- Măceșe pentru alimentația bebelușului – Aflați despre hrănirea bebelușului cu caise și vârsta la care trebuie să introduceți caisele
- Bunătățile caiselor
- Căline pentru alimentația bebelușului – Când poate mânca bebelușul caise?
- Cum să selectați și să păstrați caisele pentru mâncare pentru bebeluși
- Cel mai bun mod de a găti caisele pentru mâncare pentru copii
- Rețete gustoase de mâncare pentru bebeluși cu caise
- Rețete de mâncare pentru bebeluși cu caise – piure de caise (folosind caise uscate) pentru bebeluși între 6 și 8 luni
- Puree de caise pentru bebeluși de 6 – 8 luni
- Măceșe & Naners pentru bebeluși de 6 – 8 luni
- Cereale cu caise pentru bebeluși de 6 – 8 luni
- Pui și orez cu caise pentru bebeluși de 8-10 luni
- Pureul de caise – înlocuitor al uleiului în gătit
- Alimente bune de amestecat cu caise:
- Caisele trebuie fierte sau decojite pentru hrana pentru copii?
Măceșe pentru alimentația bebelușului – Aflați despre hrănirea bebelușului cu caise și vârsta la care trebuie să introduceți caisele
Introduceți caisele bebelușului între 6-8 luni
Bunătățile caiselor
Căisele sunt bogate în betacaroten (vitamina A), vitamina C și licopen. Doar 3 caise conțin aproximativ 30 % din USRDA pentru vitamina A. Această combinație de nutrienți este una dintre cele mai bune apărări împotriva bolilor de inimă și a unor tipuri de cancer.
Căline pentru alimentația bebelușului – Când poate mânca bebelușul caise?
Călinele sunt o altă sursă excelentă de nutriție pentru bebeluș. Ca și în cazul mai multor alte fructe, le puteți introduce de obicei oriunde începând cu vârsta de 6 luni și mai mult.
Dacă veți folosi caise uscate, încercați să le găsiți pe cele care nu conțin sulfuri, cum ar fi dioxidul de sulf. Unele persoane sunt alergice la sulfi, iar sulfurile tind să fie bogate în sodiu.
Nutrienți în 1 cană de caise
|
|
VITAMINEVitamina A – 674 UI
Vitamina C – 3.5 mg Vitamina B1 (tiamină) – 0,04 mg Vitamina B2 (riboflavină) – 0,01 mg Niacina – 0,21 mg Folat – 3 mcg Conține alte câteva vitamine în cantități mici. |
MINERALE:Potasiu – 91 mg
Fosfor – 8 mg Magneziu – 4 mg Calciu – 5 mg Sod – 0 mg Fier – .14 mg Contine, de asemenea, cantități mici de mangan, cupru și zinc. |
Copilul tău va adora caisele servite proaspete și preparate în casă. Vedeți câteva rețete de mâncare pentru bebeluși din caise și aflați și voi despre nutrienții din caise.
Cum să selectați și să păstrați caisele pentru mâncare pentru bebeluși
Hooray! Potrivit EWG, caisele nu fac parte din „duzina de alimente murdare”, care sunt cel mai puternic contaminate cu pesticide – achiziționarea caiselor organice este o alegere personală.
Cercetați caisele cărnoase, destul de ferme, cu o culoare galben-portocalie spre portocaliu. Caisele complet coapte sunt moi la atingere, dar nu ghemuite. Caisele tind să fie suculente și ar trebui consumate cât mai curând posibil.
Păstrați caisele la rece pentru a preveni coacerea excesivă. Păstrați caisele coapte în frigider, unde se pot păstra până la o săptămână. Puteți pune caisele tari într-o pungă de hârtie și să le lăsați să se coacă timp de o zi sau două, dar țineți cont de faptul că caisele au o culoare verzuie nu se vor coace. Pentru a congela caisele proaspete, pur și simplu înjumătățiți fructele și puneți-le pe o foaie de copt până la congelare. Apoi împachetați-le într-o pungă de plastic pentru congelator.
Cel mai bun mod de a găti caisele pentru mâncare pentru copii
Puteți coace caisele tăindu-le în jumătate, scoțând sâmburii și apoi așezându-le într-o tavă de copt puțin adâncă cu apă. Această metodă le scoate în evidență dulceața naturală și, de asemenea, ajută la reținerea substanțelor nutritive.
Puteți, de asemenea, să fierbeți caisele la aburi sau să le fierbeți folosind o metodă de albire – adăugați caisele în apă clocotită timp de câteva minute, apoi scoateți-le, treceți apă rece peste ele și alunecați-le pielițele; tot va trebui să le scoateți sâmburii.
Rețete gustoase de mâncare pentru bebeluși cu caise
Rețete de mâncare pentru bebeluși cu caise – piure de caise (folosind caise uscate) pentru bebeluși între 6 și 8 luni
Ingrediente:
- 1 livră de caise uscate
- 2 c. suc de struguri albi sau suc de mere
(apa simplă este ok, dar piureul poate fi puțin amar-considerați să folosiți ½ apă sau ½ suc dacă nu sunteți de acord cu sucurile sau dacă bebelușul nu poate bea suc)
Direcții:
Pasul 1: Aduceți sucul (sau apa sau combinația) și fructele la fierbere și fierbeți timp de 15 minute. Rezervați lichidul rămas pentru a-l folosi la piure
Pasul 2: Puneți în aparatul ales pentru piure și începeți să faceți piureul.
Pasul 3: Adăugați lichidul rezervat, după cum este necesar pentru a obține un piure neted și subțire sau
Pasul 4: Adăugați cereale (dacă doriți) pentru a se îngroșa
NOTĂ: piureul nu va îngheța solid, ci în cuburi ușor moi/ușor înghețate.
Puree de caise pentru bebeluși de 6 – 8 luni
Utilizarea caiselor proaspete (caisele proaspete pentru mâncarea pentru bebeluși sunt cele mai bune.)
Coacere Înjumătățiți fructele și scoateți sâmburii, puneți-le cu partea „deschisă” în jos într-o cratiță umplută cu 2,5 cm de apă, coaceți la 400F până când se înmoaie și se înmoaie sau apar încrețituri ale pieliței.
Steaming Înjumătățiți fructele, scoateți sâmburii și puneți-le la aburi într-o cratiță deschisă cu apă până se înmoaie și devin fragede – îndepărtați pielițele
Blanching Aruncați fructele întregi, curățate, într-o cratiță cu apă clocotită timp de 5-10 minute, până când fructele sunt moi
Puneți fructele într-un bol cu apă rece și îndepărtați pielițele, apoi tăiați fructele și scoateți-le sâmburii
Pentru piure, urmați pașii de la 4 la 7 de mai sus
Măceșe & Naners pentru bebeluși de 6 – 8 luni
Adaugați piureul de măceșe la piureul de banane al bebelușului – puteți adăuga apoi acest amestec la cerealele bebelușului, dacă doriți. Încercați acest lucru și cu mezeluri sau iaurt.(atunci când vârsta bebelușului dvs. este potrivită)
Cereale cu caise pentru bebeluși de 6 – 8 luni
Adaugați piure de caise la cerealele de casă cu orez, fulgi de ovăz sau orz ale bebelușului
Pui și orez cu caise pentru bebeluși de 8-10 luni
Ingrediente:
- 1/2 cană de orez (brun și/sau iasomie)
- 2 căni de apă
- 1/4 cană de caise – tăiate în cuburi mici sau felii
- 1 piept de pui dezosat
Direcții:
Etapa 1: Combinați toate ingredientele de mai sus într-o cratiță medie.
Gătiți la foc mediu-jos timp de 30 de minute sau până când orezul este moale, parfumat și puțin suculent.
Pasul 2: Scoateți pieptul de pui și tăiați-l în bucăți mici, transferați-l înapoi în cratiță.
Pasul 3: Adăugați mai multă apă dacă este nevoie și amestecați frecvent pentru a nu se mai lipi de cratiță și adăugați mai mult lapte sau apă dacă este necesar. Gătiți încă 15 minute
Etapa 4: Odată ce amestecul este complet fiert, lăsați să se răcească timp de 10 minute și apoi transferați-l într-un blender sau robot de bucătărie. Faceți piure sau tocați după cum este necesar, în funcție de vârsta și de cerințele de textură ale bebelușului dumneavoastră.
Aceasta este o masă excelentă pentru mâncarea cu degetul, atât pentru bebelușii mai mari, cât și pentru cei mici.
Pureul de caise – înlocuitor al uleiului în gătit
Pureul de caise este în creștere ca nou înlocuitor al uleiului sau
apei în multe rețete bogate în calorii și grăsimi. Purcetiți puricele din conserve de caise într-un blender sau într-un robot de bucătărie până la omogenizare. Spre deosebire de prunele uscate (care pot întuneca unele produse de patiserie) sau de compotul de mere (care pot face ca rețetele să fie diluate), piureul de caise reduce conținutul de grăsimi și adaugă o notă de aromă suplimentară. Din http://www.apricotproducers.com
Alimente bune de amestecat cu caise:
- Răsol, fulgi de ovăz, Orz și cereale mixte de casă pentru copii
- Banane
- Avocado
- Amure
- Pere
- Pește
- Pește
- Cartofii dulci
- Cartofi
- Carote
- Papanași de vară – dovlecei, Galbeni (cu gât strâmb)
- Pui
- Vită
- Iogurtul
Caisele trebuie fierte sau decojite pentru hrana pentru copii?
Mulți medici sugerează gătitul fructelor pentru bebelușii sub 8 luni. Caisele au pielițe care sunt relativ ușor de digerat și este posibil ca gătitul și/sau decojirea lor să nu fie deloc necesare. Dacă bebelușul dvs. a dat semne că are probleme de burtă cu alimentele și are mai puțin de 8 luni, ați putea lua în considerare gătitul și/sau decojirea caiselor.
Vizitați pagina noastră de Combinații pentru a vedea mai multe idei de combinații de alimente pentru bebeluși făcute în casă
Resurse și mai multe informații:
California Apricot Council
Apricot – Horticultural Info. Southern Australian Research & Development Institute
apricotproducers.com
WholeHealthMD – Apricot
.