Überbackener Fontina-Käse-Dip, inspiriert von Ina Garten, mit Knoblauch und Thymian, aufgepeppt mit frischem Mozzarella und Parmesan ist die perfekte Vorspeise.
Gebackener Fontina-Käse-Dip ist die zweite Runde dieser köstlichen Partnerschaft mit Stella Cheeses. Vor ein paar Monaten habe ich an einem Rezept für Stella Cheeses mitgearbeitet und diese fantastischen Caprese-Pizzabomben gemacht (Achtung, faseriger Käse!). Als Stella also wollte, dass ich mit ihnen zusammenarbeite, um ein Urlaubsrezept für einfache Unterhaltung zu liefern, war ich so aufgeregt, dass ich noch am selben Tag in den Laden ging, um so viel Käse zu kaufen, wie ich konnte!
Zusätzlich zu diesem fantastischen Rezept dachte ich, dass es euch interessieren würde, dass Stella Cheeses eine Reise ins Napa Valley (!!) verlost, an der ihr hier teilnehmen könnt!
Dieser gebackene Fontina-Käse-Dip geht auf ein Rezept von Ina Garten zurück, aber ich habe ihn abgemildert und gleichzeitig mit Parmesan-Geschmack aufgepeppt, indem ich drei Käsesorten statt einer verwendet habe. 
Die zweite Änderung besteht darin, den Rosmarin aus dem Rezept herauszulassen, was natürlich eine persönliche Entscheidung ist, aber um ehrlich zu sein, geht es hier um den Käsegeschmack, und ich finde, Rosmarin ist eines dieser Kräuter, das alles, was ihm im Weg steht, mit eiserner Faust erobert. 
Gebackener Fontina-Käse-Dip ist eine der einfachsten und süchtig machendsten Urlaubshäppchen, die Sie Ihren Gästen servieren können. Sobald der Käse gewürfelt, der Knoblauch gehackt und die Kräuter über den Dip gestreut sind, können Sie ihn in 6 Minuten servieren. 
Das bedeutet, dass Sie dieses Rezept bereits am Morgen vor der Party zubereiten und es bis zur Party im Kühlschrank aufbewahren können (abgedeckt, sonst riecht Ihr Kühlschrank bald nach Knoblauch!). 
Wenn die Gäste dann herumschwirren und ihre Gläser Wein trinken, schieben Sie die gusseiserne Pfanne (okay, vielleicht schieben Sie sie nicht wirklich) in den Ofen, und in 6 Minuten wird die Party um diese köstlich schmelzende Pfanne voller Käse herum sein. 
Rezept
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Gebackener Fontina-Käse-Dip
- Ertrag: 12 Portionen
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 6 Minuten
- Gesamtzeit: 11 Minuten
- Gang: Vorspeise
- Küche: Italienisch
- Autorin: Sabrina Snyder
Zutaten
- 1 Pfund Stella® Fontina-Käse , Rinde entfernt und in 1″ Stücke geschnitten
- 8 Unzen Stella® frischer Mozzarella-Käse , in 1″ große Stücke geschnitten
- 1/2 Tasse Stella® Parmesankäse , geteilt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 6 Knoblauchzehen , gehackt
- 1 Esslöffel gehackte frische Thymianblätter
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Französische Baguettescheiben , getoastet
Anleitung
Anmerkung: Klicken Sie auf die Zeiten in der Anleitung, um während des Kochens einen Küchentimer zu starten.
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Den Backofen auf Grillen einstellen und das Gestell sechs Zentimeter von der Oberseite des Ofens entfernt einschieben.
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In eine große gusseiserne Pfanne den Fontina, Mozzarella, 1/4 Tasse Parmesan, Olivenöl, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer geben.
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Die Pfanne in den Ofen schieben und 6-7 Minuten grillen oder bis sie gebräunt ist.
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Restlichen Parmesankäse und Petersilie darüber streuen, wenn es aus dem Ofen kommt.
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Mit gerösteten Baguettescheiben servieren.
Rezeptnotizen
Nach dem Kochbuch von Ina Garten, How Easy Is That.
Ernährungsinformationen
Ertrag: 12 Portionen, Menge pro Portion: 243 Kalorien, Kalorien: 243g, Kohlenhydrate: 1g, Protein: 15g, Fett: 19g, Gesättigtes Fett: 10g, Cholesterin: 61mg, Natrium: 681mg, Kalium: 51mg, Vitamin A: 535g, Vitamin C: 1.4g, Kalzium: 358g, Eisen: 0.3g
Alle Bilder und Texte © für Abendessen, dann Dessert.
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Danke noch einmal an Stella, dass sie so großartig war, diesen Beitrag zu sponsern und diese Pfanne voller leckerem Käse in unser Leben zu bringen! Vergessen Sie nicht, auch an der Verlosung Ihrer Reise ins Napa Valley teilzunehmen!
