¡Fácil ponche de huevo sin huevos!

Esta es una receta de ponche de huevo casero y perezoso que es tan fácil que no te lo creerás!

Me encanta el ponche de huevo desde que era una niña. Vaya que me emocioné cuando encontré esta receta de bundt cakes de ponche de huevo.

Casi el cielo allí mismo.

Así que cuando descubrí una receta de ponche de huevo que estaba lista literalmente en minutos y no requería cocción, ¡me apunté!

Y si eres un gran fan del ponche de huevo, pero quieres una receta perezosa y casi hecha, sigue leyendo, amigo del ponche de huevo. Sigue leyendo.

¿Por qué hacer ponche de huevo sin huevo?

Nuestra familia se mudó al sudeste asiático hace unos diez años.

Sé que probablemente no te importe, ¡pero tiene algo que ver con esta receta!

En el SE de Asia, no pude encontrar mi bebida navideña favorita.

El ponche de huevo casero sonaba increíble, pero nosotros bebemos alcohol.

Y, al parecer, el alcohol es lo que hace que el ponche de huevo sea «seguro» para beber si se utilizan huevos crudos.

Y no estábamos probando la ruta del huevo crudo sin alcohol en Camboya.

Además, tengo una ligera alergia al huevo. 🙂

¿Por qué un EASY EGG NOG?

Porque a veces necesitas conseguir una bebida con sabor a huevo RÁPIDO.

Y esta es probablemente la receta más rápida del mundo para el ponche de huevo sin huevo.

Y está realmente bueno.

¡Por favor, no te saltes la nata montada!

Otra estadounidense que vivía en el extranjero, compartió su historia de intentar hacer la taza perfecta de ponche de huevo.

Lo único era que su receta requería cocción.

Pero, dijo una frase que me hizo pensar.

Sus palabras fueron: «Es básicamente pudín de vainilla aguado y condimentado.»

Whoa… para el autobús.

¿De verdad puede ser tan sencillo?

INGREDIENTES PARA EL EASY EGG NOG

Ingrediente del Egg Nog nº 1: Mezcla de pudding de vainilla francesa

¡Usar vainilla francesa en lugar de vainilla normal añade otro nivel de riqueza que el egg nog sin huevo necesita!

Ingrediente del Egg Nog nº 2: Leche entera

Esto mantiene esta bebida rica también. Recomiendo encarecidamente no usar una leche baja en grasa a menos que tengas una alergia a la leche y necesites sustituirla por una leche de frutos secos.

Ingrediente #3 del Egg Nog: Nata para montar

La necesitarás para la bebida en sí y para la cobertura. Sí, vale la pena la inversión y no compre la asquerosidad de la cobertura batida. Quiere ingredientes reales y auténticos para esta increíble bebida!

Ingrediente del Egg Nog #4: Azúcar granulado

¡Porque tiene que ser dulce!

Ingrediente del Egg Nog #5: Extracto de vainilla real

Hay una diferencia entre la imitación y lo real. Invierte en la auténtica!

Ingrediente del Egg Nog #6: Especias

¡Esto es lo que necesita todo vaso de egg nog!

¿Puede ser así de fácil el Egg Nog casero?

Me aventuré a preguntarle a mi amigo creativo la pregunta candente que tenía en mente.

«¿Crees que funcionaría con la mezcla de pudín instantáneo?»

No tenía ni idea, pero esta madre ocupada estaba dispuesta a intentarlo.

¡EASY EGG NOG ERA INCREÍBLEMENTE BUENO!

Y fue entonces cuando la vida cambió para esta fan del ponche de huevo.

Apenas podía esperar a verter mi ponche de huevo casero sobre un vaso de hielo (Porque soy rara y me gusta el ponche de huevo con hielo.)

Podía oler todos los sabores familiares que se me antojan durante las fiestas…

Canela.

Nuez moscada.

Vanilla.

En segundos, mis hijos corrían a la cocina pidiendo ponche de huevo.

Todos sorbimos, engullimos y sonreímos mientras nos limpiábamos los bigotes de ponche de huevo.

Deberíamos haber esperado y haberlo cubierto con nata montada casera, pero nuestra adicción al egg nog nos venció. ;0)

Luego, probamos una versión con leche de almendras. La misma receta, sólo que sustituimos la leche de almendras por la leche normal.

Incluso hemos hecho una versión sin azúcar utilizando pudding instantáneo sin azúcar.

¡Hay tantas opciones!

Sustituciones especiales para el EGG NOG

Egg Nog sin azúcar. Utilice pudín sin azúcar y sustituya el azúcar granulado por Stevia, Equal o Splenda, al gusto.

Huevo Nog sin lácteos. Pruebe la leche de avellanas, anacardos o almendras en lugar de la leche entera. Omita la nata montada y añada poco a poco más leche hasta conseguir la consistencia que le guste. Haga «crema batida» de garbanzos con esta receta para la cobertura. Mezcle un poco en el ponche de huevo terminado para espesarlo un poco. Esta versión será un poco más fina debido a la ausencia de nata montada.

¡Más RECETAS DE HUEVO NOG!

Y, apuesto a que encontrarás todos los sabores del huevo nog que te gustan en esta receta de tarta de queso con huevo nog que ha estado llamando mi nombre. Hazme saber si tú también la pruebas!

Durante la temporada navideña y festiva, no te estreses por la bebida perfecta para las fiestas.

En su lugar, prepara esta increíble y perezosa versión de egg nog que a todos les encantará!

¡Feliz Navidad y Feliz Año Nuevo!