Aguapanela o Agua Panela

¿Qué es la aguapanela?

La aguapanela o agua panela es una bebida hecha con panela, que se procesa a partir de la caña de azúcar. En los hogares colombianos, esta bebida siempre se ha preparado para acompañar las diferentes comidas del día, desde el desayuno hasta el almuerzo. Lo mejor de todo es que es muy versátil como bebida, ya que podemos agregarle diferentes ingredientes para disfrutar de muchos sabores.

Receta de aguapanela o agua panela, la compañía perfectapara todas las comidas

¿Cómo hacer aguapanela con limón?

Sólo hay que agregarle limón a la aguapanela, por lo que necesitamos una pequeña porción de panela, un poco de agua, y la cantidad de limón deseada. Primero, ponemos el agua y la panela a calentar hasta que hierva, servimos, y añadimos el limón, así de caliente. También podemos tomarla fría, dejar enfriar la aguapanela, o después de estar en la nevera, le añadimos el limón, y se convertirá en una bebida refrescante.

¿Cómo preparar agua panela con queso?

Después de tener el agua panela preparada con la receta anterior, se sirve inmediatamente, así de caliente, y se le añade una buena ración de queso. Dependiendo del tipo de queso que se añada, quedará desgreñada, como un chicle. El queso típico que se utiliza para la aguapanela con queso es el requesón.

Recetas recomendadas: Queso casero y galletas de chocolate.

Receta original en Español

Aguapanela o Agua panela

0 de 0 votos

Imprimir Pin

Tiempo Preparación: 15 minutos

Cocción: 15 minutos

Total: 30 minutos

Plato: básico

Cocina: Colombiana

Palabra Clave: agua panela, aguapanela

Raciones: 8

Autor: Angela Giraldo

Ingredientes

• ▢ ½ libra de panela
• ▢ Agua suficiente

Notas

– En esta receta, estoy usando ¼ de panela, dos de estos paneles hacen media libra de panela. – No se preocupe por la cantidad de agua la primera vez. Si es sencillo, puedes añadir un poco más de panela. Si es dulce, puedes añadir un poco más de agua y volver a ponerla al fuego en ambos casos hasta que hierva. – Pronto aprenderás a calcular correctamente el agua y serás un experto.

Instrucciones

• Agrega la panela a una olla de cocción lenta junto con el agua.
• Ponla a fuego medio durante 15 minutos o hasta que empiece a hervir y la panela se haya diluido.

Servir y disfrutar.

Síguenos en:@recetatipica