Es gibt heutzutage Dutzende von köstlichen Sprudelwasser-Aromen auf dem Markt, aber es ist etwas Besonderes, seinen eigenen Geschmack herzustellen. Diese Hibiskus-Spritzer werden mit einem sehr einfachen Hibiskus-Sirup hergestellt, der in alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken verwendet werden kann.
Es ist etwas, das ich gerne in meinem Kühlschrank habe, um mein Wasser während der Woche aufzupeppen oder um einen leichten und erfrischenden Cocktail am Freitag zu mixen!
Wie schmeckt Hibiskus?
Hibiskus ist eine getrocknete Blume mit einer leuchtend rosafarbenen Farbe und einem herben, blumigen Geschmack. Der Zucker im einfachen Sirup hilft, das Getränk zu süßen und den scharfen Geschmack der Blume auszugleichen. Als ich meinen Fünfjährigen meine (alkoholfreie) Schorle probieren ließ, sagte er mir, sie schmecke ein bisschen wie Tee. Das stimmt, aber wie ein leicht saurer, fruchtiger Kräutertee.
Getrockneter Hibiskus ist in manchen Gegenden schwer zu finden, aber man kann ihn ohne große Probleme online bestellen! Ein Pfund Blüten reicht für eine sehr lange Zeit!
Wie man einfachen Hibiskus-Sirup herstellt
Ich verwende für diese Mischung gerne einen 1:1 einfachen Sirup, der etwas dünner ist als andere einfache Sirupe. Das funktioniert gut, weil die trockenen Blüten einen Teil der Flüssigkeit aufsaugen. Erhitzen Sie den Zucker, das Wasser und die Blüten in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Flüssigkeit von trüb auf klar übergeht. Der Sirup sollte dampfend sein, muss aber nicht kochen.
Wenn er dampfend heiß ist, vom Herd nehmen und 10 Minuten lang abkühlen und ziehen lassen. Gießen Sie den Sirup durch ein Sieb, um die Blüten herauszupressen, und Sie haben einen wunderbar dunkelroten einfachen Sirup!
Welcher ist der beste Wodka für Hibiskusspritzer?
Ich verwende für meine Schorlen gerne einen mittelklassigen Wodka. Es ist nicht nötig, einen hochwertigen Wodka zu verwenden, weil der Geschmack des Hibiskussirups den Geschmack des Wodkas dominiert. Verwenden Sie aber auch keinen superbilligen Wodka. Ich mag Tito’s Wodka, der so gut wie immer in meiner Hausbar steht.
Wie viel Wodka du verwendest und ob du dein Getränk mit Wein oder Sprudel auffüllst, bleibt ganz dir überlassen.
Trinkst du nicht? Machen Sie einen Hibiskus Spritz Mocktail!
Auch wenn Sie nicht trinken, ist dieser einfache Sirup eine köstliche Sache, die Sie in Ihrem Kühlschrank haben sollten. Ein Spritzer davon in Eis- oder Sprudelwasser ist ein schöner Genuss. Er ist einige Wochen haltbar.
Bonustipp für Eltern: Kinder LIEBEN dieses Getränk, und es ist eine einfache Belohnung. Ich gebe nur ein paar Tropfen des Sirups in ein Glas Wasser, und meine Kinder finden es ganz besonders.
CHEEERS!
Weitere tolle alkoholische und alkoholfreie Getränke zum Ausprobieren!
- Granatapfel-Zitrus-Sangria
- Earl Grey Tea and Tonic
- Einfache Rotwein-Sangria
- Erdbeer-Mojito
- Hemingway Daiquiri
- Birnen-Ingwer-Shrub