Muchos hoteles y organizaciones hosteleras luchan por innovar y liderar, ya que están absortos en las operaciones diarias. El enfoque tradicional puede no funcionar a veces y se requiere una nueva perspectiva. Es entonces cuando entran en escena las empresas de consultoría hotelera. Intentan aportar la experiencia necesaria para romper el statu quo y convertir las organizaciones de sus clientes en historias de éxito. En este artículo hemos enumerado las 7 principales empresas de consultoría de hostelería del mundo.
Tenga en cuenta que estas empresas de consultoría no están clasificadas en ningún orden concreto. No respaldamos ni promovemos ninguna de estas consultoras. Estos son algunos nombres establecidos en la industria de la hospitalidad con una reputación estelar. El único objetivo de este artículo es presentar a los lectores algunas de las empresas de consultoría de hostelería de alta calidad.
Es posible que haya oído hablar de los consultores de gestión hotelera. Por lo tanto, antes de empezar a nombrar algunas de las principales empresas de consultoría de hostelería en el mundo, vamos a cubrir rápidamente cómo estas empresas de consultoría pueden ayudar a los hoteles, restaurantes y otras entidades de la hospitalidad.
Entonces, contrate a los consultores de gestión de la hostelería para:
- Despliegue digital
- Estrategia de crecimiento
- Reclutamiento y retención
- Marca y creación de un nuevo mercado
- Aumento de la productividad
- Gestión de la competencia
- Tratar la innovación y las disrupciones tecnológicas
- Disminuir los costes
y mucho más.
Para explicar por qué los hoteles y otras organizaciones de hostelería necesitan los servicios de las empresas de consultoría de hostelería, he aquí un estudio reciente de 2018 presentado por consultancy.uk. Este es específico para el Reino Unido, pero aparte del Brexit, las otras razones son bastante genéricas. Echa un vistazo!
Así que, en caso de que tu organización necesite un giro importante o un empujón menor, conseguir un experto en forma de consultora de hostelería bien vale la pena la inversión.
Ahora pasemos a nuestra lista de las 7 mejores consultoras de hostelería del mundo.
Las mejores consultoras de hostelería del mundo
-
Grant Thornton – Global
Grant Thornton no es un nombre nuevo en el campo de la consultoría de gestión. Esta empresa de consultoría de gestión tiene oficinas en más de 50 países y clientes en casi todas partes.
Esta empresa de consultoría de gran reputación también tiene experiencia en el sector de la hostelería. La vertical de consultoría de hostelería de Grant Thornton cuenta con consultores de gestión de hostelería altamente experimentados.
Grant Thornton sería una opción ideal para un negocio hotelero en el que se planea una nueva entrada en el mercado, se requiere la gestión de franquicias o se necesitan medidas preventivas de fraude para la gestión de tarjetas y usuarios.
-
Horwath HTL – Global
Se dice que Horwath HTL es el líder mundial en consultoría de hostelería, ocio y turismo.
Con sus 45 oficinas en 36 países, es una de las mayores consultoras de hostelería.
Horwath HTL consulting opera únicamente en el nicho de la hostelería y el turismo. Con más de 20.000 encargos ya realizados en el sector de la hostelería, es una opción obvia para aquellas operaciones de hostelería que buscan un giro en el negocio.
Forma parte de la famosa Crowe Global Network, que es una de las 10 principales redes mundiales de contabilidad.
Aprenda más sobre Horwath aquí.
-
PWC – Suiza
La Consultoría de Hostelería y Turismo de PwC es bien conocida por atender a clientes de hostelería a nivel mundial.
PwC es una de las mejores empresas de consultoría de gestión y el ala de consultoría de hostelería de PwC en Suiza es posiblemente una de las mejores empresas de consultoría de hostelería del mundo.
Con más de 20 expertos en el sector de la hostelería y una clientela en más de 60 países es en sí mismo el testimonio de la calidad que esta empresa aporta para transformar los negocios de hostelería.
-
Coyle – Nueva York, EE.UU.
Coyle Hospitality Consulting es una de las principales empresas de consultoría de hostelería de los EE.UU.
Disfrutan de una de las mayores clientelas de hostelería de los EE.UU. Elija un nombre popular en la industria de la hospitalidad de los EE.UU. y los encontrará como clientes de Coyle.
Muchas de las principales empresas de hospitalidad en los EE.UU. buscan el asesoramiento de expertos de Coyle para mantenerse por delante de la competencia.
Consulte la lista de clientes de Coyle para saber más sobre a quién sirven y lo que hacen para ayudar a las empresas de hospitalidad.
-
ISHC – Global
ISHC son las siglas de la International Society of Hospitality Consultants.
Es el directorio de los principales consultores de gestión hotelera de todo el mundo y es probablemente la principal fuente de experiencia global en hostelería.
Puede comprobar y consultar a más de 200 consultores de hostelería de todo el mundo a través del directorio de la ISHC.
-
Garrett Hotel Consultants – USA
Esto es para los Hoteles y Restaurantes Boutique y de lujo. Garrett Hotel Consultants se especializa en la consultoría de hoteles boutique.
Por lo tanto, si se trata de hoteles boutique de lujo, espere los siguientes servicios de Garrett Consultants:
Desarrollo de conceptos
Marketing y creación de marcas
Análisis financiero y gestión contable
Gestión de personal y formación
Operaciones y configuración de departamentos
y mucho más.
Con algunos de los mejores clientes en su cartera, es probablemente una de las principales empresas de consultoría de hostelería de lujo.
-
PKF Hotel Experts
La empresa PKF hotel experts se estableció hace más de un siglo y se ha especializado en la consultoría de hostelería desde 1927.
Es la empresa de consultoría de hostelería, turismo y ocio más antigua del mundo. La empresa de consultoría de hostelería PKF tiene oficinas en todos los continentes en más de 100 lugares.
Si busca experiencia financiera, no puede haber muchos consultores de hostelería mejores que los de PKF.
Conclusión
Aquí tienes una lista rápida de las consultoras para hostelería y restauración. Sí, se nos han escapado muchas otras. Sin embargo, hemos tratado de incluir la mayoría de los nombres reputados en consultoría de hostelería de todo el mundo.
Estas empresas de consultoría se mantienen al día con los factores de éxito en la industria de la hostelería a través de sus expertos en la industria de la hostelería. Esto, a su vez, les permite aportar sangre fresca a la estrategia y las operaciones de sus clientes de hostelería.
Aunque en este artículo hemos mencionado 7 de las principales empresas de consultoría de hostelería del mundo, pronto publicaremos otro artículo con una lista exhaustiva de empresas de consultoría de gestión hotelera que cubren varios países y continentes por separado.
Sin embargo, la mayoría de las empresas de consultoría de hostelería mencionadas en este artículo tienen múltiples oficinas en todo el mundo y tienen clientes en casi todos los países.
Por lo tanto, si su organización de hostelería está buscando ese factor «X» o una ventaja competitiva para mantenerse por delante de la competencia, tal vez sea el momento de contratar a un experto de una de estas empresas de consultoría de hostelería.