Cazuela de tostadas francesas con croissants [Vídeo]

La cazuela de tostadas francesas con croissants convierte el desayuno en algo muy especial. Los croissants cortados en cubos se hornean en una crema pastelera infundida con especias y vainilla, con pacanas para el crujido. Una delicia para las mañanas perfectas!

¡Quita el estrés del desayuno! Aprenda a cocinar lotes de tocino sin la grasa y el desorden. Domine el arte de los huevos revueltos esponjosos, y luego practique sus habilidades de volteo con los Mejores Panqueques de Plátano. Disfrute de unas mañanas mejores y más deliciosas!

Receta de tostadas francesas

La cacerola de tostadas francesas de croissant es una de las mejores cosas que podrá comer, y punto. Imagínese trozos de croissants mantecosos con bordes caramelizados, horneados en una crema hecha con rica nata y huevos frescos.

Cada bocado tiene toques de vainilla y especias. Es perfectamente dulce, con nueces picadas para darle textura y sabor a nuez. Además de ser tan delicioso, se puede preparar con antelación si se prevé una mañana ajetreada al día siguiente. También es una gran manera de alimentar a una multitud sin mucho esfuerzo. Y créeme, este plato se acabará en minutos. Yo haría una gran tanda si fuera tú!

¿Qué puedo hacer con un croissant para el desayuno?

¡Un montón! Parta uno por la mitad y rellénelo con bacon y huevos para obtener un abundante sándwich de desayuno. Cubre el croissant con salmón y salsa holandesa para obtener unos elegantes huevos benedictinos.

Rellena con queso y salchichas, frutas y mermelada, crema de vainilla, o rellena con queso crema y mermelada para darle un toque delicioso a la clásica galette. Trátelo como cualquier otro pan para el desayuno!

¿Qué es una cazuela de tostadas francesas?

Es un plato horneado en una cacerola que consiste en croissants en cubos mezclados con una crema básica. Puedes usar diferentes sabores, pero para esta receta, estoy usando especias, vainilla pura y algunas nueces picadas.

¿Cómo hacer una cazuela de tostadas francesas con croissants?

1. Prepara el plato. Bate los ingredientes de la crema pastelera. Incorpore los cubos de croissant y las nueces. Remover con cuidado hasta que todos los trozos de pan estén empapados en la crema pastelera.
2. Hornear. Colocar en un horno precalentado a 350F y hornear hasta que se dore, alrededor de 40 a 45 min.
3. Servir. Disfrute caliente con jarabe, crema batida y otros adornos de su elección.

Variantes de la receta:

• Pruebe otros tipos de pan: Haz la receta con challah, ciabatta o masa madre. ¿Te sientes un poco loco? Pruébalo con donuts cortados en cubos, restos de tarta o bollería aromatizada como el pan de remolino de canela.
• Hazlo dulce y salado: Reduzca el azúcar y mezcle un poco de tocino crujiente.
• Hágalo afrutado: Añade bayas o frutos secos, cáscara de naranja o un poco de mermelada por encima.
• Añade un poco de alcohol: Para una versión adulta, añade un poco de ron o Amaretto a las natillas.
• Añade algunas frutas: Mezcla algunos arándanos, frambuesas o moras para añadir frescura y acidez a la receta. El zumo de limón y la ralladura de limón, o el zumo de naranja y la ralladura también serán una gran adición.

¿Por qué mi cazuela de tostadas francesas está empapada?

Las tostadas francesas empapadas suelen ser el resultado de demasiados lácteos en la mezcla, lo que significa que la crema no se une. Asegúrate también de comprobar el calor. Si no está lo suficientemente caliente, el pan se pondrá blando en lugar de quedar crujiente en los bordes y firme en el centro. Esta es nuestra receta clásica de Cazuela de tostadas francesas.

¿Cuál es la diferencia entre la Cazuela de tostadas francesas y el pudín de pan?

Son muy similares en cuanto al proceso de cocción y los ingredientes. Sin embargo, notará que el budín de pan tiene una textura más «cremosa» porque el pan duro se empapa durante más tiempo en la mezcla de huevo y crema. A menudo se sirve también como postre o merienda.

La Cazuela de Tostadas Francesas tiene una consistencia más seca porque horneamos el plato justo después de remover las natillas. Es más un desayuno que un postre.

¿Cómo se guarda?

Enfríe completamente las sobras. Me gusta dividirlo en porciones individuales antes de transferirlo a un recipiente o envolverlo bien con papel de aluminio y plástico. Consúmelo antes de 2 días si lo guardas en la nevera. Si lo congelas, puedes conservarlo congelado hasta un mes.

¿Puedo hacerla con antelación?

Sí, este es un plato fantástico para hacer con antelación. Puedes poner los trozos de croissant en remojo con antelación y refrigerarlos durante la noche para hornearlos a la mañana siguiente.

Cómo servirlo:

¡Disfrútalo con un desayuno completo que incluya huevos fritos, bacon y patatas fritas desde cero! Si eres muy goloso, prueba a rociarlo con un poco de sirope de chocolate, miel, sirope de arce o nata montada con especias. También es perfecto con té caliente, leche o café.

Más recetas:

• Tazón de cereales de chocolate comestible
• Burrito de desayuno de huevo y queso con bacon
• Pancakes de avena con arándanos
• Inglés Muffins
• Bollos de mantequilla para el desayuno con mantequilla de arándanos batida

Consejos de recetas:

• Corte los croissants en tamaños similares para que se cocinen todos por igual.
• Mezcla muy bien la crema pastelera para que cada bocado esté cargado de sabor.