Mango Black Bean Salsa ist frisch, lebendig, gesund, lecker und super einfach zu machen! Sie ist eine erfrischende Vorspeise oder die perfekte Beilage zu all Ihren Grillgerichten!
So sehr ich mich auch über den Frühling/Sommer freue und das herrliche Strandwetter ankündigt, so sehr freue ich mich auch über die saftigen, süßen, prallen Mangos, die jedes Lebensmittelgeschäft füllen, was wiederum Mango Black Bean Salsa bedeutet! Diese Mango-Schwarzbohnen-Salsa strotzt nur so vor süßen Mangos, herzhaften schwarzen Bohnen, knackiger Paprika, frischem Mais, aromatischer roter Zwiebel und einer Prise Chilipulver und Kreuzkümmel, die durch Limettensaft und Koriander aufgehellt und mit Jalapenos nach Belieben gewürzt werden. Pin it to your APPETIZERS board to SAVE it!
Follow Real Housemoms on Pinterest for more great projects!
In essence, it’s perfect for spring/summer gatherings with its delectable balance of sweet, savory, and as spicy-as-you-want-it heat and perfect for you because you can tailor this salsa to your personal tastes by adding more or less of any of the components.
Mangos gehören seit langem zu meinen Lieblingsspeisen, aber wenn Sie sich nicht trauen, reife Mangos selbst auszusuchen, scheuen Sie sich bitte nicht, diese Mango-Schwarzbohnen-Salsa zuzubereiten oder mit ihnen zu kochen. Sie können auf jeden Fall jemanden bitten, Ihnen bei der Suche nach den perfekten Mangos zu helfen, aber es ist wirklich so einfach wie die Auswahl einer reifen Avocado – es gilt die gleiche Regel, dass unreife Mangos sehr fest sind und mit zunehmender Reife weicher werden. Reife Mangos haben manchmal auch ein fruchtiges Aroma an ihren Stielenden. Beachten Sie, dass die rote Farbe einiger Sorten nichts mit dem Reifegrad zu tun hat, aber sie ist wunderschön.
Wenn Sie die Auswahl reifer Mangos gemeistert haben, können Sie Pommes frites, Tacos, Salate, Lachs, Heilbutt, Schweinefleisch, Hühnchen usw. mit dieser Mango-Bohnen-Salsa verfeinern. Sie ist so gut, dass Sie sie direkt mit der Gabel aus der Schüssel essen werden.
Jetzt sind Sie nur noch wenige Minuten von dieser Mango-Schwarzbohnen-Salsa entfernt – einfach hacken, schwenken und essen!
Wollen Sie mehr Mango-Rezepte?
- Erdbeer-Mango-Daiquiri
- Mexikanischer Mango-Reis-Salat
- Mango-Hühnchen-Spieße
- Mango-Kokos-Ingwer-Eiskuchen
- Tropische Bruschetta
- Weitere Vorspeisen-Rezepte…
Werkzeuge, die in diesem Rezept für Mango-Schwarzbohnen-Salsa verwendet wurden
Mixschüssel: Diese Rührschüsseln werden bei mir zu Hause fast jeden Tag benutzt. Dank des Griffs liegen sie gut in der Hand, und der Ausgießer macht sie perfekt für Rührteige!
Plastikfolie: Ich habe immer ein oder zwei Schachteln Frischhaltefolie zur Hand, um Lebensmittel einzupacken, die gekühlt werden müssen, oder um Reste aufzubewahren.
Schwarze Bohnen: Normalerweise habe ich keine Zeit, meine eigenen schwarzen Bohnen zu kochen, daher sind diese Bohnen aus der Dose eine schnelle Option für meine Lieblingsrezepte!
Chilipulver: Ich liebe es, mexikanisch inspirierte Rezepte mit Chilipulver zu würzen!
Gemahlener Kreuzkümmel: Kreuzkümmel ist ein gängiges Gewürz in der mexikanischen Küche, das jedem Gericht einen tollen erdigen Geschmack verleiht!
Mango Black Bean Salsa
Zutaten
- 2 große Mangos gehackt
- 1 Tasse schwarze Bohnen gespült und abgetropft
- 2 Roma-Tomaten Fruchtfleisch entfernt, gehackt
- Frischer Mais von 1 Ähre Mais roh, nicht kochen
- 1/2 große rote Paprika gehackt
- 1/4 rote Zwiebel gehackt
- 1-2 Jalapenos entkernt, entkernt & gehackt
- 1 Knoblauchzehe fein gehackt
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 1/4 Tasse fein gehackter Koriander
- ½ Teelöffel Chilipulver
- ½ Teelöffel Kreuzkümmel
- Frisch gemahlenes Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Anleitung
-
Alle Zutaten (beginnend mit nur 1 Jalapeno) in eine mittelgroße Rührschüssel geben und gut durchschwenken. Abschmecken und nach Belieben weitere Jalapenos, Salz, Pfeffer, Limetten usw. hinzufügen.
-
Am besten mit Frischhaltefolie abgedeckt und mindestens eine Stunde vor dem Servieren kühl stellen.
Anmerkungen
Ernährung
Das könnte dir auch gefallen:
Baja Fisch Tacos
Blechpfanne Fajita Lachs mit Koriander-Limetten-Butter