(Scrollen Sie nach unten für ein Verzeichnis der Craft Beverage Betriebe in Clayton)
Claytons Klima in Verbindung mit der konstanten Feuchtigkeit des St. Lawrence River ist perfekt für den Anbau von Getreide, Trauben und Früchten geeignet, die für die Herstellung von preisgekrönten Craft Wines, Bieren und Spirituosen benötigt werden.
Besucher können diese Früchte der Arbeit in Verkostungsräumen, Lounges in der Innenstadt und in vielen der Restaurants und Hotels genießen, die Gäste aus aller Welt beherbergen.
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Coyote Moon Vineyards, an der East Line Road in Clayton gelegen, bietet kostenlose Führungen durch den Weinherstellungsbereich an, und ein Verkostungsraum ist täglich geöffnet, so dass Besucher vor dem Kauf probieren können. Coyote Moon Wine & Dine, am Riverside Drive gelegen, bietet ebenfalls die Möglichkeit, Wein zu probieren, einen Happen zu essen, einzukaufen oder lokalen Musikern zuzuhören.
Die Thousand Islands Winery liegt etwa 7 Meilen nördlich von Clayton. Bei einer kostenlosen Weinprobe können Sie die Weine probieren und an einer kostenlosen Führung durch die Weinproduktionsanlage teilnehmen.
Northern Flow Vineyards, Claytons neuestes Weingut, lädt Besucher in seinen Verkostungsraum und auf seine Terrasse ein, die sich in DeLuke’s Garden Center, etwa zwei Meilen östlich von Clayton befindet. Genießen Sie den Wein in einer wunderschönen Landschaft!
Das Brauen an den Ufern des St. Lawrence River hat eine lange und reiche Geschichte. Die Wood Boat Brewery, die sich gegenüber dem Antique Boat Museum befindet, braut ein komplettes Sortiment an Ales, Stouts und saisonalen Bieren, die durch ihre holzbefeuerte Pizza ergänzt werden.
Destillateure haben sich die fruchtbaren Böden der Region zunutze gemacht, um hochwertige Pflanzen für Spirituosen anzubauen. Wodkas… Gins… Bourbons… Moonshines… sie alle werden mit einer lokalen Note hergestellt, die nur auf den 1000 Islands zu finden ist.
Die erste Mikrobrennerei der Region, die Clayton Distillery, stellt erstklassige Destillate aus lokal angebautem Getreide und Obst her. Probieren und kaufen Sie Wodka, Gin, Whiskey, Mondschein und Liköre in der maritimen Brennerei und im Geschenkeladen.
Von der Ranch bis zum Fluss: Die auf einem Bauernhof ansässige Brennerei Saint Lawrence Spirits verleiht ihren Spirituosen lokale Aromen. Die Zutaten werden auf der Familienfarm Lucky Star Ranch Estate handverlesen und bei Saint Lawrence Spirits zum Endprodukt verarbeitet, wo sie mit gefiltertem Wasser des St. Lawrence River gebrannt werden und so den Geist des Flusses in jede Flasche bringen! Besuchen Sie die Brennerei an der Route 12 in Clayton oder den Verkostungsraum am Riverside Drive.
Jeden Juni findet in Clayton das Great New York State Food & Wine Festival statt. Bei dieser Veranstaltung werden hochwertige Lebensmittel &Weinprodukte „Made in New York“ gefeiert, darunter Süßigkeiten und Käse, Nüsse, Soßen, Kräuter &Gewürze, Ahornsirup und andere Ahornprodukte, Apfelwein, Kekse und Eiscreme und natürlich NYS-Weine und Spirituosen. Die teilnehmenden Aussteller kommen von Long Island über Buffalo und die Finger Lakes bis in die oberen Regionen des Staates entlang der kanadischen Grenze.
Fotos mit freundlicher Genehmigung: Taste 1000
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Thousand Islands Winery
Geschäftsbeschreibung
Entfliehen Sie der Hektik des Alltags und treten Sie ein in eine Welt, in der Wein und Lachen Ihre einzige Priorität sind. Nur 30 Minuten außerhalb von Watertown und an den Ufern des malerischen St. Lawrence River gelegen, ist Thousand Islands Winery® eine unterhaltsame, freundliche Oase mit 22 Sorten preisgekrönter Weine. Das 2003 gegründete Weingut Thousand Islands Winery® war das erste Weingut in der Region Thousand Islands und verfügt nicht nur über große Weinberge, sondern auch über atemberaubende Ausblicke und einen einzigartigen Verkostungsraum. Das Weingut Thousand Islands Winery® befindet sich an der Seaway Avenue, direkt an der Route 12, in der Nähe der Thousand Islands Bridge und ist täglich ab 10 Uhr für Weinverkostungen und Führungen geöffnet. Planen Sie noch heute Ihren nächsten Ausflug und kommen Sie „Wine down in the islands!“
Thousand Islands Winery® ist das größte landwirtschaftliche Weingut im nördlichen New York State und liegt am majestätischen St. Lawrence River auf einem historischen, 1836 gegründeten, 40 Hektar großen Anwesen. Das Weingut wurde im Jahr 2002 mit dem Kauf der Farm durch Steve Conaway und seine Frau Erika in Betrieb genommen. Zu den wichtigsten Rebsorten, die in der Thousand Islands Region angebaut werden, gehören Frontenac, Frontenac Gris, Marquette und La Crescent, die von der Universität von Minnesota entwickelt wurden. Die Entwicklung dieser kälteresistenten Rebsorten ist der Grund dafür, dass wir heute die Vorzüge der sich ständig erweiternden Weinregion im Norden New Yorks genießen.