Choriqueso Dip. ¡Vamos a gritarlo! ¡SALSA DE CHORIQUESO! Tan simple, tan delicioso, tan FÁCIL. Este dip será tu elección la próxima vez que tengas compañía, vayas a una fiesta en la piscina, juegues a las cartas o veas la televisión tú solo. Personalmente, creo que el mejor uso de este dip es hacer un poco para la mejor persona del mundo – ¡Tú! Vamos, ¡te mostraré cómo!
CHORIQUESO DIP
Tal vez te preguntes: «¿Qué es el Choriqueso Dip?». Sigue leyendo y te lo diré
¿Has pedido alguna vez el Dip de Queso Blanco, en un restaurante mexicano? Tal vez un poco estaba en la parte superior de su burrito favorito cuando llegó a la mesa. Tal vez te has preguntado qué es lo que hace que el Arroz Con Pollo sea tan delicioso… ¡También puedes encontrar este queso en mi propia receta de Chori-pollo! Sí, ¡es el queso blanco!.
Para este post, he casado este INCREÍBLE queso blanco con el MARAVILLOSO Chorizo Mexicano y algunas otras delicias para crear EL MEJOR DIP ABSOLUTO del mundo (eso no es demasiado fanfarrón ¿verdad? Quiero decir que lo humilde es bueno. No quiero que parezca que estoy tratando de dominar el mundo como un señor malvado o algo así). OK – No voy a afirmar que este es el MEJOR chapuzón en el mundo – en su lugar – voy a decir – probarlo y ver lo que piensas. ¡
Me voy a olvidar de mi habitual dip de queso con tomate y chiles verdes y voy a subir la apuesta con este dip a partir de AHORA!
Hay que saber algunas cosas sobre el chorizo antes de empezar aunque….
CHORIQUESO DIP
¿Qué es el chorizo?
El chorizo es un embutido de cerdo rojizo que está maravillosamente condimentado. En las tiendas de comestibles americanas, encontrará el chorizo en dos formas principales. Una forma es similar a una salchicha ahumada con una tripa fina – este tipo se puede cortar en discos que recuerdan a los pepperonis y se asocia típicamente con el chorizo español. El chorizo español se condimenta con pimentón ahumado y es EXCELENTE y fantástico cortado en rodajas sobre galletas saladas como aperitivo. Sin embargo, este NO es el tipo de chorizo que se debe utilizar para esta receta.
El otro tipo de chorizo se vende en una tripa gruesa parecida al plástico y es un tipo de embutido fresco. Es el chorizo mexicano. La receta de este post requiere este tipo de chorizo fresco. Este chorizo se condimenta con copos de pimienta. Para esta receta, se quita la tripa cortando la pinza del extremo y luego se exprime el chorizo de la tripa en la sartén.
También hay tipos de Chorizo de otros países como Brasil, Portugal y Puerto Rico – pero esos no son fácilmente disponibles en todos los EE.UU. y por lo tanto, no se discuten aquí.
Si usted busca en Google chorizo encontrará referencias a ambos Chorizo Español y Chorizo Mexicano. El Chorizo Mexicano es el que usamos en esta receta.
¡Puedes encontrar este mismo tipo de Chorizo en mi receta de Rollos de Lasaña con Boca de Chorizo!
¿Qué tipo de queso se usa en el QUESO BLANCO
Esta receta usa el mismo tipo de queso que se usa en el queso blanco. Sólo os diré que el Chef Google tiene algunas recetas para este tipo de queso. Todavía no he abordado la elaboración de este queso desde cero.
A mí me gusta utilizar el que encuentro en la sección de refrigerados de mi supermercado local. Lo encuentro cerca de los perritos calientes y de la carne de almuerzo preenvasada. Podría ser diferente en su tienda. Pregunte a alguien que trabaje allí, seguro que le indicará la dirección correcta.
Mi mayor pregunta es, ¿por qué viene esto en envases tan pequeños? Lo necesitamos en envases de tamaño GALLON. Serio.
CHORIQUESO DIP
LA RECETA DEL CHORIQUESO DIP
CHORIQUESO DIP
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Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 libra de chorizo fresco – sacado de la tripa y picado a la consistencia de hamburguesa.
- 1 paquete de 12 onzas de salsa de queso blanco
- 4 onzas de chiles verdes picados Yo usé suaves – pero use el nivel de especias que prefiera.
- 2 oz de Queso Oaxaca fundido mexicano – desmenuzado.
- Guarnición – pico de gallo crema agria y cilantro
Instrucciones
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Precaliente la parrilla de su horno.
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Mientras se precalienta el horno, calienta una sartén a fuego medio en la cocina y añade 1 cucharada de aceite vegetal hasta que esté brillante.
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Agrega el chorizo y dóralo.
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Mientras se dora el chorizo, en una sartén pequeña calienta la salsa de queso blanco a fuego medio y agrega una lata de 4 oz de chiles verdes picados. Revuelva bien y continúe revolviendo ocasionalmente hasta que se caliente.
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Cuando el chorizo esté dorado y el queso esté caliente, vierta el queso en un molde para horno de 1 cuarto de galón y cubra con el chorizo. Espolvoree el queso fundido mexicano por encima y colóquelo bajo el asador durante 2 minutos.
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Retire del horno y adorne con pico de gallo, crema agria y cilantro.
Notas
Nutrición
DIP DE CHORIQUESO
PUNTOS Y TRUCOS PARA EL DIP DE CHORIQUESO
- El chorizo tiene una cantidad importante de grasa y tendrás que escurrirlo bien antes de añadirlo a tu dip de queso.
- ¡Mira el queso con cuidado mientras lo calientas o empezará a pegarse al fondo de la sartén!
- Elige los chiles verdes al nivel de calor que prefieras – pero recuerda que el Chorizo tiene algo de calor. No tiene mucho, pero sí algo.
- A continuación le muestro los envases del queso blanco y del chorizo.
- Por favor, tenga en cuenta que el chorizo es un producto de carne fresca – ¡NO INTENTE COCINARLO EN LAS CAJAS EN LAS QUE SE PRESENTA! Quite la tripa y la grapa metálica – esa parte no se come.
- El chorizo debe estar cocido ANTES de ponerlo en el queso – no es un producto cárnico precocinado.
- Puede hacer esto en una olla de cocción lenta – simplemente dore la carne primero y luego ponga todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y póngala a fuego lento (no incluya las guarniciones) y estará listo en una hora más o menos.
- Si no te gustan las guarniciones – entonces no las pongas – no pasa nada.
choriqueso dip
UN VERSÍCULO PARA COMPARTIR
Empecé el día de hoy llevado a compartir con ustedes algunas escrituras que Dios nos da sobre el perdón. Todos hemos tenido esas experiencias cuando alguien ha sido rencoroso, odioso e hiriente con nosotros. Todos necesitamos perdonar – más temprano que tarde.
Sin embargo, mi investigación me llevó a 1 Timoteo. Vaya. No hay que perder de vista el sombrero. Tuve que dejar de lado mis pensamientos para concentrarme en 1 Timoteo por un momento.
1 Timoteo escrito por Pablo
1 Timoteo fue escrito por Pablo. No he sido un gran fan de Pablo. Dicho esto, lo respeto. No puedo pensar en ningún otro creyente que haya soportado lo que hizo Pablo. Si te preguntas de que estoy hablando – escarba en tu biblia y lee los libros que Pablo escribió. Que vida tan loca tuvo ese tipo…. Todo por seguir a Jesús.
De todos modos, en 1 Timoteo, Pablo está escribiendo a un joven (Timoteo) que está haciendo progresos en la iglesia. Pablo le está dando consejos sobre cómo comportarse. (Siempre es importante conocer el contexto de lo que se lee – por qué se escribió – quién lo escribió y cuál era su posible mentalidad cuando lo escribió).
Así que – puedes imaginar ese escenario – ¿verdad? Te has visto en la situación de decirle a alguien nuevo en tu profesión dónde están las trampas y dónde están los beneficios, ¿verdad?
Al mismo tiempo, tú y yo podemos ciertamente aprender mucho de Paul también. Realmente me pone en los sentimientos a lo largo del verso 14 donde Pablo escribe «No descuides tu don que te fue dado por la profecía.»
Tu don
¿Tienes un don que te fue dado? ¿Ignoras tu don o lo guardas para ti? ¿Podría alabar a Dios con su don? ¿Has perdido alguna vez una
oportunidad de compartir el amor con alguien porque no has compartido tu don? Seguro que sí.
He perdido MUCHAS oportunidades de usar los dones que Dios me ha dado para alabar, guiar y mostrar a alguien el camino.
¡Tú y yo tenemos que recordar que ese don es de Dios! Él quiere que lo compartas. Espero que lo hagas. Tal vez alguien vea el bien que estás haciendo y quiera algo de lo que tienes, ¿lo has considerado alguna vez?
Probablemente todos deberíamos pensar en eso y rezar para tener fuerza para compartir nuestros dones.
Aquí está 1 Timoteo. Disfruta.
El Espíritu dice claramente que en los últimos tiempos algunos abandonarán la fe y seguirán a espíritus engañadores y cosas enseñadas por demonios. Tales enseñanzas vienen a través de mentirosos hipócritas, cuyas conciencias han sido cauterizadas como con un hierro candente.
Prohíben a la gente casarse y les ordenan abstenerse de ciertos alimentos, que Dios creó para ser recibidos con acción de gracias por los que creen y conocen la verdad. Pues todo lo que Dios ha creado es bueno, y nada debe rechazarse si se recibe con acción de gracias, porque está consagrado por la palabra de Dios y la oración.
Si señalas estas cosas a los hermanos, serás un buen ministro de Cristo Jesús, alimentado con las verdades de la fe y de la buena enseñanza que has seguido. No tengas nada que ver con mitos impíos y cuentos de viejas; más bien, entrénate para ser piadoso.
Porque el entrenamiento físico tiene algún valor, pero la piedad tiene valor para todas las cosas, siendo una promesa tanto para la vida presente como para la vida futura. Este es un dicho fidedigno que merece plena aceptación. Por eso trabajamos y nos esforzamos, porque hemos puesto nuestra esperanza en el Dios vivo, que es el Salvador de todos los hombres, y especialmente de los que creen.