SUMMER. Zile lungi, nopți calde, cântecul greierilor, strălucirea stelelor, linii de bronz, timp de joacă și înghețată. La noi acasă, înghețata de casă are loc toată vara. Copiii mei știu chiar și cum să facă o bază foarte simplă de înghețată acum și o pot face singuri cu puțină supraveghere. Este ceva amuzant pentru a-i ține ocupați – aveți impresia că încercați mereu să le dați copiilor dvs. idei de lucruri de făcut pe timpul verii? Asigură-te că te-ai înscris pe lista de lansare a noului nostru plan de vară, plan de masă simplificat, care va veni foarte curând! (Faceți clic aici!) Este încărcat cu suplimente *gratuite*, cum ar fi o carte enormă de activități de vară pentru copii! De asemenea, 7 săptămâni de rețete de cină care durează doar câteva MINUTE pentru a fi pregătite, așa că există asta. Dar să revenim la înghețată. Dacă există un lucru care poate face ca înghețata de casă să fie și mai specială, acela este conurile de napolitană făcute în casă. Am mai împărtășit rețeta mea pentru conuri de vafe obișnuite înainte, dar acestea au adaosul de ciocolată în amestec.
De fapt, am mărit aceeași rețetă pentru conurile mele de vafe obișnuite, astfel încât să fac mai multe și apoi am adăugat puțină pudră de cacao la făină. Am adăugat, de asemenea, puțin praf de copt pentru că unele rețete folosesc așa ceva și, sincer, nu cred că există o mare diferență. Eu am lăsat-o înăuntru, dar dacă o omiteți, acestea tot sunt foarte bune!
Ambrăcarea pentru conuri de vafe este super simplă. Este unt topit, ouă, ouă, vanilie și un strop de lapte, apoi ingrediente uscate din făină, pudră de cacao și puțin praf de copt.
Apare și are gustul unui aluat de prăjituri.
Evident, aveți nevoie de o presă pentru conuri de vafe. Aceasta este cea pe care o am eu și a fost o investiție bună. Funcționează foarte bine și o folosim foarte mult! Puteți lua una chiar acum de pe Amazon și puteți face conuri de vafe în 2 zile.
Puteți rula acestea în conuri (presele pentru conuri de vafe vin cu o matriță) sau ne place foarte mult să punem rondele peste un castron răsturnat pentru boluri de vafe.
Conele de vafe făcute în casă sunt mai delicate decât cele cumpărate din magazin, așa că uneori le sparg chiar și pe deasupra unui bol de înghețată.
În orice fel le faceți, sunt delicioase. Puteți găsi o mulțime de rețete de înghețată de casă (chiar și unele care nu implică mașini de înghețată) dând click aici! Vară fericită!
Descriere
Conuri de napolitană de casă, crocante și cu unt, cu o notă de ciocolată.
Ingrediente
Scară1x2x3x
3 ouă
3/4 cană de zahăr
1/2 cană (1 baton) de unt adevărat, topit
1 cană de făină
2 linguri de pudră de cacao
1 linguriță de praf de copt
1 lingură de vanilie
1 lingură de lapte
Instrucțiuni
Preîncălziți presa pentru conuri de vafe. Bateți ouăle și zahărul până când devin cremoase, aproximativ 1 minut. Adăugați untul topit și amestecați pentru a combina. Adăugați făina, pudra de cacao și praful de copt și folosiți un tel pentru a le amesteca ușor înainte de a le bate în amestec. Adăugați vanilia și laptele și combinați.
Utilizați 2-3 linguri (în funcție de presa dvs. de vafe) și gătiți până când sunt gata. (Vezi sfatul din secțiunea de note) . Dă 12-15 cornete mari.
Note
Din moment ce cornetele de vafe sunt în general gătite până la maro auriu, aluatul maro închis face ca acest lucru să fie greu de văzut! Vă recomand să testați mai întâi doar o cantitate mică de aluat, astfel încât să puteți simți cum se gătesc înainte de a găti un întreg con.
Formarea:
-Utilizați o matriță pentru conuri (vine cu majoritatea preselor pentru conuri de vafe) pentru a face conuri.
– puneți imediat conul presat fierbinte peste un bol răsturnat și lăsați să se răcească pentru a face boluri de vafe.