Información y composición del acero de la hoja 1095
Una de las mejores maneras de hacer excelentes cuchillos es utilizar procesos y materiales repetibles y fiables. El 1095 no cumple este criterio. El problema es que las especificaciones son demasiado vagas. La composición mostrada arriba es para este lote específico de acero.
Aquí está la especificación estándar para el 1095:
Hay cinco elementos donde el porcentaje aceptable oscila entre el 0,000% y un máximo de 0,400%. Esta es una cantidad ridícula de variación. Las tolerancias poco precisas son la razón principal por la que decidimos no almacenar 1095 durante años.
Para evitar el problema de las tolerancias poco precisas, compramos varios miles de libras de 1095 de la misma fundición. Esto significa que usted puede comprar 1095 de nosotros y será repetible y fiable cuando el tratamiento térmico.
Nuevos cuchilleros
He oído muchos cuchilleros principiantes dicen 1095 y O1 son el mejor acero para cuchilleros principiantes. Cuando les pregunto dónde han aprendido esta información, casi siempre dicen que en YouTube. No crea a nadie en YouTube que diga que el 1095 y/o el O1 son los mejores aceros para principiantes. Están equivocados. Si están equivocados sobre el acero, ¿qué otra información errónea están compartiendo? En mi opinión, las mejores aleaciones de acero para principiantes son 1084, 15N20, 5160, 80CrV2 o 8670. Todos estos aceros son mucho más fáciles de tratar térmicamente que el 1095 y el O1.
No recomiendo el 1095 para los cuchilleros principiantes. Si usted es un nuevo cuchillero y hace un cuchillo con nuestro 1095 que no se endurece, no se queje. Está advertido de que debe utilizar otro acero.
Persiguiendo el hamon
A algunos cuchilleros les gusta utilizar el 1095 porque quieren hacer un cuchillo con hamon. Nuestro 1095 tiene un 0,44% de manganeso. Esto significa que se pueden conseguir unos bonitos hamones. Si quiere unos hamones aún mejores, utilice el acero al carbono 26C3.
Enfriamiento del acero
El 1095 debe enfriarse rápidamente para alcanzar su máxima dureza. Recomiendo utilizar Park’s #50 como aceite de temple. Algunas personas recomiendan el temple en agua o salmuera. Estos productos funcionan, pero pueden producirse grietas. El aceite de temple más seguro, repetible y fiable es Park’s #50. Vale la pena el dinero. Vale la pena el dinero.
Cuando trate térmicamente el 1095, mantenga su tanque de enfriamiento cerca de su horno o forja. Cuando el acero esté a la temperatura correcta, retire la hoja de la fuente de calor y enfríela con un movimiento suave y seguro. No se demore. Enfríe lo más rápido posible o no conseguirá la dureza total.
Esta aleación y todas nuestras aleaciones han sido debidamente recocidas. Usted no tiene que hacer ningún proceso de desperdicio no estándar para endurecer el acero. Siga la receta de tratamiento térmico y el acero se endurecerá.
No revelamos el molino donde se fabrica esta aleación. El molino se encuentra en Europa y tiene tolerancias muy estrictas para las aleaciones que producen.