Hacer tu propia salsa de arándanos silvestres es más fácil de lo que crees. Y hay muchas maneras de utilizar esta versátil salsa. Puede verterla sobre tortitas, batirla para hacer un suave sirope de arándanos, utilizarla para hacer batidos de arándanos y otras bebidas, ¡o espesarla para hacer una cobertura de tarta de queso de arándanos! Incluso puede utilizar arándanos congelados o frescos en esta receta.
Aquí tienes una maravillosa receta que encontré en el blog Hilda’s Kitchen
Salsa de arándanos silvestres
23 de junio, 2020
por sandy
Categoría ~Salsas de arándanos &Spread
Tiempo de cocción
15 minutos
Tiempo total
15 minutos
Ingredientes
- 2 tazas de arándanos (frescos o congelados)
- 1 taza de azúcar moreno (o blanco)
- 1/3 de taza de agua
- 2 T. de zumo de naranja
- 1 cucharada de maicena
Instrucciones
- Agregar los arándanos, el azúcar moreno y el agua a una cacerola. Puede utilizar azúcar blanco si lo prefiere. Llevar la mezcla a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
- Aplastar las arándanos contra el lado de la olla usando una cuchara de madera para liberar los jugos de los arándanos. Este es un paso opcional, pero bastante divertido.
- Hacer una papilla mezclando el zumo de naranja y la maicena hasta que quede suave.
- Añadir la papilla a los arándanos y cocinar durante uno o dos minutos más, hasta que espese ligeramente.
Encuentra más consejos sobre cómo utilizar o ajustar esta receta para el almíbar, la batidora o la cobertura de Hilda’s Kitchen
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