Ich bin so aufgeregt, meine neueste Torte mit euch zu teilen!
Letztes Wochenende hatten wir eine Geburtstagsfeier für meine jüngste Tochter. Sie liebt Piñatas, also dachte ich, das wäre die perfekte Idee für ihre Torte. Ich habe im Internet viele lustige, mit Süßigkeiten gefüllte Piñata-Torten gesehen, also wusste ich, dass ich sie mit Süßigkeiten füllen wollte, aber in meinem typischen Stil musste ich noch einen Schritt weiter gehen: Ich wollte sie auch in die Luft hängen, wie eine echte Piñata. Das war kein leichtes Unterfangen. Mein Mann und ich haben viel Zeit damit verbracht, darüber zu diskutieren, wie ich das Ganze konstruktiv umsetzen könnte. Irgendwann war er etwas frustriert, weil ich darauf bestand, sie aufzuhängen (nachdem er gemerkt hatte, dass unsere ursprünglichen Ideen nicht funktionieren würden), und sagte mir: „Es gibt einen Grund, warum noch niemand eine Piñata-Torte aufgehängt hat.“ Und ich antwortete: „Und genau deshalb muss ich diese Piñata-Torte aufhängen!“
Nun ja, wir haben nicht aufgegeben und schließlich haben wir unsere Ideen kombiniert und etwas gefunden, das funktionieren würde. Um ehrlich zu sein, war keiner von uns beiden 100%ig sicher, dass es klappen würde, wir haben nur gehofft und gebetet, dass es klappt, und so haben wir beide einen Freudentanz aufgeführt, als ich mit der Dekoration fertig war und wir sie aufgehängt haben und sie in Takt geblieben ist.
Ich bin so glücklich mit dieser Torte…. nun, eigentlich gibt es einen Teil, mit dem ich nicht so glücklich bin, aber dazu kommen wir gleich. Schaut euch erst einmal an, wie süß und realistisch diese Piñata-Torte geworden ist. Und ihr habt Glück, denn ich habe tonnenweise Fotos gemacht, während ich daran gearbeitet habe, so dass ich eine vollständige Anleitung für euch zusammengestellt habe, wie man sie macht.
Hier ist sein süßes kleines Gesicht.
Und sein entzückender kleiner Piñata-Hintern, komplett mit Schwanz.
Und, ja, er hängt komplett in der Luft.
So sah er aus, als er am Abend der Party unserer Tochter an unserem Kronleuchter hing. Das Beste daran ist, dass die Gäste, als sie hereinkamen, fragten, wo die Torte sei, weil sie dachten, es handele sich um eine echte Piñata, die in unserer Küche hing.
Und hier sieht man meine wunderschöne Tochter, wie sie ihre Torte anschneidet, um die darin versteckten Süßigkeiten freizulegen.
Natürlich nimmt meine Begeisterung an dieser Stelle ein wenig ab, denn der Süßigkeiten-Teil ist nicht ganz so schön geworden, wie ich gehofft hatte. Ich weiß jetzt, welche Fehler ich gemacht habe, und ich wünschte wirklich, ich könnte in der Zeit zurückgehen und sie korrigieren, so dass wir den Ehrfurcht-Faktor beim Anschneiden der Süßigkeiten hätten haben können, aber so ist das Leben. Die beiden Fehler, die ich gemacht habe, waren: 1) Ich habe den Kuchen viel zu feucht gemacht, indem ich zu viel einfachen Sirup hinzugefügt habe (ich verwende gerne einfachen Sirup, um meine Kuchen feucht zu halten, da ich ein paar Tage brauche, um sie zu dekorieren, aber dieses Mal habe ich es übertrieben), so dass die Feuchtigkeit im Kuchen dazu führte, dass die Skittles-Bonbons schmolzen und alle zusammenklumpten. Und 2) ich habe nicht genug Bonbons hineingefüllt. In anderen Anleitungen für Piñata-Torten habe ich gesehen, dass sie die Mitte mit Süßigkeiten füllen, so dass sie beim Anschneiden herausplatzen. Ich habe versucht, sparsam zu sein und wollte keine zweite Tüte Skittles verwenden, also dachte ich, dass eine Tüte ausreichen würde, obwohl sie nicht voll war.
Jetzt weiß ich es besser für die Zukunft, ich werde sehr vorsichtig mit der Menge an einfachem Sirup sein, die ich verwende (oder ihn überhaupt nicht für eine Piñata-Torte verwenden), und ich werde die Mitte mit so viel Süßigkeiten füllen, wie hineinpassen.
Lassen Sie uns nicht auf meinem Fehler herumreiten (ja, ich spreche hier zu mir selbst), denn insgesamt ist es eine so lustige Torte, und ich bin sicher, dass Sie aus meinem Fehler lernen können und Ihre eigene hängende Piñata-Torte machen können, die vor Süßigkeiten nur so strotzt.
So, hier ist eine Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung, wie ich es gemacht habe.
Wie immer habe ich mit einem Foto begonnen, das ich als Vorlage verwendet habe. Ich fand dieses kostenlose Clipart und vergrößerte es auf die Größe, die ich für meine Torte wollte. Am Ende war sie 16″ hoch und 12″ lang (Nase bis zum Hintern, ohne Schwanz). Bei der Breite musste ich raten, da ich dieses Maß nicht in meinem Schnittmuster hatte, also habe ich mich für 5″ entschieden, und das schien gut zu funktionieren.
Ich habe dies als Leitfaden für alle meine Maße verwendet, aber auch Fotos von einer Vielzahl verschiedener Piñatas herangezogen, um herauszufinden, wie sie aussehen sollte.
Lassen Sie uns über die Struktur sprechen. Wie ich schon sagte, brauchte ich dafür eine Menge Brainstorming. Ich musste es aufhängen, aber ich konnte es nicht hängen lassen, während ich es dekorierte, da es stillstehen musste, und ich musste es auch in meinen Kühlschrank hinein- und herausnehmen können. Schließlich kamen wir auf die Idee eines abnehmbaren Ständers. Auf dem Foto unten sehen Sie also die oberen Bretter und zwei Rohre, die die innere Struktur des Kuchens bilden, und das untere Rohr und die Bretter darunter dienten nur als Stütze, während ich dekorierte. Das untere Rohr wurde lose gelassen, damit es leicht von seinem Flansch abgeschraubt und die untere Baugruppe entfernt werden konnte.
Der Grund für die zwei dünnen Bretter auf dem oberen Teil ist, dass ich ursprünglich nur ein Brett hatte und es einfach zu dünn war, damit sich die Schrauben hineindrehen konnten. Ich musste die Dicke erhöhen, aber ich hatte nicht genug Brett übrig, um es auf die gleiche Größe wie das obere Brett zu bringen, so dass es am Ende ein wenig kürzer war. Wenn du neu anfängst, würde ich vorschlagen, nur ein Brett zu schneiden, das 1/2″ dick ist (anstatt zwei 1/4″ dicke Bretter zu verwenden, wie ich es tat). Ich befestigte 3/8″-Flansche an den Brettern und schraubte ein 8″- und ein 4″-Stahlrohr in sie hinein, um den Flugzeugkabeldraht hindurchzuführen.
Am Boden des Kuchenbretts befestigte ich einen weiteren Flansch für das 6″-Stützrohr. Ein zweiter Flansch wurde an dem unteren Stützholz befestigt. Das untere Holz war schwer genug, um die Torte vor dem Wackeln zu bewahren. Ich befestigte das untere Ende des Stützrohrs sehr fest am unteren Flansch, aber nur lose am oberen Flansch, der an der Tortenplatte befestigt war, damit ich es später leicht entfernen konnte. Als ich später die unteren Stützen entfernte, blieb der Flansch auf der Tortenplatte immer noch da, aber man konnte ihn wegen all der zusätzlichen Dekorationen, die ihn umgaben, nicht sehen.
Sie werden auch bemerken, dass ich eine Menge spitzer Schrauben habe, die überall herausragen. Wenn ich dies jemand anderem geben würde, hätte ich mir die Zeit genommen, die Schraubenspitzen mit einem Dremel-Tool abzusägen, damit sie niemanden verletzen, aber da ich der Einzige sein werde, der diese Struktur wirklich berührt, habe ich mir darüber keine Gedanken gemacht.
Ich sollte auch erwähnen, dass das Flugzeugkabel an seinem Platz gehalten wurde, indem ich es unter den Flansch wickelte, bevor ich es an der Platte befestigte. Als der Flansch fest angebracht war, hielt er das Kabel an seinem Platz. Vergewissern Sie sich, dass das Kabel nicht verrutscht, bevor Sie mit dem Zusammenbau der Torte beginnen, denn das wäre ein tragisches Ende für Ihre harte Arbeit.
Als Nächstes habe ich zwei Tortenplatten aus Pappe ausgeschnitten, die auf die Holzplatte passen. Das erste hatte die gleichen Maße wie das Holz und half, eine ebene Fläche neben den Flanschen zu schaffen. Ich klebte es mit Heißkleber auf das Brett.
Das zweite habe ich etwas größer als das Holzbrett gemacht und nur Kreise ausgeschnitten, die groß genug waren, damit die Rohre durchpassen. Ich fädelte sie über die Rohre und klebte sie dann auf den anderen Karton. Sie werden feststellen, dass die Schrauben nicht lang genug sind, um durch dieses Brett zu stecken.
Schließlich umwickelte ich die Rohre mit Press N‘ Seal, weil ich nicht wollte, dass mein Kuchen blanke Rohre berührt.
Jetzt war es an der Zeit, den Kuchen zusammenzubauen. Ich habe die Größe der Platte und die Position der Löcher sorgfältig ausgemessen. Die Torten wurden auf 9″ x 5″ zugeschnitten. Ich habe einen Kreisschneider benutzt, um die Löcher auszuschneiden.
Es ist schwierig, den Kuchen über die Kabel und Rohre zu fädeln. Ich schlage vor, Sie holen sich jemanden, der Ihnen dabei hilft. Ich habe es selbst gemacht und dabei ist ein Teil der Torte kaputt gegangen. Sobald die Torte an ihrem Platz ist, habe ich mit einem 2″-Quadratschneider die Mitte ausgeschnitten. Dort kommen dann die Süßigkeiten hin.
Dann habe ich den Zuckerguss und eine weitere Kuchenschicht aufgetragen und die Mitte erneut ausgeschnitten, sobald sie an ihrem Platz war. Ich stapelte die Kuchen für 4 Schichten und füllte dann die Mitte mit Skittles-Bonbons. Wie ich schon sagte, hätte ich das anders gemacht, jetzt wo ich das Ergebnis kenne. Mein Kuchen war viel zu feucht für die Bonbons, und ich hätte sie so hineinstopfen sollen, dass sie gleich herausplatzen. Wenn ich es noch einmal mit demselben Kuchen machen würde, würde ich wahrscheinlich die Innenseite der Mitte mit Fondant auskleiden, damit die Feuchtigkeit nicht mit den Skittles in Berührung kommt. Ich habe einen vollen 9-Unzen-Beutel verwendet, aber ich hätte einen Teil eines zweiten Beutels verwenden sollen, um ihn noch mehr zu füllen.
Als die Bonbons an Ort und Stelle waren, bedeckte ich die Oberseite mit einem Stück ausgeschnittenem Kuchen und beendete die Glasur der Oberseite.
Ich benutzte dann mein Muster als visuelle Anleitung und schnitt die oberen Kanten des Kuchens so ein, dass eine abgerundete Rückseite entstand.
Als ich mit der Schnitzerei zufrieden war, überzog ich das Ganze mit Zuckerguss.
Der Boden des Kuchens musste runder werden, also rollte ich einen langen Strang Modellierschokolade aus und befestigte ihn mit geschmolzener Zuckerschmelze, indem ich ihn um den unteren Rand des Kuchens wickelte und ihn mit meinen Händen formte, so dass er mit der Kuchenseite zusammenkam. Dann fügte ich noch etwas Zuckerguss hinzu, damit es so aussah, als wäre es ein Teil des Kuchens.
Schließlich überzog ich das Ganze mit Fondant, um eine saubere Palette für die Dekoration zu haben. Es war nicht ganz einfach, den Fondant aufzutragen, denn ich musste ihn über die Torte heben, die Kabeldrähte durchstecken und ihn über die Rohre schieben. Mein Mann hat mir geholfen, denn allein hätte ich das nicht geschafft. Er hielt die Kabel fest, damit sie den Fondant nicht zu sehr einreißen. Der Fondant riss immer noch etwas um die Kabel und Rohre herum, aber das machte mir nichts aus, denn ich würde es beim Verzieren abdecken.
Nun bereiten wir uns auf die Konstruktion des Halses und des Kopfes vor.
Ich schnitt einige Trinkhalme zurecht und legte sie um das Rohr, um das Gewicht des Kuchens zu stützen, der den Hals bilden würde. Dann schnitt ich ein Tortenbrett aus Pappe auf die benötigte Größe zu und schnitt ein Stück für das Rohr aus.
Ich legte das Tortenbrett hin und befestigte es mit einem Klecks geschmolzener Zuckerschmelze, dann schichtete ich Kuchen und Zuckerguss darauf. Ich habe auch Stücke aus dem Kuchen herausgeschnitten, um das Rohr anzubringen.
Nachdem ich die ersten beiden Kuchenschichten hinzugefügt hatte, habe ich etwas Armaturendraht verwendet, um eine Stütze für die Stelle zu schaffen, an der ich später die Nase anbringen würde. Ich wickelte diesen Draht um das Rohr und „klebte“ ihn mit geschmolzener Zuckerschmelze fest. An diesem Punkt stellte ich die Torte zurück in den Kühlschrank, um sicherzustellen, dass die Candy Melts fest waren, bevor ich weitermachte.
Ich stapelte dann zwei weitere Schichten Kuchen und Glasur. Nachdem ich meinen ganzen Kuchen verbraucht hatte, musste ich dem Kopf noch etwas Höhe verleihen. Ich hatte Rice Krispie Treats gemacht, um einige der anderen Körperteile zu formen, also beschloss ich, nur ein wenig davon für die letzte Kopfschicht zu verwenden, anstatt einen ganzen anderen Kuchen zu backen. Das war eine gute Wahl, denn sie waren sehr stabil, um die Ohren zu halten, die ich später hinzufügen würde.
Ich habe dann den Rest der Rice Krispie Treats verwendet, um die Beine, die Nase und die Ohren zu formen. Ich habe mich an meinem Muster orientiert und die Leckereien geformt, als sie noch warm waren. Wenn die Leckereien zu sehr abkühlen, bevor man sie formt, kann man sie einfach für ein paar Sekunden in die Mikrowelle stellen, damit sie wieder weich werden.
Ich habe dann den gesamten Kopf/Hals mit Zuckerguss und Fondant überzogen, genau wie ich es für den Körper getan hatte.
Ich überzog die Nase mit Zuckerguss und Fondant, während sie auf dem Tisch lag, und befestigte sie dann am Kuchen, indem ich geschmolzene Candy Melts als Kleber benutzte und sie auf den Draht schob.
Nach dem Befestigen der Nase stellte ich fest, dass sie eher wie ein Hund als ein Esel aussah. Also nahm ich etwas mehr Modellierschokolade und wickelte sie um die Nase, um einige der Lücken zu füllen. Ich war nicht besorgt, dass alles ausgefüllt war, denn ich würde es später mit Fransen bedecken. Ich wollte nur nicht, dass es wie ein Hund aussieht.
Jetzt war es an der Zeit, mit den Fransen zu beginnen. Zuerst habe ich nur mit Fondant experimentiert, aber der war zu dehnbar und hielt seine Form nicht, also habe ich eine Mischung aus 50% Fondant und 50% Modellierschokolade gemacht. Das hat perfekt funktioniert, weil es sich sehr dünn ausrollen lässt, aber auch seine Form behält.
Ich habe vier verschiedene Farben gemacht. Das Gelb wurde mit einer Mischung aus zitronengelber und eiergelber Farbe hergestellt; das Grün war blattgrün; das Blau war himmelblau; und das Rosa war eine Mischung aus Fuchsia und Elektropink.
Ich habe die Beine mit Fondant überzogen und sie mit geschmolzener Zuckerschmelze befestigt, wobei ich Gläser zur Unterstützung benutzte, bis sie völlig sicher waren. Ich habe zwei Beine diagonal zueinander angebracht und dann, nachdem sie ausgehärtet waren, die letzten beiden Beine angebracht.
Während die Beine aushärteten, habe ich die Augen und Nasenlöcher mit Modellierschokolade gemacht.
Ich habe verschiedene Kreisausstecher verwendet, um alle Teile der Augen auszuschneiden und sie mit einem kleinen Tupfer Wasser befestigt. Dann habe ich mit einem Kreisausstecher die runde Form an der Unterseite der Augen ausgestochen. **Bitte beachten Sie, dass ich später feststellte, dass ich mehr Schwarz auf der Unterseite der Augen wollte, so dass ich am Ende die schwarzen Unterseiten entfernte und neue erstellte, die mehr Schwarz nach unten hängen ließen, und dann die Weißen wieder an ihnen befestigte. Schauen Sie sich eines meiner letzten Fotos an, um zu sehen, wie sie nach der Überarbeitung aussahen.**
Ich habe auch ein paar Nasenlöcher aus Modellierschokolade für die Nase ausgeschnitten.
Als die Beine fest saßen, schnitt ich Kreise aus schwarzem Fondant aus und wickelte sie um die Unterseiten, um die Füße zu bilden, und befestigte sie mit ein paar Tupfern Wasser.
Mit einer Rasierklinge habe ich die Füße auf die gewünschte Größe zugeschnitten.
Um die Fransen zu machen, habe ich meine Fondant/Modellierschokolade-Mischung sehr dünn ausgerollt und dann mit einem Bandschneider 1″ dicke Streifen geschnitten. Mit der Rasierklinge habe ich etwa alle 1/4″ Fransen geschnitten, etwa 1/2″ tief. Ich habe das schnell gemacht, also habe ich sie nicht ausgemessen, sondern nur mit dem Auge gesehen, während ich weitergemacht habe. Außerdem wirst du feststellen, dass noch schwarzer Fondant an meiner Rasierklinge klebt, weil ich die schwarzen Füße geschnitten habe. Nachdem ich dieses Foto gemacht hatte, habe ich es abgewischt.
Ich habe ein Maßband benutzt, um herauszufinden, wie lang die Streifen sein sollten, die ich brauchte, und sie dann zurechtgeschnitten, das Bein mit Wasser betupft und es befestigt. Ich schichtete jeden Streifen über den letzten und benutzte dann mein Modellierwerkzeug, um einige der einzelnen Fransen zu biegen und zu formen.
Nach jeweils zwei Schichten Fransen wechselte ich die Farbe und fuhr mit den Beinen und dann mit dem Körper fort.
Am oberen Ende des Körpers angekommen, wechselte ich die Richtung der Fransen, indem ich am Hintern anfing und mich zum Kopf hin bewegte, wobei ich 3 Schichten jeder Farbe hinzufügte.
Für die Nase überzog ich zuerst das Ende mit einem flachen Stück der rosa Fondant/Modellierschokoladenmischung.
Dann fuhr ich wie zuvor mit dem Anbringen von Fransenreihen um die Nase herum fort.
Für den Kopf begann ich unten und wickelte die Fransenreihen rundherum, beginnend und endend an der Stelle, wo sie die Nasenfransen berühren.
Nachdem der Kopf vollständig bedeckt war, habe ich die Ohren mit weißem Fondant umwickelt, dann Zahnstocher in die Unterseiten gesteckt und diese in den Kopf gesteckt. Ich habe einen kleinen Klecks geschmolzenen Kandiszuckers verwendet, um sie an Ort und Stelle zu halten.
Ich habe die Spitzen der Ohren mit einem Stück der rosafarbenen Mischung bedeckt, dann an den Unterseiten begonnen und den ganzen Weg nach oben mit Fransen versehen.
Um die Piñata zu vollenden, musste ich einen Schwanz hinzufügen, also habe ich je zwei Streifen aus allen vier Farben ausgeschnitten. Ich klebte vier davon an und verdrehte dann die Streifen, um ihnen ein lockiges Aussehen zu geben. Das Gleiche habe ich mit den letzten vier Streifen gemacht und sie dann auf die ersten vier Streifen gelegt und mit einem Klecks Wasser befestigt.
Ich habe sie über Nacht trocknen lassen, damit sie fester wurden und ihre Form gut hielten, als ich sie am nächsten Tag auf der Torte befestigte.
Ich habe geschmolzene Candy Melts verwendet, um den Schwanz an den Körper zu kleben, und dann eine kleine Schleife aus etwas zusätzlicher Mischung gemacht, um den Befestigungspunkt zu bedecken, ebenfalls mit Candy Melts, um sie zu befestigen.
Als es an der Zeit war, die Torte aufzuhängen, hielt ich sie, während mein Mann die Enden der Kabel um unsere Lampenhalterung wickelte. **Es ist sehr wichtig, dass Sie sich vergewissern, dass Ihre Leuchte und alles, was Ihre Leuchte mit der Decke verbindet, stark genug ist, um das Gewicht Ihrer Torte zu tragen.**
Nachdem sie an ihrem Platz war, hielt mein Mann die Kabel fest, damit die Torte sich nicht bewegte, und ich drehte das Bodenrohr, um es vom unteren Flansch abzuschrauben. Wir traten langsam zurück, während ich die untere Stütze entfernte, und siehe da: ES FUNKTIONIERTE!!! Tatsächlich hing es dort fast 4 Stunden lang, bevor die Party überhaupt begann.
Um ehrlich zu sein, war ich sogar ein wenig überrascht, wie stabil es war und wie gut es funktionierte!
Ich habe mich in meine kleine Piñata-Torte verliebt, und ich hoffe, Sie auch.
Auf süße Träume und zuckersüße Momente,
