Der Nationale Kürbistag feiert den Kürbis, eine in Nordamerika beheimatete Sorte der Kürbisgewächse. Sein Name leitet sich vom griechischen Wort „pepon“ ab, was so viel wie große Melone bedeutet. Kürbisse werden seit langem mit der Erntesaison und sowohl mit Halloween als auch mit Thanksgiving in Verbindung gebracht. Zu Halloween pflücken oder kaufen viele Menschen Kürbisse – am häufigsten den Connecticut-Feldkürbis – und schnitzen sie zu Kürbislaternen. Gemüse wie Rüben werden in Irland und Großbritannien seit langem geschnitzt, und der Brauch, Kürbisse zu Kürbislaternen zu schnitzen, geht auf die Geschichte von Stingy Jack zurück. Kürbisse gehörten zu den Kürbissen, die schon lange von den amerikanischen Ureinwohnern gegessen wurden und die sie den Europäern kurz nach der Ankunft der Siedler in Amerika vorstellten. Tatsächlich wurde bei einem der ersten Thanksgivings der Pilger in den frühen 1620er Jahren Kürbiskuchen serviert, der heute ein fester Bestandteil der Thanksgiving-Mahlzeiten ist. Eine kleinere Sorte des Connecticut-Feldkürbisses, der Kleine Zuckerkürbis, wird häufig für Kürbiskuchen verwendet, aber die meisten Amerikaner kaufen die Füllung oder das Püree in Dosen, anstatt es aus frischen Kürbissen zu gewinnen. Obwohl die meisten Amerikaner nur frische Kürbisse zum Schnitzen verwenden, hat das Interesse an Lebensmitteln mit Kürbisgeschmack in den letzten Jahren zugenommen, was auf die Einführung des Kürbisgewürz-Latte von Starbucks im Jahr 2003 zurückzuführen ist.
Wie man den Nationalen Kürbistag begeht
Hier sind einige Ideen, wie man den Tag feiern kann:
- Pflücke einen Kürbis.
- Schnitze einen Kürbis.
- Bemale einen Kürbis.
- Kürbiskerne backen.
- Einen Kürbiskuchen aus einem frischen Kürbis backen.
- Andere Kürbisrezepte backen.
- Zu einer Kürbisfresser-Veranstaltung gehen oder selbst Kürbisfresser werden.
- Finden Sie ein Kürbisfest in Ihrer Nähe.
- Schauen Sie It’s the Great Pumpkin, Charlie Brown.
- Schauen Sie einen Gruselfilm mit Kürbissen.
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