Ein Premium Rum von Angostura (von Angostura Bitters berühmt) aus dem Hause Dwight Yorke. 1919 ist das Jahr, in dem dieser Blend zum ersten Mal in Fässern abgefüllt wurde. Der Rum reift 8 Jahre in (was sonst) ehemaligen Bourbon-Fässern. Auf der Flasche steht, dass er „der geschmeidigste Rum ist, den Sie je probiert haben, mit Noten von Eiche, Kakao und Vanille“.
Ich habe meine Testflasche von meinem örtlichen Sainsburys bekommen, der ihn oft in seinen größeren Filialen führt. Ich hatte den Rum schon seit einiger Zeit im Auge, aber ich wurde immer mit einem billigeren Angebot gelockt. Mit einem satten Preisnachlass von 3 Pfund habe ich schließlich den Sprung gewagt und diesen Rum für 23,50 Pfund erworben. Online scheint er um die £28-30 zu kosten.
Ich habe die Papphülse nicht bekommen (die auf den Bildern im Internet zu sehen ist), das ist etwas, auf das ich verzichten kann, wenn man die £3 Ersparnis und die Tatsache bedenkt, dass er immer noch mindestens £5 billiger ist als online. Es war jedoch die Flasche, die ursprünglich mein Interesse geweckt hatte, und die Tatsache, dass sie von den „Bitters People“ hergestellt wurde. Die Flasche ist wirklich schön für einen Rum unter £30. Sie ist mehr ein Dekanter als eine Flasche. Sie hat einen hochdichten Holzkorken mit einem schwarz lackierten Topper, sehr luxuriös für einen Rum in dieser Preisklasse. Der Korken knallt sehr zufriedenstellend und die klare Etikettierung verleiht dem Rum ein sehr ansprechendes Aussehen. Hätte dieser goldfarbene Rum aus Trinidad und Tobago 23,50 Pfund gekostet und wäre er in einer Cockspur-Flasche abgefüllt gewesen, würde er wohl unangetastet bleiben!
Die Bewertungen dieses Rums scheinen recht positiv zu sein, und er hat auf jeden Fall den Aussehenstest bestanden, was, egal wie sehr man es nicht will, bestimmte Käufe beeinflusst.
Das Aussehen ist eine Sache, aber eigentlich geht es nur um den Geschmack. Wenn man ihn ins Glas gießt, ist der Rum fast strohfarben und nicht so bernsteinfarben wie in der Flasche. Die Nase des 1919er ist überwiegend vanillig. Es gibt ein wenig „Eiche und Rauch“ und einen sehr kleinen Duft von Früchten. Vielleicht ein wenig Banane, aber sehr subtil.
Wenn man ihn schlürft, ist der Rum sehr weich. Er ist recht leicht. Es gibt keinen scharfen Pot-Still-Rum wie bei einem jamaikanischen Rum. Es gibt auch nicht die schweren, reichen Früchte eines Demerara. Sein Körper ähnelt dem eines Rums nach bajanischer Art, aber ohne das fruchtige Geschmacksprofil. Er erinnert vielleicht eher an einen kubanischen Rum. Ich nehme an, dass trinidadische Rums eine eigene Kategorie brauchen. Der Rum gibt beim Schlürfen überhaupt keinen Fruchtgeschmack ab. Er ist ziemlich eichig, die Vanille ist jetzt ziemlich subtil. Ich habe in Rezensionen gelesen, dass der Rum eine Schokoladennote hat. Ich kann nur vermuten, dass es sich dabei um die Bitterkeit im Abgang handelt. Sehr dunkle Schokolade vielleicht, es gibt auch eine nussige Note im Abgang.
Der Rum hält sich nicht gut, wenn er gemischt wird. Die Cola übertönt ihn einfach. Es bleibt ein sehr weicher Cola-Drink mit einem kleinen Hauch von Eiche, aber sonst kommt nichts wirklich durch. Der Rum ist wirklich zu subtil zum Mischen. Um diesem Rum gegenüber fair zu sein, er ist nur als Sipping Rum gedacht.
Ich muss sagen, dass ich Rumsorten habe, die ich viel lieber mag. Ich genieße einen süßeren, fruchtigeren Rum. Als Rum, um jemandem zu zeigen, dass Rum nicht hart sein muss, wäre dieser Rum ein guter Anfang. Durch die Sanftheit des Rums ist er sehr leicht zu schlürfen.
Ich wäre neugierig, den 1824 Angostura zu probieren, da ich mir vorstellen könnte, dass eine weitere Reifung ihrer Rums wirklich einen viel komplexeren Schluck Rum ergeben könnte.
