Roșiile, aparținând familiei Solanaceae (ardei, vinete, cartofi) sunt poate cea mai populară cultură din grădina urbană, deoarece sunt consumate în mod obișnuit (20 kg pe persoană pe an). Cu toate acestea, și contrar a ceea ce se întâmplă de obicei, nu este cea mai potrivită cultură pentru a începe în lumea horticolă din cauza dificultății sale…
- Este o cultură pretențioasă în ceea ce privește nutrienții, irigarea și soarele.
- Este asociată cu o gamă largă de dăunători și boli.
- Implică sarcini mai specializate, cum ar fi înțeparea sau tăierea lăstarilor secundari sau topping-ul.
Cultura tomatelor
Cerințele tomatelor
- Udarea: frecventă și regulată, mai degrabă decât spațiile largi și în cantități mari. Cea mai bună irigare prin picurare pentru a evita ciupercile.
- Nutrienți: este o plantă vorace, deci este o cultură pretențioasă care necesită îngrășăminte bogate în compost.
- Substrat: volum de 20 l pentru cultivarea în recipiente.
Cum se cultivă roșiile
|
E |
F |
M |
A |
My |
J |
J |
Jl |
Ag |
S |
O |
N |
N |
D |
|||||||||
|
transplant |
Este o plantare delicată, deoarece dintre solanacee este cea care poate fi semănată cel mai devreme, cu riscul de a suferi efectul înghețurilor nocturne, motiv pentru care se recurge la semănatul protejat pentru a evita problemele.
O săptămână mai târziu, semințele germinează, iar când plantele ajung la 18-20 cm se transplantează într-un ghiveci, unde vor rămâne cel puțin 2-3 săptămâni în aer liber înainte de a fi transplantate în mediul definitiv, pentru a se putea aclimatiza și întări.
Transplantarea definitivă are loc, de obicei, la 2 luni de la semănat, când dispare riscul de îngheț. În acest moment, tulpinile sunt îngropate până la primele frunze (dacă a crescut mult în înălțime, tulpina poate fi chiar îndoită puțin pentru a o îngropa și mai mult și pentru a-i oferi mai multe rădăcini adventive), la o distanță de 40-50 cm între plante.
Este o plantă mare (există soiuri cu creștere nedeterminată), care trebuie să susțină greutatea considerabilă a fructelor sale, care, la rândul lor, nu pot atinge pământul pentru că putrezesc, astfel că o sarcină esențială este înțeparea, se leagă tulpinile de trestii de 1,5 m care vor servi drept ghid și suport, legându-le întotdeauna sub fiecare ciorchine, deoarece aceasta este zona care trebuie să suporte cea mai mare greutate, și cu o anumită libertate de mișcare pentru ca tulpina să nu se sugrume.
Care axilă din care pornește o frunză are o tulpină secundară cu propria tulpină de creștere. Pentru a concentra energia, este necesar să se taie acești lăstari, lăsând 2-3 ca rezervă în cazul în care se întâmplă ceva cu tulpina principală și, de asemenea, pentru că frunzele vor proteja fructele de prea mult soare. Aici puteți vedea mai multe informații despre tăierea roșiilor.
Alte sarcini auxiliare sunt de a ajuta la polenizarea naturală a albinelor, trecând peste flori cu o perie, sau de a tăia frunzele cele mai bătrâne din partea de jos, odată ce plantele de roșii au dezvoltat al treilea buchet de flori, pentru a evita atacul de odorizant și de păianjen roșu.
Dacă îndeplinim toate sarcinile și cerințele, după aproximativ 3 luni vom putea recolta primele roșii.
Asociațiile cele mai favorabile
Arezul, țelina, ceapa, salata și morcovul.
Compatibile sunt: sfecla, busuiocul, varza, spanacul, mazărea, fasolea, prazul și ridichile.
Pe de altă parte, roșia este incompatibilă cu castravetele și cartoful.
Peste și boli ale culturii tomatelor
- Afide. Remediu: pentru prevenire se poate combina cu busuiocul, dar pentru combaterea directă se poate folosi săpunul de potasiu și insecticidele pentru plante.
- Araganul roșu. Remediu: pentru prevenire, decoctul de coada-calului poate fi pulverizat pe frunze.
- Musca albă. Remediu: pulverizați partea inferioară a frunzelor cu săpun de potasiu 1% cu apă de ploaie sau apă distilată.
- Mucegai. Ciuperci care apar sub formă de pete gri sau negre care, în cele din urmă, usucă frunzele. Remediu: îndepărtați zonele afectate, folosiți decoctul de coada-calului ca prevenție.
- Omizi (tuta absoluta, heliotis). Poate provoca daune fructelor, tulpinilor sau frunzelor. Remediu: monitorizarea pentru a preveni proliferarea lor, iar dacă apar, culegerea manuală sau aplicarea de bacil dacă sunt multe plante.
- Virus (bronzarea tomatelor) Remediu: se folosesc soiuri antivirale pentru a preveni apariția lor, dar acestea sunt soiuri hibride.
- Crăparea tomatelor. Daune cauzate de udarea neuniformă, care poate fi un punct de intrare pentru ciuperci.
- Pătarea fructelor. Daune cauzate de prea mult soare, care nu sunt dăunătoare pentru consum.
Principalele soiuri de roșii
Cele mai multe dintre soiurile existente se referă la caracteristicile fructului. În prezent există o proliferare a soiurilor hibride selectate de multinaționale, în care conservarea, aspectul și rezistența la boli și dăunători sunt mai importante decât calitățile organoleptice, ceea ce duce la o pierdere a soiurilor locale și, prin urmare, a biodiversității și a culturii agricole.
Aici puteți găsi diferite semințe de tomate:
Aici puteți găsi toate semințele de tomate din catalogul nostru de semințe: https://www.planetahuerto.es/especial/semillas-de-tomate
Tăierea roșiilor
Aici vă lăsăm un filmuleț în care vă explicăm cum trebuie tăiate roșiile.
De asemenea, puteți consulta și articolul specific despre tăierea roșiilor
În fine, am elaborat și Ghidul de cultivare a roșiilor, unde puteți găsi tot ce s-a scris despre roșii.
.