SYANN THOMPSON
Tribune Staff Reporter
Lebensmittelgeschäfte, die zurückgerufene Produkte nicht entfernen, haften, wenn Verbraucher erkranken, so der Vorsitzende der bahamaischen Behörde für landwirtschaftliche Lebensmittel und Sicherheit.
Verbraucher wurden vor zwei US-Rückrufen von Salat gewarnt, der in der Region Salinas Valley in Kalifornien angebaut wird und über 75.000 Pfund Salatprodukte enthält, die mit E. coli kontaminiert sind.
Der Vorsitzende der bahamaischen Behörde für Landwirtschaft und Lebensmittelsicherheit, Mark Humes, erklärte gegenüber der Tribune, dass die Rückrufe zwar freiwillig sind, dass aber die Lebensmittelgeschäfte über den Rückruf informiert wurden und dass sie gegenüber den Verbrauchern zur Rechenschaft gezogen werden, wenn sie sich entscheiden, die kontaminierten Produkte nicht zu entfernen.
„Wenn Sie diese Produkte haben, gehen Sie kein Risiko ein, bis wir eine klare Aussage über diese Produkte haben. Wir möchten, dass die Lebensmittelläden auf Nummer sicher gehen, die Produkte entfernen und sie nicht mehr verkaufen, um die Verbraucher auf den Bahamas zu schützen. Die Lebensmittelgeschäfte müssen die Haftung übernehmen, wenn die Verbraucher diese Produkte verzehren und dadurch krank werden“, sagte Humes.
Salate aus der Region Salinas Valley werden in mehreren großen Lebensmittelketten des Landes angeboten; eine der wichtigsten Marken aus dieser Region ist der Andy Boy-Römersalat.
In der Zwischenzeit können die Verbraucher wachsam sein, wenn sie im Lebensmittelgeschäft einkaufen oder die Artikel im Kühlschrank anhand der Etiketten überprüfen. Der Öffentlichkeit wird geraten, alle zurückgerufenen Produkte, die sie möglicherweise gekauft haben, zu entsorgen. Dazu gehören Salat aus der Region Salinas Valley in Kalifornien und Missa Bay Salatprodukte.
Die Warnung der öffentlichen Gesundheit erfolgte, nachdem in den Vereinigten Staaten 40 Personen erkrankt waren und 28 ins Krankenhaus eingeliefert wurden, weil E. coli ausgebrochen war. Das US Centre for Disease Control and Prevention und die Food and Drug Administration rieten, alle Salate (Herzen, Köpfe oder vorgeschnittene Verpackungen) und Salatmischungen (Baby-Romana, Spring Mix und Caesar) aus der Region Salinas Valley wegzuwerfen und nicht zu verzehren.
Zurzeit liegen dem Gesundheitsministerium keine Berichte über Erkrankungen durch die zurückgerufenen Produkte vor. E. coli-Symptome treten in Form von Erbrechen, Magenkrämpfen und Durchfall auf, in der Regel drei bis vier Tage nach dem Verzehr der kontaminierten Lebensmittel.
Die BAHFSA rät Bürgern, die glauben, dass sie eines der zurückgerufenen Produkte verzehrt haben könnten, die nächste Klinik aufzusuchen. Eine Liste der zurückgerufenen Produkte finden Sie unter https://www.fsis.usda.gov