Fast Food Forward comenzó como una coalición financiada por el SEIU que operaba como centro de trabajadores con el objetivo de sindicalizar a los empleados de las cadenas de restaurantes de la ciudad de Nueva York. Un objetivo secundario de la campaña era un salario mínimo de 15 dólares.
El centro de trabajadores tomó la forma de un «Comité de Trabajadores de Comida Rápida», una entidad que parecía no tener otra existencia legal. Su dirección registrada (como se declara en la página de privacidad del sitio de la campaña, 2 – 4 Nevins St., 2nd Floor Brooklyn, NY 11217) era la de New York Communities for Change (NYCC). NYCC era una organización de apoyo en la campaña, y el New York Post ha informado de que NYCC era un remanente de la oficina de ACORN de Brooklyn.
La sede del Sindicato Internacional de Empleados de Servicios (SEIU) ha canalizado grandes sumas de dinero a NYCC. En el formulario de divulgación LM-2 de 2012 del SEIU presentado ante el Departamento de Trabajo, el SEIU informó de la financiación del grupo por un importe de 2.447.126 dólares para «apoyo a la organización». Otros grupos de la coalición Fast Food Forward también han recibido importantes fondos de otros sindicatos.
Fast Food Forward ha fomentado múltiples paros de empleados de restaurantes en la ciudad de Nueva York desde su fundación. No está claro cuántos trabajadores han participado realmente. En última instancia, Fast Food Forward fue sólo el comienzo de un esfuerzo nacional más amplio para aumentar el salario mínimo y organizar a los trabajadores de los restaurantes. Más recientemente, ese esfuerzo se ha convertido en el movimiento Fight for $15 (Lucha por 15 dólares), financiado por el SEIU.