Die Teegetränke sind mit Hopfen versetzt und werden ohne Zucker, Zusatzstoffe oder Gärung hergestellt. Das Fehlen der Gärung unterscheidet sie von Kombucha, was zu einem Getränk mit 0,0 % Alkoholgehalt führt. HopTea hat sechs Kern-SKUs.
Die Mitbegründer Dean Eberhardt und Andrew Markley starteten HopTea im Mai 2018 mit der Absicht, eine einzigartige alkoholische Alternative zu produzieren, die sich von Seltzer, Limonaden und Säften unterscheidet. Sie verwenden ganzen Blatttee und Blüten für ihre Basis und organische Aromen.
Auf der Winter Fancy Food Show in San Francisco in diesem Monat hat HopTea seine neueste Geschmacksrichtung probiert. Der Hoplemousse One wird auf der Basis von weißem Tee mit Grapefruit hergestellt und ähnelt einem Zitrus-Radler-Bier. Es gesellt sich zu The Green Tea One, The Calm One, The Lemony One, The White Tea One und The Really Hoppy One.
Schwarzer Tee, weißer Tee, grüner Tee und Kamille werden als Basis für die Getränke verwendet. HopTea hat seinen Sitz in Boulder, Colorado, und die sechs Kerngetränke werden im Einzelhandel, in Cafés und Bars in der Umgebung von Denver verkauft.
HopTea erklärte gegenüber BeverageDaily, dass die Schwarztee-Getränke am „hopfigsten“ sind, der grüne Tee einem Pale Ale ähnelt und der Lemony-Geschmack am ehesten mit einem echten Biergeschmack verglichen wird. Die Marke betreibt einen Schankraum in Boulder, in dem auch Geschmacksrichtungen in limitierter Auflage angeboten werden.
Obwohl die Tees als alkoholfreie Bieralternative positioniert sind, hat HopTea nach eigenen Angaben nicht viel Konkurrenz in ihrer Kategorie erlebt. Die Verbraucher mögen sie als eigenständiges Getränk oder als Gaumenreiniger, und sie konkurrieren vor allem mit Kombucha und Cold Brew-Getränken.
„Niemand ist direkt auf das ausgerichtet, was wir tun“, sagte HopTea.