Rezeptbeschreibung
Gebratenes Hähnchen in Scheiben, oder in San Pedro Sula als pollo chuco bekannt, ist ein Gericht, das von Hunderten von Honduranern im ganzen Land geliebt wird. Es ist zweifellos die erste Wahl vieler nach einem Fußballturnier oder nach einem langen Arbeitstag.
+Plus: Geheimnisse für die Zubereitung des perfekten Brathähnchens Entdecken Sie sie!
Der Ursprung des in Scheiben geschnittenen Brathähnchens liegt zu 100 % in Sampedrano und begann in den Stadtvierteln am Rande der Stadt zu entstehen. Der Geschmack hängt von den Gewürzen und Soßen ab; es gibt süße, scharfe und saure Varianten. Wenn Sie diese Stadt besuchen, müssen Sie unbedingt das beste Hähnchen der Gegend probieren.
Selbst gemacht
Dieses appetitliche Gericht mit gebratenen Hähnchenteilen als Hauptdarsteller gehört zu den Lieblingsrezepten von Pollo Norteño, die wir Ihnen in diesem Jahr 2021 für zu Hause mitbringen. Ein Rezept, das aus den besten unseres Landes ausgewählt wurde, um die einzigartigen Gewürze zu retten, die alle unsere Gäste begeistern.
Verpassen Sie nicht das Video, um dieses gebratene Hähnchen mit Scheiben zuzubereiten.
Seine perfekte Ergänzung
Was dieses Hähnchen charakterisiert, ist die Ergänzung, mit der es serviert wird, nämlich die köstlichen Bananen- oder grünen Guineo-Scheiben. Wenn Sie es variieren möchten, können Sie es auch mit grünen Kochbananenscheiben oder warmen Maistortillas servieren. Dazu gibt es Krautsalat, Chismol und Essiggurken und natürlich die entsprechenden Soßen, die man mit Mayonnaise, Milch und Ketchup zubereiten kann.
+Learn: Zutaten
- 1 Kopf Knoblauch
- 1 Tasse Essig
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Tasse Essig
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel.
- Erforderliche Menge Salz und Pfeffer
- 1 Hähnchen Norteño in 4 Stücken
- 4 Tassen Weizenmehl
- 2 Liter Öl zum Braten
- Erforderliche Menge frittierte grüne Wegerichscheiben
- 2 Liter Öl zum Braten
- 1 Tasse frittierte grüne Wegerichscheiben, Klatsch, Kohl und Dressing
Schritt für Schritt
- Den Knoblauch mit dem Essig, dem Senf, dem Salz und dem Pfeffer vermischen. Das Hähnchen mit der Mischung marinieren und 1 Stunde lang fest zugedeckt im Kühlschrank lassen.
- Nach der Marinierzeit jedes Hähnchenteil in reichlich Mehl wenden und den Überschuss abschütteln.
- Das Öl in eine tiefe Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Jedes Hähnchenstück 10 bis 15 Minuten braten, bis es durchgebraten und goldbraun ist. Überschüssiges Öl entfernen und abtropfen lassen. Herausnehmen und auf saugfähigem Papier abtropfen lassen.
- Das Hähnchen auf den Scheiben anrichten und mit dem Kohl, dem Schnittlauch und den Gewürzen nach Geschmack garnieren.
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