Creamy Chicken Gnocchi Bake

Dieser Auflauf mit cremigen Hühner-Gnocchi ist ein einfaches Rezept für ein gemütliches Abendessen in den kalten Wintermonaten.

Dieser cremige Auflauf besteht aus kissenweichen Gnocchi, mit Rosmarin und Knoblauch mariniertem Hähnchen und einer reichhaltigen Sahnesoße, die Sie Ihren Teller sauber lecken lässt.

Ein großes Dankeschön an Roth Cheese, die The College Housewife am Laufen halten und uns mit den leckersten Käsesorten versorgen!

Zu dieser Jahreszeit habe ich Lust auf ein paar Dinge:

-Einschlafen, während ein Weihnachtsfilm läuft (diese Woche Home Alone 2) und nur die Lichter des Weihnachtsbaums brennen.

-Alle meine Weihnachtskerzen im Haus anzünden (9 um genau zu sein).

-Jedes Wochenende im Dezember Eierpunsch trinken.

-Extra lange Kuschelstunden mit Rascal am Morgen.

-Und leckere, einfache Auflaufgerichte zu machen, die schick sind, aber weniger als 30 Minuten brauchen, um sie zuzubereiten, seid ihr dabei?

‚Ausgefallene Aufläufe‘ sind meine Lieblingsspeise in den Wintermonaten, wenn man etwas möchte, das wie aus dem Lieblingsrestaurant schmeckt, das einem das Gefühl gibt, dass man es sich gemütlich gemacht hat, und das einfach zuzubereiten ist.

Die gefüllten Pesto-Pasta-Muscheln vom letzten Jahr und die Butternusskürbis-Lasagne von diesem Jahr habe ich bisher immer wieder gemacht, und ich bin SO begeistert, dass ich diesen einfachen und cremigen Hühnchen-Gnocchi-Auflauf zu der Mischung hinzufügen kann.

Es ist ein großartiges Rezept für eine große Menschenmenge um die Feiertage herum oder wenn Sie Familie zum Abendessen zu Besuch haben.

Dieses Gericht hat eines dieser Geschmacksprofile, die einfach bei jedem funktionieren. Cremig, käsig, knoblauchhaltig und mit weichen Gnocchi. Die Sahnesauce erhält durch den Roth Grand Cru® Käse einen zusätzlichen Geschmacksschub!

Dieser Käse ist mein Favorit für alle weißen Sahnesaucen. Er fügt eine milde, alpenländische Nussigkeit hinzu, die alles Herzhafte auf die nächste Stufe hebt. Wenn du keinen Grand Cru in die Finger bekommst, ist Gruyere ein guter Ersatz.

Zutaten für den Gnocchi-Auflauf mit Hühnerfleisch:

• Hühnerbrüste
• Rosmarin
• Knoblauch
• Zitronensaft
• Olivenöl
• Salz &Pfeffer
• Butter
• Spinat
• VorbereiteteGnocchi
• Mehl
• Vollmilch
• Muskat
• Roth Grand Cru® Käse

Wie man einen cremigen Hähnchen-Gnocchi-Auflauf macht:

1. Huhn, Rosmarin, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl marinieren und beiseite stellen.
2. In einer großen Pfanne Butter schmelzen und die Hühnerbrüste von beiden Seiten goldbraun anbraten (das Huhn wird im Auflauf weitergaren). Das Hähnchen herausnehmen und weitere Butter schmelzen lassen.
3. Den Spinat hinzufügen und kochen, bis er verwelkt und zart ist.
4. Für die Sahnesoße: Restliche Butter schmelzen, Mehl einrühren, bis es glatt ist. Langsam die Milch einrühren und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Soße eindickt. Roth Grand Cru Käse und Muskatnuss einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Gnocchi in kochendem Wasser 2-3 Minuten oder nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
6. Hähnchen, Gnocchi, Spinat und Sahnesauce in einer gusseisernen Pfanne oder Auflaufform anrichten. Mit extra geriebenem Roth Grand Cru® Käse bestreuen und 30-35 Minuten backen, bis die Gnocchi sprudelnd und goldbraun sind.

Wie schmecken Gnocchi?

Im Grunde sind es weiche Kartoffelkissen, die auf der Zunge zergehen. Gnocchi werden aus einer Mischung aus Mehl, Kartoffelwürfeln und Eigelb hergestellt. Sie sind ähnlich wie Nudeln, aber etwas weicher und bissfester.

Wenn du Gnocchi wirklich nicht magst, kannst du sie mit einer kleinen Nudel ersetzen.

Was passt zu diesem Gnocchiauflauf?

Das ist ein komplettes Abendessen, aber es passt wunderbar zu einer leichten Gemüsebeilage wie Broccolini oder einem frischen Salat!

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