¡Ensalada de galletas de tomate del sur! ¡

Ahora que el clima cálido está a la vuelta de la esquina, verás un montón de ensaladas increíblemente deliciosas de todo tipo apareciendo en mi blog!

Esta ensalada es una adición perfecta a cualquier barbacoa o comida al aire libre – a todo el mundo le encanta y es tan refrescante y deliciosa, así como ultra fácil de hacer también! Puedes añadir diferentes ingredientes como pepinos, aguacates o incluso huevos cocidos picados.

Si eres como yo, adoras el sabor fresco de un sándwich de tomate y mayonesa (¡mi padre nació en el sur y crecí adorando esos sándwiches que me hacía de pequeña!)

Siempre es mejor servir esta ensalada de inmediato, ya que las galletas pueden empaparse si se dejan reposar demasiado tiempo.

Puedes quitarle las semillas a los tomates pero yo nunca lo hago, pero es una opción si no te importa un paso extra.

Esta ensalada está muy, muy buena, pero tiene un aspecto un poco «feo». Así que siempre corto algunos tomates para la parte superior y algunas rodajas de huevo duro SI estoy tratando de hacerla bonita para los invitados 🙂 Incluso algunos simples cebollinos se ven maravillosos.

¡Perfecta para comidas al aire libre, fiestas, reuniones o incluso la barbacoa del fin de semana!

¡Por favor, recuerde compartir en Facebook y PIN IT!

Ensalada sureña de galletas de tomate

Ingredientes

  • 5 o 6 tomates roma
  • 1 manga de galletas saladas O Ritz
  • 1 manojo de cebollas verdes
  • 1/2 taza de queso rallado
  • 3/4 de taza de mayonesa
  • Sal &Pimienta al gusto
  • Adiciones opcionales: Pepinos picados, aguacate o incluso un huevo duro picado

Instrucciones

  1. Picar los tomates y añadirlos a un bol de mezcla de tamaño medio o grande.
  2. Incorporar la mayonesa. Cortar las cebollas verdes en rodajas finas y añadirlas al bol.
  3. Añadir el queso y mezclar.
  4. Desmenuzar las galletas saladas y añadirlas al bol con una pizca generosa de sal y pimienta. Removerlo todo bien y servirlo inmediatamente.
3.1

https://myincrediblerecipes.com/southern-tomato-cracker-salad/

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.