurul schimbării comportamentului.”
Legitimările se bazează pe starea generală de sănătate a unei populații, iar riscul unui individ în urma consumului de alcool ar putea varia în funcție de o varietate de factori și obiceiuri de sănătate, a declarat Dr. Dariush Mozaffarian, profesor de nutriție la Universitatea Tufts.
Mozaffarian a remarcat, de asemenea, că mulți oameni interpretează greșit sfaturile actuale ca însemnând că ar trebui să bea unul sau două pahare pe zi. Limitele sunt destinate persoanelor care beau deja. Ghidurile spun că persoanele care nu beau nu ar trebui să înceapă.
Chiar dacă majoritatea americanilor nu sunt familiarizați cu detaliile Ghidurilor dietetice din SUA, acestea sunt subiectul unui lobby intens din cauza puterii lor de a modela sfaturile oferite de medici și ceea ce se servește în programele alimentare federale, inclusiv în prânzurile școlare.
.