- Receta fácil de espaguetis con calabaza
- Video: Receta de espaguetis con salchicha
- Receta de Calabaza Espagueti Paleo Baja en Carbohidratos
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- Espaguetis con salchicha y parmesano
- Ingredientes
- Instrucciones
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- Notas
- Nutrición
Receta fácil de espaguetis con calabaza
Estamos obsesionados con las recetas saludables de espaguetis con calabaza. Ya sean espaguetis de calabaza al horno o cocinados en el microondas para una cena rápida y fácil. Esta receta de espaguetis con salchicha italiana y queso parmesano es otra de las favoritas que nunca pasa de moda. Claro, hay más calorías en esta versión, pero cuando quieres derrochar, esta es la cena de espaguetis de calabaza que debes hacer!
Video: Receta de espaguetis con salchicha
Salteada con un poco de cebolla, ajo y trozos de deliciosa salchicha italiana, es una base estupenda para comer con los espaguetis. Pero espera, esta receta se pone mejor. Añadimos un poco de impresionante queso parmesano añejo y ¡voilá! el sabor y las texturas se vuelven aún más tremendas. Los sabores sabrosos del parmesano realmente hacen que este plato de espaguetis de calabaza sea excepcional. ¿Y quieres hacerlo aún más diferente? Sólo tienes que añadir un poco de salsa de pasta sobre la calabaza espagueti y es la versión perfecta de calabaza espagueti italiana que te encantará por siempre y para siempre.
Receta de Calabaza Espagueti Paleo Baja en Carbohidratos
Si nunca has probado la calabaza espagueti, ¡te encanta! Es una gran manera baja en carbohidratos y más saludable para disfrutar de la pasta sin todas las calorías. Cuando se cocina, la carne de la calabaza espagueti se rompe en hebras finas, al igual que los espaguetis finos. La gran y ENORME diferencia es que la calabaza espagueti es un vegetal y hay muy pocas calorías en la calabaza y es mucho más saludable si usted está buscando para reducir algunas calorías. Tiene mucho menos almidón que la pasta, pero los sabores de los espaguetis de calabaza son igual de saciantes y satisfactorios. ¡Que lo disfrutes! Haga clic aquí para todos nuestros-> Recetas de calabaza espagueti están aquí para que usted pueda disfrutar:
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Espaguetis con salchicha y parmesano
Ingredientes
- 1 calabaza para espaguetis (aproximadamente 3 libras)
- 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva , divididas
- 1 cebolla pequeña , picada
- 3 dientes de ajo , triturados o finamente picados
- 1 libra (454 g) de Salchicha Italiana sin cocinar
- 1 cucharada (15 ml) de Orégano fresco finamente picado (o 1 cucharadita de orégano seco) – o la hierba que se prefiera
- 1 taza (100 g) de queso parmesano rallado
- Sal Kosher , al gusto
- Pimienta negra fresca craquelada , al gusto
- opcional – ( ) perejil italiano picado , para decorar
- opcional – escamas de chile rojo
Instrucciones
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Precaliente el Horno a 375°F. Engrase una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva.
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Corte los espaguetis por la mitad a lo largo. (Consejo de cocina: Utiliza la punta del cuchillo para perforar primero la calabaza para comenzar el corte. Una vez iniciado, no es necesario cortar todo por la mitad, sólo a través de la corteza trabajando alrededor del diámetro). Saque las semillas y las hebras sueltas, luego coloque el lado cortado hacia abajo en la bandeja preparada.
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Hornee durante 45 minutos, o hasta que la carne de la calabaza se separe fácilmente en hebras con un tenedor. Usando una toalla para sostener o esperar hasta que se enfríe lo suficiente como para manejarlo, terminar de aflojar los «espaguetis» de las cáscaras y reservar.
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Aplastar la salchicha en pequeñas bolas. Reservar.
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Calentar una sartén grande a fuego medio. Caliente la 1 cucharada restante de aceite de oliva en la sartén y añada la cebolla y el ajo. Cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 1 minuto, y luego agregue la salchicha. Cocine hasta que la parte inferior de la salchicha comience a dorarse, luego revuelva. Siga cocinando y removiendo de vez en cuando hasta que la salchicha esté bien hecha (2-3 minutos dependiendo del calor y del tamaño de la salchicha).
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Incorpore el orégano y luego añada las hebras de calabaza a la salchicha. Siga cocinando hasta que los espaguetis se calienten del todo (normalmente menos de un minuto.)
Retire del fuego. Añada el queso parmesano. Sazone con sal y pimienta al gusto. Adornar con perejil y/o escamas de chile rojo. Servir inmediatamente.