Das Hotel Hyatt House Jersey City eröffnet eine neue Lounge und Cocktailbar – RoofTop at Exchange Place.
Im Herzen des Exchange Place in Jersey City gelegen, bietet die Dachterrasse einen atemberaubenden Blick auf die Skyline von Manhattan.
Der Spot:
Ausgestattet mit einem einziehbaren Glasdach und vom Boden bis zur Decke reichenden Türen im Akkordeonstil, ist die Dachterrasse das ganze Jahr über für Mittagessen, Abendessen oder Cocktails geöffnet. Auf einer Fläche von 10.000 Quadratmetern befinden sich Sitzkabinen und ein wunderschöner Feuerbrunnen – nicht, dass Sie Ihren Blick von Downtown Manhattan abwenden könnten.
Das Essen:
Die Speisekarte unter der Leitung von Küchenchef Dongil Cha umfasst lokal inspirierte Gerichte und saisonale Speisen. Zum Beispiel Wagyu-Rindslider mit eingelegten Schalotten, Fladenbrot mit Hummus und Austern mit Seetang-Mignonette. Wenn Sie die Dinge selbst in die Hand nehmen möchten, können Sie Ihren Burger aus einer großen Auswahl an Optionen zusammenstellen, von verschiedenen Brötchen über Proteine bis hin zu Käse und zusätzlichen Belägen.
Die Drinks:
Mit Blick auf Manhattan ist es nur passend, dass die Rooftop-Bar Cocktails namens „The Skyliner“ (Sekt, Zitrus-Wodka und Crème de Violette) und „Under the Stars“ (Wodka, Himbeerpüree und Prosecco Rosé) serviert.
Der Schaden:
Teilbare Teller variieren zwischen $11 und $27; große Teller kosten $17-31; Cocktails sind $13.
In a Nutshell:
Manchmal muss man die Stadt verlassen, um ihre Schönheit zu genießen – fügen Sie das RoofTop am Exchange Place zu Ihrer Liste der Dachbars hinzu, die Sie ausprobieren sollten, und gehen Sie unbedingt während der goldenen Stunde hin.
Featured image: RoofTop am Exchange Place