SOMMER. Lange Tage, warme Nächte, zirpende Grillen, leuchtende Sterne, Bräunungsstreifen, Spielzeit und EIScreme. Bei uns zu Hause gibt es den ganzen Sommer über selbstgemachtes Eis. Meine Kinder wissen jetzt sogar, wie man eine ganz einfache Eiscreme-Basis herstellt, und können es mit ein wenig Aufsicht selbst machen. Es macht Spaß, sie zu beschäftigen – haben Sie auch das Gefühl, dass Sie Ihren Kindern immer neue Ideen für den Sommer geben müssen? Stellen Sie sicher, dass Sie sich in die Liste für die Einführung unseres neuen, vereinfachten Mahlzeitenplans für den Sommer eintragen, der bald erscheint! (Klicken Sie hier!) Er ist voll mit *kostenlosen* Extras wie einem riesigen Buch mit Sommeraktivitäten für Kinder! Außerdem gibt es 7 Wochen lang Rezepte für Abendessen, die in nur wenigen Minuten zubereitet sind, das war’s. Aber zurück zu Eiscreme. Wenn es etwas gibt, das selbstgemachtes Eis noch spezieller machen kann, dann sind es selbstgemachte Waffeltüten. Ich habe mein Rezept für normale Waffeltüten schon einmal verraten, aber bei diesen hier kommt noch Schokolade dazu.
Ich habe dasselbe Rezept für meine normalen Waffeltüten etwas vergrößert, so dass es ein paar mehr ergibt, und dann ein wenig Kakaopulver zum Mehl hinzugefügt. Ich habe auch ein wenig Backpulver hinzugefügt, weil das in einigen Rezepten verwendet wird, und ehrlich gesagt glaube ich nicht, dass es einen großen Unterschied gibt. Ich lasse es drin, aber wenn du es weglässt, funktionieren sie trotzdem gut!
Waffeltütenteig ist super einfach. Er besteht aus geschmolzener Butter, Eiern, Vanille und einem Spritzer Milch, und dann aus trockenen Zutaten wie Mehl, Kakaopulver und etwas Backpulver.
Er sieht aus wie Kuchenteig und schmeckt auch so.
Natürlich braucht man eine Waffeltütenpresse. Das ist die, die ich habe, und es war eine gute Investition. Sie funktioniert großartig und wir benutzen sie sehr oft! Du kannst dir jetzt eine auf Amazon kaufen und in 2 Tagen Waffeltüten machen.
Du kannst diese zu Tüten rollen (Waffeltütenpressen werden mit einer Form geliefert) oder wir mögen es, die Tüten über eine umgedrehte Schüssel für Waffelschalen zu legen.
Selbstgemachte Waffeltüten sind empfindlicher als gekaufte, deshalb breche ich sie manchmal einfach auf einer Schüssel Eiscreme auf.
So oder so, sie sind lecker. Viele weitere Rezepte für selbstgemachtes Eis (auch ohne Eismaschine) findet ihr hier! Happy Summer!
Beschreibung
Butterig-knusprige hausgemachte Waffeltüten mit einem Hauch von Schokolade.
Zutaten
Maßstab1x2x3x
3 Eier
3/4 Tasse Zucker
1/2 Tasse (1 Stock) echte Butter, geschmolzen
1 Tasse Mehl
2 Esslöffel Kakaopulver
1 Teelöffel Backpulver
1 Esslöffel Vanille
1 Esslöffel Milch
Anleitung
Waffeltütenpresse vorheizen. Eier und Zucker cremig schlagen, etwa 1 Minute. Geschmolzene Butter zugeben und verrühren. Mehl, Kakaopulver und Backpulver hinzugeben und mit einem Schneebesen leicht verquirlen, bevor es unter die Masse gerührt wird. Vanille und Milch hinzugeben und verrühren.
Nutzen Sie 2-3 Esslöffel (je nach Waffelpresse) und backen Sie die Waffeln bis sie gar sind. (Siehe Tipp im Anmerkungsteil) . Ergibt 12-15 große Waffeln.
Hinweise
Da die Waffeln im Allgemeinen goldbraun gebacken werden, ist das bei dem dunkelbraunen Teig schwer zu erkennen! Ich empfehle, zuerst nur eine kleine Menge Teig auszuprobieren, damit man ein Gefühl dafür bekommt, wie sie garen, bevor man eine ganze Waffeltüte backt.
Formen:
-Verwenden Sie eine Kegelform (im Lieferumfang der meisten Waffelkegelpressen enthalten), um Kegel herzustellen.
– Legen Sie den heißen gepressten Kegel sofort auf eine umgedrehte Schüssel und lassen Sie ihn abkühlen, um Waffelschalen herzustellen.