Los días de campo se llevarán a cabo el 24 y 25 de mayo de 2017 en el área de Bayfield
Los cultivadores interesados en aprender sobre las técnicas de cultivo de especialidad en el norte de Wisconsin están invitados a asistir a dos días de campo de cultivos de especialidad organizados por el Departamento de Agricultura, Comercio y Protección del Consumidor de Wisconsin. Los días de campo se llevarán a cabo el 24 y 25 de mayo de 2017 en el área de Bayfield y contarán con visitas a cuatro granjas locales donde se cultivan cultivos de especialidad.
Los cultivos de especialidad se definen en la ley como «frutas y hortalizas, frutos secos, horticultura y cultivos de vivero (incluida la floricultura).»
Aunque Wisconsin, que produce más de 600 variedades de queso y productos lácteos, es bien conocido por su producción lechera, el estado también produce una amplia variedad de cultivos especializados, incluyendo arándanos, manzanas, fresas y una serie de otros productos agrícolas valiosos. De hecho, Wisconsin lidera la producción nacional de arándanos y judías rojas para su procesamiento, y se encuentra entre los diez primeros en cultivos como las patatas, las cerezas, el jarabe de arce, las zanahorias y el maíz dulce.
«El Centro de Agricultura y Alimentación del DATCP está organizando los días de campo para ayudar a mostrar la variedad única de cultivos especiales que se producen en el norte de Wisconsin y para ayudar a difundir el conocimiento de los productores expertos que cultivan estos cultivos», dijo Angie Sullivan, consultora de desarrollo de productores del DATCP. «Esta es una excelente oportunidad para aprender más sobre este importante segmento de la agricultura de Wisconsin.»
«Damos la bienvenida a todos los productores interesados en aprender más sobre las técnicas de cultivo de frutas y cultivos especiales en la parte norte del estado, especialmente a los agricultores principiantes o algo experimentados», dijo Kietra Olson, gerente del Programa de Alimentos de Wisconsin del DATCP. «Esperamos que los participantes en los días de campo adquieran más conocimientos sobre las formas eficientes de cultivar sus cosechas, y todos los participantes recibirán un paquete de recursos útiles para llevarse a casa».
Los asistentes a los días de campo recorrerán cuatro granjas durante dos días con diferentes cultivos especializados, como sigue:
- Miércoles, 24 de mayo (9 a.m.-4 p.m.), Blue Vista Farms, arándanos orgánicos; Erickson’s Orchard, manzanas y peras;
- Jueves, 25 de mayo (9 a.m.-4 p.m.), Seven Ponds Winery, avellanas y uvas; Rocky Acres Farm, fresas.
- La inscripción (25 $ por un día; 50 $ por los dos días) incluye el almuerzo, aperitivos por la mañana y por la tarde, un paquete de recursos y visitas a las granjas. Inscríbase en https://uwccs.eventsair.com/nwicrop/reg. El DATCP enviará la información del itinerario a los inscritos una vez completada la inscripción.
Olson dijo que el DATCP recopilará una Guía de fruticultura del norte de Wisconsin después de los días de campo. También se está planificando la organización de un evento similar de Días de Campo de Cultivos de Especialidad en el Condado de Door en julio.
Para más información, póngase en contacto con Kietra Olson en o . Para más información sobre los cultivos de especialidad: https://datcp.wi.gov/Pages/Growing_WI/SpecialtyCrops.aspx