Estas fáciles albóndigas teriyaki están cubiertas de una salsa dulce y sabrosa que siempre es un placer para la multitud. Esta receta puede estar en la mesa en menos de 30 minutos, por lo que es perfecta para las noches ocupadas.
Las albóndigas son siempre un éxito en mi casa, a menudo hago albóndigas con queso, sopa de albóndigas, o estas sencillas albóndigas teriyaki.
¡Estoy tan feliz de que el verano finalmente haya llegado! Los niños y yo estábamos listos para un cambio de rutina. Nos las estamos arreglando para mantenernos tan ocupados como siempre con el baile, la natación, el campamento de verano, las salidas y mucho tiempo con los amigos. A menudo me encuentro buscando soluciones rápidas y fáciles para la cena para alimentar a mi familia después de un largo día de diversión en el sol. Estas albóndigas teriyaki se han convertido en un favorito de la familia y están constantemente en nuestra rotación de la cena. Lo mejor de todo es que esta comida está lista en un abrir y cerrar de ojos, lo que significa que es perfecta para esos días ajetreados en los que no tienes tiempo de pasar horas en la cocina.
¿Cómo se hacen las albóndigas teriyaki?
Esta receta empieza con las albóndigas. Yo uso las albóndigas Cooked Perfect® que se encuentran en la sección de congelados de mi supermercado local. Estas albóndigas son súper convenientes, siempre tengo unas cuantas bolsas en el congelador para soluciones fáciles de aperitivos y comidas. Las albóndigas Cooked Perfect están hechas con carnes selectas, queso real y deliciosas hierbas, y luego se asan a la parrilla, lo que añade un sabor increíble. Yo suelo utilizar las albóndigas Homestyle para esta receta, pero las variedades de albóndigas de ternera Angus y de pavo también serían buenas opciones.
Para hacer esta comida en un momento, empiezo precalentando el horno y poniendo una olla de arroz a cocer al vapor en el fuego. Las albóndigas van al horno y mientras se hornean preparo una salsa teriyaki en 5 minutos. Una vez que las albóndigas se han calentado, se mezclan con la salsa, se espolvorean con semillas de sésamo y hierbas, y se sirven sobre el arroz. Añade una verdura verde y tendrás una comida que disfrutarán hasta los más quisquillosos. Estas albóndigas teriyaki también son un gran aperitivo, simplemente sírvelas en una bandeja con palillos y salsa teriyaki extra para mojar. De hecho, suelo llevar esta receta en forma de aperitivo a las fiestas de verano porque siempre es un gran éxito.
Más que nunca, en verano quiero relajarme y no pasar mucho tiempo en la cocina. Con las albóndigas Cooked Perfect siempre listas en mi congelador, sé que puedo preparar una fantástica comida o aperitivo en poco tiempo, ya sea para una gran reunión o una pequeña cena familiar.
Este es un post patrocinado escrito por mí en nombre de Cooked Perfect® Meatballs. Todas las opiniones son 100% mías.
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Albóndigas teriyaki
Ingredientes
- 1 bolsa de Albóndigas Perfectas Cocidas yo uso la variedad Homestyle
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de cebollas verdes en rodajas
Para la salsa:
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1/3 de taza de agua
- 1/4 de taza de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 2 cucharaditas de jengibre picado
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- 1 cucharada de maicena
Instrucciones
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Hornee las albóndigas según las instrucciones del paquete.
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Mientras las albóndigas están en el horno, prepare la salsa.
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Colocar la salsa de soja, el agua, el azúcar moreno, el ajo, el jengibre, la miel y el aceite de sésamo en una olla pequeña a fuego medio-alto. Remueva hasta que el azúcar se disuelva, unos 3 minutos. Suba el fuego a alto y lleve a ebullición.
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Mezcle la maicena con 2 cucharadas de agua fría hasta que se disuelva. Añadir la mezcla de maicena a la salsa y hervir durante 1 ó 2 minutos o hasta que la salsa haya espesado.
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Retirar las albóndigas del horno. Vierta la salsa sobre las albóndigas y revuelva para cubrirlas. Espolvorear con semillas de sésamo y cebollas verdes y servir.