10 Dinge, die man in Saint-Germain des Près essen sollte

10 Dinge, die man in Saint-Germain des Près essen sollte

Vielleicht eines der romantischsten und historischsten Viertel von Paris ist Saint-Germain des Près, das sich im literarisch bedeutsamen 6. Arrondissement. Mit der ältesten Kirche von Paris (Eglise de Saint-Germain des Près) und Cafés, die seit Jahrzehnten von Künstlern und Schriftstellern besucht werden, sollte Saint-Germain auf jeden Fall ganz oben auf der Liste eines jeden Paris-Besuchers stehen.

Foto von Pascal Diekmann, entnommen von Unsplash

In diesem Hafen literarischer Brillanz liegt eine Goldgrube exzellenter Restaurants und historischer Cafés, die alle ihr eigenes Pariser Element auf den Tisch bringen. In diesem Artikel stellen wir Ihnen alle Restaurants vor, die man im Viertel Saint-Germain gesehen haben muss.

Für die Intellektuellen:

Foto von Robyn Lee, entnommen aus Wikimedia Commons

Man kann nicht über Saint-Germain des Près sprechen, ohne das Café Les Deux Magots zu erwähnen. An der Place Saint-Germain des Près 6 gelegen, wird das Café seit Jahrzehnten von Künstlern und Schriftstellern aufgesucht. Das 1812 gegründete Café selbst ist ein Wirbelwind der Geschichte.

Künstler wie Pablo Picasso, Earnest Hemingway, Jean Giradoux, Louis Argon und viele andere haben das Café zu einem Ort des Schreibens, der Debatten und des Vergnügens gemacht. Auch heute noch zieht es Künstler in das Café, um sich von der inspirierenden Präsenz dieser legendären Persönlichkeiten inspirieren zu lassen.

Was das Essen angeht, kann das Cafe Les Deux Magots überzeugen. Probieren Sie hier klassische französische Spezialitäten wie die Riesen- und Wildschnecken aus dem Burgund (18 Euro), Entenstopfleber und Poilâne-Brottoast (28 Euro) oder das Rindertartar nach Art der Deux Magots (25 Euro).

Auch wenn dieses Café etwas teurer ist, lohnt sich ein Besuch.

Café de Flore

Wenn Sie eher ein Existentialist sind, empfehle ich Ihnen, auf der anderen Straßenseite ins Café de Flore zu gehen. Bekannt als der Ort, an dem Jean Paul Sartre mit seiner Frau Simone de Beauvoir über Existenzialismus diskutierte, dreht sich in diesem Café alles um Philosophie, Leute beobachten und gutes Essen. Das Café selbst ist auch ein Anziehungspunkt für viele berühmte Persönlichkeiten, vor allem wegen des jährlich verliehenen Literaturpreises Prix de Flore.

Im Gegensatz zum Les Deux Magots ist das Café de Flore in Bezug auf die Speisekarte eher zurückhaltend und bietet hauptsächlich Salate, Sandwiches, Käse und ein warmes Buffet. Die Preise liegen zwischen 7 und 22 und sind damit etwas günstiger als im Deux Magots.

Wir empfehlen, das Essen mit einer köstlichen heißen Schokolade abzuschließen!

Café Le Procope

Foto von Le Procope, Paris, aufgenommen von Francesco Checco, entnommen von Wikimedia Commons

Das Café Le Procope in der Rue de l’Ancienne Comédie 13 ist das älteste Café in Paris! An diesem legendären Ort trafen sich einige der größten Künstler und Schriftsteller aller Zeiten.

Dieses traditionelle französische Restaurant zeichnet sich durch seine Küche aus, zu den Spezialitäten gehören das klassische Coq au vin, die geschmorte Ochsenbacke und das Filet de Boeuf. Wir warnen Sie: Dieses Restaurant ist etwas teurer, die Hauptgerichte kosten zwischen 20 und 38 Euro.

Wenn Sie ein historisches, aber auch köstliches Pariser Erlebnis in Saint-Germain des Près suchen, empfehlen wir Ihnen das Café Le Procope.

Brasserie Lipp

Im Laufe der Jahre lösten sich Generationen von Abgeordneten, Literaten und Künstlern in meinem Lokal ab. Langjährige Stammgäste, die ich schon seit ihrer Kindheit kenne, sind meiner Brasserie immer noch treu und schwelgen in Erinnerungen an diesen Ort. Ich weiß, dass sie diese unveränderliche Institution mögen. -Marcelin Cazes

Der letzte Punkt auf unserer literarischen Restauranttour ist die berühmte Brasserie Lipp. Am 151 Boulevard Saint-Germain gelegen, stiftet die Brasserie Lipp jedes Jahr einen Literaturpreis, den Prix Cazes, für einen besonderen Autor, der noch nicht veröffentlicht wurde.

Die von Léonard Lipp und seiner Frau Pétronille eröffnete Brasserie Lipp zieht seit langem Schriftsteller an, vor allem den amerikanischen Schriftsteller Earnest Hemingway, der sie in seinen 1964 erschienenen Memoiren A Moveable Feast häufig erwähnt.

Wenn es um das Essen geht, können Sie exzellente französische Küche und Menüpunkte wie mariniertes Thunfischfilet (17 Euro), eine dekadente Kaviarauswahl (115 Euro) oder Escargots de Bourgogne (24,50 Euro) erwarten.

Wie Sie sehen können, sind die Preise hier ziemlich happig, so dass die Brasserie Lipp vielleicht als „Splurge“-Mahlzeit für jene Literaturfanatiker dient, die die traditionelle, hochwertige französische Küche ausprobieren möchten.

Ansonsten bestellen Sie einen Kaffee oder eine heiße Schokolade und verbringen Sie einfach Ihre Zeit an einem magischen Ort, der viele Autoren inspiriert hat!

Für die Naschkatzen:

Pâtisserie Michalak

Wenn Sie sich nach einem leichten Snack oder etwas Süßem sehnen, dann empfehle ich Ihnen einen Besuch in der Pâtisserie Michalak in der Rue du Vieux Colombier 8. Diese elegant einladende Konditorei bietet das Beste der berühmtesten französischen Backwaren und hat eine wunderbare Auswahl an Geschmacksrichtungen und kleinen Kuchen.

Wollen Sie den Flan Parisien oder den Paris Brest probieren? Oh, aber auf jeden Fall müssen Sie die Fondant-Chokopraline probieren.

Foto von Brooke Lark, entnommen von Unsplash

Ladurée Bonaparte

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Ausgefallenerem sind, sollten Sie sich direkt zur Rue Bonaparte 21 begeben. Bei Laudrée dreht sich alles um zwei Dinge: elegantes Interieur und Makronen.

Wenn Sie noch keine Gelegenheit hatten, eine echte französische Makrone zu probieren, dann ist es jetzt an der Zeit! Die große Auswahl an Geschmacksrichtungen bei Laudrée wird Sie sicher einschüchtern, aber keine Sorge – hier gibt es keine falsche Wahl!

Ladurée Schaufenster in Saint Germain des Près, von Michal Osmenda, aus Wikimedia Commons

Treize

Für eine der besten amerikanischen Bäckereien/Restaurants der Stadt empfehle ich Treize (13) in der Rue de Médicis 5. Ihr Ziel ist es einfach, „ein bisschen heimische Güte und altmodische Freude in das schicke Viertel Saint Germain des Près zu bringen“

Und das haben sie geschafft! Wenn Sie neugierig darauf sind, wie „südliche Küche mit einem französischen Touch“ schmeckt, dann gehört dieses Restaurant auf jeden Fall auf Ihre Liste!

Für Hungrige:

Semilla

Ein geheimes Juwel im Viertel Saint-Germain ist das Semilla in der Rue de Seine 54. Dieses herrlich moderne Restaurant ist bekannt für seine unglaubliche Küche zu einem relativ niedrigen Preis. Die Stars sind Ceviche, Fisch und die ausgezeichnete Auswahl an Wein und Käse.

Ze Kitchen Galerie

Für ein aufregendes Essenserlebnis empfehle ich einen Besuch in der Ze Kitchen Galerie. Dieses Restaurant ist farbenfroh, lebendig und bietet jedem Besucher eine andere Seite von Paris.

Der Chefkoch sagt: „Seine Küche ist das Ergebnis eines Dialogs zwischen seiner Leidenschaft für Asien und seinem Respekt für die französische kulinarische Tradition.“ Obwohl die Speisekarte häufig wechselt, kann man hier eine Vorspeise für 28 Euro und ein Hauptgericht für ca. 41 Euro zum Abendessen erwarten.

Auch wenn es teuer ist, lohnt sich der Besuch.

Für die Liebhaber von Süßem

Source from Unsplash

Henri Leroux

Wenn Sie sich nach etwas Süßem sehnen, sollten Sie zu Henri Leroux in der Rue Saint-Dominique 52 gehen, wo Sie eine der besten handwerklich hergestellten Schokoladen von Paris finden. Müssen wir noch mehr sagen? Sie sind bereits überzeugt.

Ich hoffe, diese Liste hilft Ihnen bei Ihrem Abenteuer in Saint-Germain des Près! Das Viertel hat aber noch viel mehr zu bieten als nur Essen. Probieren Sie doch einmal den Rundgang „Discover Walks“ durch Saint-Germain aus. Er ist kostenlos!