Ihr Leitfaden für Cold Brew vs. Hot Brew Coffee
Millionen von uns auf der ganzen Welt können ihren Tag nicht ohne eine heiße Tasse Kaffee beginnen. . . oder einen kalten. Egal, ob Sie Ihren eigenen Kaffee zu Hause aufbrühen, eine Dose True Cold Nitro Coffee aufmachen oder eine French Press verwenden, die Menschen brauchen ihren Kaffee. Aber was unterscheidet einen heißen von einem kalten Brühkaffee? Was unterscheidet die eine von der anderen? Es gibt viele Unterschiede zwischen den beiden Zubereitungsarten (mehr als nur die Wassertemperatur) und Vor- und Nachteile für beide. Cold Brew ist unser Favorit hier bei Quivr, aber lassen Sie uns erkunden: Cold Brew vs. Hot Brew Coffee.
Kalt gebrühter Kaffee
Auch wenn kalt gebrühter Kaffee immer beliebter wird, ist er keineswegs neu. Kalt gebrühter Kaffee wird in Japan bereits seit dem 16. Jahrhundert getrunken, möglicherweise sogar schon früher. Durch die kalte Zubereitung ist das Getränk weniger adstringierend als sein erhitztes Gegenstück.
Echter kalt gebrühter Kaffee braucht 12 bis 24 Stunden, um richtig zu brühen. Da das Wasser kalt ist, dauert es so lange, bis das Wasser den gesamten Geschmack und das Koffein aus den Bohnen aufgesaugt hat. Das mag in der Debatte um kalt gebrühten gegen heiß gebrühten Kaffee wie ein Argument gegen kalt gebrühten Kaffee erscheinen, aber dieser kalte Extraktionsprozess zieht tatsächlich weniger Bitterstoffe aus dem Kaffee heraus, was zu einem süßeren Gesamtgeschmack führt!
Außerdem gibt es viele Möglichkeiten, Zeit zu sparen, wenn man einen köstlichen Cold Brew genießt. Warum machen Sie nicht einen großen Krug und bewahren ihn ein paar Tage im Kühlschrank auf? Oder noch besser: Klicken Sie einfach auf den unten stehenden Link und bestellen Sie einen bereits für Sie zubereiteten Tee! Der True Cold Nitro Coffee von Quivr wird kalt gebrüht, um den sanften, süßen Geschmack zu erhalten, den wir so lieben, und das ohne jegliche Zusätze: keine Süßstoffe, keine Konservierungsstoffe, keine Milchprodukte.
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Hot Brew Coffee
Eine heiße Tasse Kaffee an einem kalten Tag scheint genau das Richtige zu sein – das befriedigende Aroma und die knackige Säure, die unsere Sinne betören. Für viele von uns ist der Genuss eines heißen Kaffees ein Gefühl der Behaglichkeit und Vertrautheit.
Die Bequemlichkeit der Brühzeit ist wahrscheinlich der größte Vorteil von heißem Brühkaffee beim Vergleich von kalt gebrühtem mit heiß gebrühtem Kaffee. Es ist einfach und schnell, das Kaffeemehl einzufüllen, Wasser hinzuzufügen, einen Schalter umzulegen und wegzugehen, während die Maschine eine ganz normale Tasse Kaffee ausspuckt. Die Schnelligkeit dieser erhitzten Brühmethode macht eine heiße Tasse fast überall verfügbar – vom Haus eines Freundes bis zum Restaurant, vom Café bis zum Buchladen, wenn eine Tasse Kaffee angeboten wird, wird sie meistens heiß gebrüht.
Kalt gebrühter gegen heiß gebrühten Kaffee: Das Urteil
Jedes hat seine Zeit und seinen Platz. Heiß gebrühter Kaffee kann schnell zubereitet oder gekauft werden, aber heißer Kaffee wird in absehbarer Zeit nicht mehr aus der Dose ausgeschenkt. Kalt gebrühter Nitro-Kaffee macht den Weg frei für kalt gebrühten Kaffee, der zum wahren Kaffeegetränk für unterwegs wird. Es ist schwer, mit der Schnelligkeit zu konkurrieren, mit der man eine Dose aus dem Kühlschrank nimmt und aus der Tür geht.