La Pascua es uno de los días de brunch más populares de todo el año, y no es demasiado tarde para encontrar el lugar perfecto para comer. Aquí hay algunos lugares alrededor de Boston que están proporcionando una divertida gama de opciones de comedor de vacaciones.
- El elegante buffet del brunch en Bambara
- El súper casual Pascal Lamb en Blackstrap BBQ
- El festín italiano del North End en Lucia Ristorante
- El Brunch de Nueva Inglaterra (con un toque) en Puritan & Co.
- Almuerzo con un toque de jazz en Darryl’s Corner Bar & Kitchen
- El elegante brunch en el Boston histórico en Hampshire House
El elegante buffet del brunch en Bambara
Del chef David Bazirgan, de Bambara, llega una nueva versión del buffet del brunch de Pascua, que se servirá en el Salón Serrano del adyacente Hotel Marlowe. El buffet contará con estaciones centradas en el salmón ahumado, la carne asada y las tortillas recién hechas, así como con clásicos del brunch actualizados como los huevos benedictinos y las tostadas francesas de Choereg (pan armenio de Pascua). El brunch tendrá lugar de las 10:30 a las 14:00, y la caza de huevos de Pascua tendrá lugar a las 10:30 y a las 13:30. 50 $ por persona, los niños de 11 años o menos cuestan 20 $ por persona. Se sugiere reservar.
25 Edwin H. Land Blvd, Cambridge, 617-868-4444, bambara-cambridge.com
El súper casual Pascal Lamb en Blackstrap BBQ
Chris Thompson en Blackstrap BBQ estará azotando algunos innovadores platos de barbacoa de Pascua este domingo, donde se especializan en barbacoa ahumada lentamente en auténticos estilos regionales americanos. Pruebe sus especialidades, como los huevos endiablados de trucha ahumada o el sándwich de huevos verdes y cordero desmenuzado, si busca una versión única del típico cordero de Pascua. El brunch se servirá a partir de las 11 de la mañana.
47A Woodside Ave, Winthrop, 617-207-1783, blackstrapbbq.com
El festín italiano del North End en Lucia Ristorante
Los italianos saben cómo hacer bien la Pascua, y en Lucia Ristorante puedes encontrar algunos especiales de Pascua que merecen la pena hacer el viaje al North End. El cordero asado a las hierbas al forno con patatas asadas y la lasaña primavera de temporada encabezan la lista de especialidades. En el menú de postres hay una tarta tradicional de Pascua de ricotta dulce y bayas de trigo -Torta di Grano-, junto con el budino di pane, su versión del budín de pan con pan de Pascua de Colomba servido con helado de vainilla. Los especiales estarán disponibles de 11:30 a 22:00, además del menú habitual.
415 Hanover St, Boston, 617-367-2353, luciab.st
El Brunch de Nueva Inglaterra (con un toque) en Puritan & Co.
Puritan & Co, situado en Inman Square, ofrecerá un menú de brunch de tres platos, además de repostería a la carta. El menú está repleto de ingredientes locales y versiones innovadoras de los clásicos de Nueva Inglaterra. Esta Semana Santa, ofrecen un menú de brunch a precio fijo de 55 dólares de 10:30 a 15:00, con platos como la tostada de salmón ahumado con pastrami, el Croque Madame con miel de trufa y la pasta fresca de trofie con huevo escalfado. Termine su comida con una nota dulce con la tarta de migas adornada con panal de sésamo, y una deliciosa tarta de ajedrez de limón y suero de leche.
1166 Cambridge St, Cambridge, 617-615-6195, puritancambridge.com
También aparece en Inman Square Restaurants That Are Brimming With Flavor.
Almuerzo con un toque de jazz en Darryl’s Corner Bar & Kitchen
Darryl’s Corner Bar & Kitchen servirá un brunch buffet de jazz con música en directo a cargo del pianista y vocalista Hakim Law. Elija entre una selección de deliciosos cócteles para el brunch y un rico surtido de platos llenos de alma sureña.
El menú del brunch incluye platos sureños favoritos como sémola de maíz, tostadas francesas, jamón del país, pollo frito, costillas a la barbacoa, macarrones con queso, gofres de terciopelo rojo, tiras de bagre frito y jambalaya. Adultos: 27,95 $, personas mayores: 23,95 $, jóvenes (6-12): 19,95 $. Se recomienda reservar.
604 Columbus Ave., Boston, 617-536-1100, dcbkboston.com
También aparece en Where To Get Southern-Style Comfort Food In Boston.
El elegante brunch en el Boston histórico en Hampshire House
Para una experiencia gastronómica de lujo con el encanto de Nueva Inglaterra, pruebe el elegante Hampshire House en Beacon Hill. El chef Markus Ripperger presentará una cocina clásica de Nueva Inglaterra con influencia europea. Elija entre platos tradicionales como la sopa de almejas, el salmón ahumado y el salmón benedictino, o una tortilla de langosta, además de una serie de opciones saludables complementadas con verduras de temporada. El brunch de tres platos cuesta 65 dólares por persona y se sirve de 11 a 14 horas. Se recomienda reservar.
84 Beacon St., Boston, 617-227-9600, hampshirehouse.com