El Día Nacional de la Calabaza celebra las calabazas, un cultivar de la planta de calabaza que es nativo de América del Norte. Su nombre deriva de la palabra griega «pepon», que significa melón grande. Las calabazas se asocian desde hace tiempo con la época de la cosecha, y tanto con Halloween como con Acción de Gracias. En Halloween, muchas personas recogen o compran calabazas -más a menudo la calabaza Connecticut Field- y las tallan en forma de linternas. Las verduras, como los nabos, se tallan desde hace mucho tiempo en Irlanda y Gran Bretaña, y la práctica de tallar calabazas para hacer linternas tiene su origen en la historia de Stingy Jack. La calabaza era una de las calabazas que comían desde hace tiempo los nativos americanos, que introdujeron a los europeos poco después de la llegada de los colonos a América. De hecho, la tarta de calabaza se sirvió en una de las primeras acciones de gracias de los peregrinos, a principios de la década de 1620, y en la actualidad es un elemento básico de las comidas de Acción de Gracias. Una variedad más pequeña de la calabaza Connecticut Field, la calabaza Small Sugar, se utiliza a menudo para la tarta de calabaza, pero la mayoría de los estadounidenses compran el relleno de la tarta o el puré en latas en lugar de obtenerlo de calabazas frescas. Aunque la mayoría de los estadounidenses sólo utilizan calabazas frescas para tallar, en los últimos años ha crecido el interés por los alimentos con sabor a calabaza, lo que puede atribuirse a la introducción por parte de Starbucks del pumpkin spice latte en 2003.
Cómo celebrar el Día Nacional de la Calabaza
Aquí tienes algunas ideas de formas de celebrar el día:
- Recoge una calabaza.
- Talla una calabaza.
- Pinta una calabaza.
- Hornear semillas de calabaza.
- Hornear una tarta de calabaza con una calabaza fresca.
- Hornear otras recetas con calabaza.
- Ir a un evento de lanzamiento de calabazas o hacer tu propio lanzamiento de calabazas de forma segura.
- Buscar un festival de calabazas en su zona.
- Ver Es la gran calabaza, Charlie Brown.
- Ver una película de miedo con calabazas.
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