Cum se strecoară brânza ricotta

Învățați cum se strecoară brânza ricotta pentru rețete. Strecurarea ricotta este necesară pentru deserturile italiene cremoase, deoarece împiedică rețeta să devină apoasă. via @foodfolksandfun

Învățați cum să strecurați brânza ricotta pentru rețete. Strecurarea ricotta este necesară pentru deserturile italiene cremoase pentru că împiedică rețeta să devină apoasă.

Ricotta este brânza mea italiană preferată, este cremoasă, delicioasă și versatilă. Este unul dintre ingredientele mele preferate în Baked Ziti, Lasagna cu cârnați, pizza, Calzones cu trei brânzeturi și deserturi precum Cannoli!

Astăzi vă arăt cum să strecurați brânza ricotta în mod corect!

Ricotta strecurată finită cu text suprapus pentru Pinterest.

Cașcaval ricotta strecurat finit cu text suprapus pentru Pinterest.

Ricotta este o brânză italiană care este folosită într-o varietate de rețete. O mulțime de rețete de brânză ricotta cer brânză ricotta strecurată, dar nu vă spun cum să o faceți. Lăsați-mă să vă arăt!

Echipament de bucătărie necesar:

Cuptor mic – Castronul mic din acest set este perfect pentru a strecura brânza ricotta, buza castronului este exact de mărimea potrivită pentru a sprijini strecurătoarea. În plus, celelalte boluri sunt grozave pentru alte rețete, eu folosesc aceste boluri zilnic!

Curățătorul cu ochiuri fine – Curățătorul mediu din acest set se potrivește perfect peste un bol mic pentru această rețetă. Iubesc acest set pentru că dimensiunea mare este excelentă pentru a cerne cantități mari de făină sau zahăr pudră, cea medie este excelentă pentru a strecura, iar cea mică este minunată pentru a cerne cantități mici de zahăr pudră pentru a orna deserturile.

Cearceaf – Cearceafurile sunt necesare pentru această rețetă. Aceasta împiedică orice particule de brânză să alunece prin strecurătoare.

Răzătoare de cauciuc – Acest set este preferatul meu absolut. Vine în diferite dimensiuni și forme.

Puteți folosi cașcavalul și în alte moduri:

  1. Puteți folosi cașcavalul pentru a face un mic ghiozdan de ierburi sau condimente pentru supe, în acest fel obțineți toată aroma de la ierburi și condimente, dar niciun rest nu ajunge în supă.
  2. Îmi place, de asemenea, să folosesc cașcavalul când fac bulion de casă, este excelent pentru a îndepărta grăsimea acumulată care se formează la suprafață. Pun niște pânză de mestecat chiar sub suprafața bulionului, iar apoi îl răcesc în frigider timp de o oră. Apoi, pur și simplu ridic cașcavalul pentru a îndepărta grăsimea de la suprafața bulionului.

Cum se strecoară brânza ricotta

Pasul 1:

Tot ce este necesar pentru a strecura brânza ricotta

Tot ce este necesar pentru a strecura brânza ricotta

Puneți strecurătoarea peste un castron mic de preparare și tapetați-o cu pânză de mestecat.

Pasul 2:

Cașcavalul ricotta strecurat finit în pânză de mestecat.

Cașcavalul ricotta strecurat finit în pânză de mestecat.

Adaugați ricotta și, cu ajutorul unei spatule de cauciuc, împingeți ușor și întindeți ricotta într-un strat uniform. Acoperiți lejer bolul cu folie de plastic și răciți-l în frigider. Lăsați brânza ricotta să se strecoare peste noapte, sau cel puțin timp de 8 ore. Aruncați lichidul acumulat în castron și folosiți ricotta așa cum este indicat în rețeta dumneavoastră.

Asta este, oameni buni. Așa se strecoară brânza ricotta. Mai târziu în această săptămână vă voi arăta cum să luați această brânză ricotta strecurată și să faceți cremă de cannoli cu ea, yum!

Cochilii de cannoli umplute cu cremă de cannoli.

Cochilii de cannoli umplute cu cremă de cannoli.
Cum să strecori brânza ricotta

Cum să strecori brânza ricotta

Învățați cum să strecurați brânza ricotta pentru rețete. Strecurarea ricotta este necesară pentru deserturile italiene cremoase, deoarece împiedică rețeta să devină apoasă.
5 din 4 voturi

Print Pin

Curs: Cum se face, Ingrediente
Bucătărie: Americană
Cuvinte cheie: brânză ricotta

Timp de preparare: 5 minute
Timp de strecurare: 8 ore
Timp total: 8 ore 5 minute

Porții: 1 bucată de brânză ricotta, 1 bucată de brânză ricotta, 1 bucată de brânză ricotta, 1 bucată de brânză ricotta, 1 bucată de brânză ricotta: 7 persoane
Calorii: 106kcal
Autor: D: Jillian – un original Food, Folks and Fun!

Ingrediente

  • 15 uncii de brânză ricotta

Instrucțiuni

  • Puneți strecurătoarea peste un castron mic de preparare și tapetați-o cu pânză de mestecat.
    Unelte necesare pentru a strecura brânza ricotta
  • Adaugați ricotta și, cu ajutorul unei spatule de cauciuc, împingeți și întindeți ușor ricotta într-un strat uniform. Acoperiți lejer bolul cu folie de plastic și răciți-l în frigider. Lăsați brânza ricotta să se strecoare peste noapte, sau cel puțin timp de 8 ore. Aruncați lichidul acumulat în castron și folosiți ricotta așa cum este indicat în rețeta dumneavoastră.
    Cum se strecoară brânza ricotta

Nutriție

Porție: 0,25 cești | Calorii: 106kcal | Carbohidrați: 2g | Proteine: 7g | Grăsimi: 8g | Grăsimi saturate: 5g | Colesterol: 31mg | Sodiu: 51mg | Potasiu: 64mg | Zahăr: 1g | Vitamina A: 270IU | Calciu: 126mg | Fier: 1mg
Ați încercat această rețetă?Urmăriți-mă @FoodFolksandFun

Colaj de imagini despre cum se strecoară brânza ricotta pentru Pinterest.

Colaj de imagini despre cum se strecoară brânza ricotta pentru Pinterest.
603Shares

Înscrieți-vă numele și adresa de e-mail și primiți delicioasa mea NEWSLETTER săptămânală…. E GRATUIT!

Te-ai abonat cu succes!

E-mailul tău nu va fi niciodată vândut către terți și nu vei fi niciodată trimis la spam. Prin utilizarea acestui formular sunteți de acord cu politica de confidențialitate a acestui site

.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.